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Per la gente in isolamento o in quarantena, ordinare da asporto è un gradito sollievo dalla preparazione di ogni pasto e un'opportunità per sostenere un'attività locale che probabilmente ne ha davvero bisogno in questo momento. La domanda è: mangiare il cibo del ristorante è sicuro mentre? il coronavirus si diffonde in tutto il paese e nel mondo sicuro?
La risposta breve: probabilmente!
“Non ci sono prove che SARS-CoV-2 possa essere trasmesso mangiando cibo. Immagino che se questo è possibile, il rischio è estremamente basso", ha detto Angela L. Rasmussen, PhD, virologo della facoltà del Center for Infection and Immunity presso la Columbia Mailman School of Public Health ha detto Forbes. Gli Stati Uniti. FDA secondi questo. Aiuta anche a notare che virus simili come l'influenza e la SARS non si diffondono attraverso il cibo.
Quindi, se il fattorino ti starnutisce in faccia, dovresti essere preoccupato, ma cosa succede se lui o un collega o un altro cliente lo fanno sul tuo cibo reale? Potrebbe effettivamente essere ok. I coronavirus hanno bisogno di un ospite vivente e non possono crescere sul cibo, ma possono sopravvivere sulle superfici
Inalare il cibo è solo un modo di dire alla fine. È quindi molto improbabile che entri nel tuo sistema respiratorio. E se arriva al tuo sistema digestivo probabilmente non ti ammalerai perché il tuo sistema digestivo rischia di romperlo, rendendolo innocuo.
C'è un rischio leggermente maggiore se il virus arriva su una superficie non porosa come un sacchetto di plastica o un contenitore, ma c'è ancora una minuscola possibilità che tu possa essere infettato attraverso quei mezzi. Disinfettare i contenitori per alimenti nello stesso modo in cui si dovrebbe disinfettare tutto ciò che entra in casa - compresi i generi alimentari che acquisti per prepararti - fa molto per migliorare questo già probabilmente trascurabile rischio.
La cosa migliore da fare è prendere le precauzioni che dovresti sempre fare prima di mangiare, incluso lavarti le mani prima di preparare e mangiare il cibo. Se sei preoccupato, puoi anche trasferire il cibo da asporto in un contenitore pulito dalla tua dispensa prima di mangiare.
Nuking il cibo nel microonde non aiuterà, secondo la risorsa della North Carolina State University. Non ci sono prove che il calore uccida il virus. In questa nota, è altrettanto sicuro ordinare cibo freddo o verdure crude in un'insalata piuttosto che qualcosa di cotto.
Maggiore app per la consegna di cibo hanno introdotto opzioni che istruiscono il fattorino a lasciare il cibo vicino alla porta, mitigando il rischio di trasmissione da persona a persona che effettivamente infetta le persone. Se ordini per telefono, puoi e dovresti richiedere la stessa opzione.
E ricorda, i ristoratori che stanno ancora lavorando si stanno esponendo a un rischio maggiore di quelli che si possono permettere il lusso di stare a casa e ordinare da asporto, quindi mance ancora più generose del normale è un dovere.
