I padri possono intralciare il scelte alimentari sane le mamme fanno, secondo uno studio nuovo e incredibilmente imperfetto. Scrivere sul diario Appetito, la ricercatrice Priya Fielding-Singh afferma che i padri possono "minare gli sforzi delle madri per provvedere al sostentamento diete sane per i loro figli", cercando opzioni alimentari malsane e convenienti come momento dei pasti vai a. E mentre questa affermazione gioca sicuramente negli stereotipi della paternità strabilianti, è improbabile che rappresenti i papà americani nel loro insieme. Soprattutto perché lo studio ha coinvolto solo 14 papà che vivono in una regione.
“La paternità è molto varia. C'è un caleidoscopio di ciò che i padri fanno e sentono", ha detto il ricercatore di famiglia William Marsiglio, che non è stato coinvolto nello studio di Fielding-Singh. Paterno. "Senza avere dati rappresentativi a livello nazionale per esplorare questi problemi, ci si affida a commenti aneddotici e si scava nella possibilità di ciò che accade nella vita di alcuni uomini".
Per capire perché Le conclusioni di Fielding-Singh può essere un indicatore tutt'altro che solido dell'approccio dei papà statunitensi all'alimentazione della famiglia, aiuta a comprendere la struttura e la popolazione campione del suo studio. Fielding-Singh ha condotto interviste approfondite di 109 soggetti, che suona come un campione robusto. Detto questo, quei soggetti provenivano da sole 44 famiglie nell'area della Baia di San Francisco. Di questi partecipanti alla famiglia, 42 erano mamme, 14 erano papà e 53 erano adolescenti. Dovrebbe essere una bandiera rossa quando gli autori dello studio (e giornalisti) disegno qualunque conclusioni sulla paternità da un campione di 14 padri.
Ma anche se i ricercatori avessero dissotterrato più di 14 papà, sarebbe stato uno studio problematico. Perché tutte le famiglie intervistate vivevano nell'area della Baia di San Francisco, una piccola regione con dati demografici specifici che difficilmente sono rappresentativi delle norme sanitarie nazionali. Si colloca saldamente nelle prime 10 città più sane di Forbes negli Stati Uniti, con quasi un quarto di tutti i residenti che ricevono cinque porzioni di frutta e verdura al giorno. Quindi è del tutto possibile che le scelte fatte da un papà della Bay Area possano essere considerate "malsane" per gli standard locali, soprattutto date le domande soggettive del sondaggio dello studio.
Inoltre, studi più ampi hanno riflettuto una borsa più mista quando si tratta di diete avviate da papà. Lo stesso Marsiglio ha eseguito approfondite interviste qualitative ai padri per il suo libro Papà, bambini e fitness: una guida per la salute della famiglia di un padre, e ha scoperto che "c'erano molti padri che ho intervistato che erano, secondo le mie stime, almeno recentemente coscienziosi sulle scelte salutari che stavano facendo per i loro figli”. Non che questo lavoro sia più definitivo, Marsiglio avvertenze. Nient'altro che un ampio studio rappresentativo a livello nazionale potrebbe riempire quel vuoto, e non ne esiste nessuno.
A proposito, i pochi studi che fare esistono per quanto riguarda i papà e il cibo hanno in gran parte esaminato i papà che non vivono con le loro famiglie. Uno di questi studi del 2007 ha rilevato che quando i padri non residenti erano coinvolti con i loro figli, il probabilità che i bambini facciano colazione e pranzo insieme a porzioni di verdura in realtà è aumentato.
Studiare o no, i papà hanno sicuramente una reputazione per fare scelte alimentari malsane, e Fielding-Singh ipotizza nel suo studio che parte di ciò potrebbe essere dovuto al fatto che i papà tradizionalmente non abbracciano la spesa o la pianificazione dei pasti in famiglia. Il lavoro sul cibo è di genere, ha scoperto, e i papà tendono a presumere che non riusciranno a soddisfare le esigenze nutrizionali della mamma standard, così quando tocca a loro dare da mangiare ai bambini si rassegnano a cene tv e cioccolata barre.
Naturalmente, ci sono probabilmente molti uomini che continuano a rassegnarsi ai piani alimentari di Homer Simpson ed evitano accuratamente il negozio di alimentari, e qui Fielding-Singh ha ragione. Ma anche questo sta cambiando rapidamente. L'indagine sociale generale del 2012 suggerisce che uomini e donne ora affermano in modo schiacciante che il compito di acquistare cibo è condiviso equamente tra i partner. E un ampio studio che ha esaminato le abitudini di acquisto di quasi 90.000 papà dal 2013 ha trovato prove di un marcato aumento degli uomini che acquistano generi alimentari per le cene di famiglia, soprattutto tra i millennial padri.
“Abbiamo bisogno che ci sia l'aspetto sociale e psicologico dei padri”, dice Marsiglio. "Siamo sulla strada giusta per convincere gli uomini a nutrire i loro figli e sviluppare l'aspettativa che è ciò che i papà dovrebbero fare".
