General Mills ha emesso un volontario richiamare di alcune delle sue medaglie d'oro Farina a causa di preoccupazioni per la salmonella rilevata durante il campionamento di routine.
Il richiamare, annunciato il 23 gennaio, si applica solo ai sacchi da cinque libbre di farina non sbiancata con medaglia d'oro con una migliore se utilizzata entro la data del 20 aprile 2020 e un codice UPC di 000-16000-19610-0.
General Mills assicura ai consumatori che nessun altro tipo della sua farina è stato colpito.
“La sicurezza alimentare è la nostra priorità assoluta e, sebbene non abbiamo avuto alcuna malattia confermata, stiamo richiamando volontariamente questo specifico lotto di Medaglia d'oro Farina non sbiancata per prevenire potenziali malattie", ha affermato Jim Murphy, presidente della divisione General Mills Meals and Baking, in una dichiarazione.
Ha ricordato alla gente che "la farina non è un ingrediente "pronto da mangiare"" e che poiché la salmonella viene uccisa dal calore, "tutto ciò che fai con la farina deve essere cotto o cotto prima di essere mangiato".
La dichiarazione dell'azienda spiega anche che "la farina è ottenuta da grano coltivato all'aperto dove sono spesso presenti batteri". Dal momento che la farina non viene trattata per rimuovere quegli agenti patogeni durante il processo di macinazione standard, la farina grezza può contenere batteri nocivi come salmonella.
Secondo il Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie, i sintomi della salmonella possono includere nausea, diarrea, febbre e dolore addominale. In alcuni casi, i batteri possono anche entrare nel flusso sanguigno, portando a malattie più gravi e pericolose.
Per questo motivo il CDC avverte genitori di non far assaggiare ai bambini l'impasto crudo e di pulire a fondo tutte le superfici, gli utensili e anche le mani che vengono a contatto con la farina cruda.
La FDA consiglia a chiunque abbia questo prodotto specifico di buttarlo via immediatamente. I clienti possono quindi ricevere un coupon sostitutivo contattando General Mills Consumer Relations al numero 1-800-230-8103 o visitando GeneralMills.com/Flour.
