Se hai mai provato a nuotare con lo stomaco pieno di McDonald's, questo studio della George Washington University ti sembrerà familiare. La loro ricerca, pubblicata sulla rivista di Prospettive di salute ambientale, ha mostrato un forte legame tra il consumo di fast food e ftalati, un composto chimico comune che è stato collegato al diabete, cancro, e infertilità maschile. In altre parole, i tuoi nuotatori affondano proprio come te con un crampo McRib.
A un totale di 8.877 partecipanti è stato chiesto di ricordare quanto fast food hanno consumato nelle ultime 24 ore come parte del National Health and Nutrition Survey. I risultati hanno mostrato che le persone che consumavano alti livelli di fast food avevano livelli di ftalati ΣDEHPm e DiNPm rispettivamente del 23,8 percento e del 39 percento più alti. Potresti non avere idea di quali siano questi ingredienti segreti, ma potrebbero causare molti problemi per la tua salsa speciale (scusa).
Questi composti chimici sgraditi sono più comunemente usati nella plastica e nei saponi, il che ti fa chiedere come diavolo siano finiti nella tua cena. Bene, più plastica, nastri trasportatori e altre forme di macchinari toccano il tuo cibo, maggiori sono le possibilità che venga contaminato da ftalati - e il fast food li tocca tutti. Se stai cercando di scegliere tra un altro panino nel forno e uno trasformato con semi di sesamo, probabilmente non c'è competizione. Ricorda i bei vecchi tempi quando
[H/T] Gancio interno
