Anche se può sembrare sciocco, avere meno api sul pianeta può avere conseguenze drastiche per tutti noi. La popolazione delle api è in declino. Mentre gli esperti si concentrano su soluzioni praticabili e danno suggerimenti, Disney World ha la sua soluzione per dare una mano. E risolve anche un altro problema del parco.
La scorsa settimana, la Disney ha condiviso un video su Instagram rispondendo a una domanda che i fan si ponevano da molto tempo. Non sulle api, ma il pan di zenzero annuale a grandezza naturale mostra le mostre del parco ogni anno durante le vacanze (c'è una connessione, fidati di noi).
Queste case di pan di zenzero sono case di pan di zenzero "stupefacenti da libro di fiabe a grandezza naturale" che non sono come quelle che abbiamo fatto a casa con i bambini. Questi capolavori culinari sono "splendidamente decorati con bastoncini di zucchero al cioccolato bianco, fiocchi di neve commestibili e stelle di Natale di zucchero".
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Sono commestibili, ma Disney World non li vende, né gli ospiti sono in grado di rompere un pezzo e festeggiare. Quindi gli ospiti sono stati curiosi di sapere cosa fa il parco con questi enormi display che generalmente spariscono all'inizio del nuovo anno. Buttano via il pan di zenzero? Il personale lo mangia?
Si scopre che il parco utilizza queste case di pan di zenzero per aiutare la popolazione di api in declino, secondo un post sui social media ormai virale. Secondo il post dell'azienda, lo smantellamento delle case di pan di zenzero inizia con gli chef e il personale di supporto che prendono gli oggetti commestibili dalle grandi strutture in legno che reggono le case.
"Dopo aver analizzato ogni pezzo di biscotto, caramelle e simpatico personaggio di cioccolato, ogni display di pan di zenzero viene smantellato e portato nella nostra fattoria sugli alberi", afferma il sous chef di Disney World Rheanna nel video. "Là, le api locali della Florida possono banchettare con i dolci fino a quando ogni pezzettino è sparito."
"Questo aiuta la popolazione in declino delle api mantenendole ben nutrite durante i mesi invernali, quando le fonti di cibo sono più difficili da trovare", continua.
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Barry Stockwell, che lavora come specialista del lavoro pianificato all'interno della divisione di supporto per la decorazione di eventi della Disney, ha spiegato che l'idea di usare i loro display di pan di zenzero a Disney World per aiutare le api è iniziata anni fa.
"Dieci anni fa, quando eseguivamo la nostra pulizia annuale del display del pan di zenzero, abbiamo notato che le api erano molto attratte dallo zucchero sui display dopo la demolizione", ha spiegato Barry. "Abbiamo deciso di portare i pezzi da esposizione nella nostra fattoria sugli alberi Disney e di disporli nel nostro campo per dare alle api la possibilità di raccogliere lo zucchero sulle strutture in legno".
Quando le api sono state riempite di zucchero, i pezzi di legno vengono lavati e riutilizzati durante le prossime festività natalizie.
