Una nuova indagine su cibo per neonato ancora una volta ha confermato ciò che la maggior parte degli esperti già sospettava: la stragrande maggioranza di cibo per neonato negli Stati Uniti contengono metalli tossici.
L'investigazione, pubblicato questa settimana da Healthy Babies, testato 168 alimenti per l'infanzia dai principali produttori statunitensi e ha scoperto che il 95 percento conteneva piombo, il 75 percento conteneva cadmio, il 73 percento conteneva arsenico e il 32 percento conteneva mercurio. Inoltre, il 25% degli alimenti per bambini conteneva tutti e quattro i metalli.
Gli esperti concordano sul fatto che nessuna quantità di piombo in cibo per neonato è sicuro (ovviamente) ma l'indagine ha dipinto un quadro cupo dello stato degli alimenti per bambini in America, poiché il 20 percento dei è stato riscontrato che gli alimenti per l'infanzia testati contengono oltre 10 volte il limite di 1 ppb di piombo approvato dalla sanità pubblica sostenitori.
I risultati dell'indagine sono simili a uno studio condotto dalla FDA, che ha scoperto che 33 dei 39 alimenti per l'infanzia testati contenevano uno o più metalli tossici.
Sono tutte cose piuttosto spaventose che rendono chiaro che le principali aziende di alimenti per l'infanzia devono rivedere in modo massiccio i loro standard per rendere sicuri i loro prodotti. Ma fino ad allora, cosa possono fare i genitori per tenere i loro figli lontani dai pasti tossici? Ci sono alcuni suggerimenti consigliati dagli esperti. La maggior parte di loro richiede cucina, approvvigionamento di cibo e altre cose che richiedono molto tempo che molti genitori, specialmente a basso reddito o con doppio reddito, non hanno il tempo di implementare.
È stato scoperto che i cereali di riso sono la principale fonte di arsenico negli alimenti per bambini e così suggerisce Healthy Babies cereali a basso contenuto di arsenico, come la farina d'avena o i cereali multicereali, oltre a garantire che gli snack confezionati siano senza riso. Se hai intenzione di cucinare il riso per il tuo bambino, assicurati che venga cotto nell'acqua extra che viene versata spento prima di mangiare - questo aiuta a lisciviare la maggior parte dell'arsenico dal riso poiché questo metallo pesante è solubile in acqua.
È stato scoperto che anche i biscotti per la dentizione, che di solito sono fatti con il riso, contengono piombo, arsenico e cadmio e gli esperti hanno ha suggerito alternative più sicure, come una banana congelata, un cetriolo refrigerato o anche un asciugamano, purché sia bagnato e pulito.
Il succo è stato a lungo preso di mira dagli esperti come bevanda problematica a causa del suo alto contenuto di zucchero e delle sue poche sostanze nutritive. È stato dimostrato che il succo di mela ottenuto dalla mela cinese contiene piombo e arsenico, oltre ae problemi che circondano il succo. Dai invece ai tuoi figli frutta intera e acqua.
