Far mangiare tuo figlio è legalmente il tuo lavoro, ma spesso si comportano come se volessero farti arrestare. La lotta all'ora del pasto è reale e ogni genitore ha sventolato una bandiera di formaggio a pasta filata e l'ha chiamata "cena" un paio di volte. Ma secondo il ricercatore Victor Fulgoni e gli ampi dati del National Health and Nutrition Examination Sondaggi (nel caso non ti fidi di un ragazzo che suona come un marchio di pasta), vincere la battaglia probabilmente significa perdere il guerra. Quando la maggior parte dei bambini raggiunge il primo compleanno, la loro dieta è incasinata quanto la tua e non possono ancora comprare la birra.
Dal 2001 al 2012, Fulgoni ha chiesto ai genitori e ai tutori di 4.406 bambini di età inferiore ai 2 anni di segnalare cosa hanno mangiato in un periodo di 24 ore. I primi 8 mesi i bambini consumano ciò che dovrebbero: latte materno, latte artificiale e molta poltiglia di frutta e verdura. Ma dopo questo, inizia a scatenarsi l'inferno. Del 30 percento dei bambini di un anno che mangiano verdure, la maggior parte di loro le consuma sotto forma di patate. Allo stesso modo, il 40% dei bambini di un anno riempie la propria dieta di brownies, biscotti, cracker e altri snack salati. Ciò equivale a tuo figlio che mangia 5 cucchiaini di zucchero aggiunto e più di 1.500 milligrammi di sodio al giorno, simile al limite giornaliero consigliato dai nutrizionisti per un uomo adulto. Il tuo bambino non è ancora così grande, anche se a questo ritmo lo stai solo chiedendo.
NHANES 2001-2012
Prima di dare di matto, non ci sono solo cattive notizie. Fulgoni almeno ha scoperto che il 60 percento dei bambini mangia frutta in un dato giorno, e anche se a volte è sotto forma di succo carico di zucchero, è un inizio. I bambini piccoli consumano ancora molti cibi sani come yogurt, fagiolini, farina d'avena, riso e altri alimenti sani, quindi continua a farlo e poi alcuni. Perché quella vecchia sega vale: sono ciò che mangiano. Non lasciare che mangino merda.
[H/T] Washington Post
