Gli uomini hanno paura di ordinare vegetariano cibo davanti ai loro amici per paura che vengano arrostiti anche peggio di loro Maiale non volevano in primo luogo, rivela una nuova ricerca. I risultati, presentati alla conferenza della Royal Geographical Society nel Regno Unito (per qualche ragione), suggeriscono che gli uomini più giovani possono essere più vulnerabili alla pressione dei coetanei maschili, a base di carne - pressione di guida, se tu volere. Tuttavia, ciò può cambiare con un po' di maturità e guida, portando a migliori risultati di salute sia per gli uomini che per i bambini che li ammirano.
"Quello che abbiamo scoperto è che molti uomini sono interessati a mangiare meno carne, hanno solo bisogno del permesso sociale per farlo, e poiché sempre più uomini diventano vegetariani e scelte vegane, quel permesso sta diventando più facilmente disponibile", ha detto l'autore dello studio Emma Roe, professore di geografia umana all'Università di Southhampton in un dichiarazione.
La connessione tra carne e virilità è ben documentata. Gli uomini hanno maggiori probabilità di riferire di mangiare carne e pollame rispetto alle donne e le donne hanno maggiori probabilità di riferire di mangiare frutta e verdura, secondo uno
Eppure poche ricerche hanno esaminato come le relazioni degli uomini tra loro influenzino questo. Per avere un'idea migliore di questo, Roe e il suo team hanno seguito 22 uomini britannici per un anno e hanno documentato le loro abitudini di ordinazione del cibo per un anno. I risultati, che sono preliminari e devono ancora essere sottoposti a revisione paritaria o pubblicati su una rivista, hanno mostrato che anche quando agli uomini non piaceva il sapore della carne, difficoltà a digerire, o era stato incaricato da un medico di ridurre il consumo, gli uomini ancora faticavano a ordinare le opzioni vegetariane e vegane quando erano con altri uomini.
"Un uomo sulla trentina si definiva vegetariano, ma trovava imbarazzante non unirsi agli amici in un bacon panino dopo aver giocato a calcio di domenica, perché è quello che hanno fatto insieme dopo il calcio", ha detto Roe il Mail giornaliera.
Sfortunatamente, la salute degli uomini ne risente. Le proteine della carne sono collegato con un aumento del rischio di malattie cardiache, mentre le proteine di noci e semi fanno bene alla salute del cuore. Gli uomini soffrono di malattie cardiache più delle donne per una serie di motivi come fattori ormonali come testosterone, ma c'è prova che i fattori dello stile di vita giocano un ruolo. Tuttavia, lo studio di Roe non era del tutto negativo. A un certo punto hanno diviso gli uomini in gruppi in base alle loro diete e li hanno incoraggiati a preparare e condividere pasti vegetariani e vegani tra loro. I partecipanti hanno apprezzato questo aspetto su tutta la linea, osservando che ciò ha contribuito a normalizzare queste scelte. Alla fine anche gli uomini potrebbero diventare troppo grandi per questa mascolinità carnosa. Gli uomini più anziani avevano maggiori probabilità di evitare la carne nonostante le pressioni sociali, soprattutto perché avevano più difficoltà a digerirla. E un numero crescente di uomini sopra i 40 anni si sta dedicando al veganismo e a eventi sportivi competitivi come le maratone, un altro indagine trovato.
Questo cambiamento non è solo un bene per gli uomini, ma per il pianeta e il futuro dei loro figli. L'allevamento di animali attualmente occupa l'83% della superficie agricola mondiale, ma ne fornisce solo il 18% le nostre calorie e rappresenta il 14% delle attuali emissioni globali di gas serra, Roe e i suoi colleghi Nota. (È peggio per l'ambiente che guidare un Hummer.) Gli uomini che mangiano meno carne sono cruciali per più approvvigionamento alimentare futuro sostenibile, e se i loro amici vogliono ancora rompersi le palle per questo, forse loro dovrebbe crescere.
