La mappa della salsa piccante mostra le salse più popolari in ogni stato

Ci sono due tipi di persone nel mondo: quelle che amano il piccante cibo e quelli che pensano che il pepe nero sia troppo piccante. Quando c'è una differenza di gusto, è essenziale poter adattare i nostri piatti alle nostre papille gustative. Ed è probabilmente per questo che la salsa piccante è un condimento che si trova nei frigoriferi della maggior parte delle persone. Non ci sono salse fatte allo stesso modo, ma questa mappa ci mostra le più popolari in ogni stato.

Instacart volevo scoprire quali condimenti caldi erano i preferiti in tutto il paese dal National Hot Sauce Day che siamo dietro l'angolo. La società ha chiesto l'aiuto di The Harris Poll per raccogliere i dati utilizzando l'acquisto di Instacart e i dati del sondaggio per scoprire le preferenze della salsa piccante americana.

Un sondaggio online è stato condotto negli Stati Uniti da The Harris Poll per conto di Instacart dal 20 al 22 dicembre 2021. Hanno partecipato oltre 2.000 persone dai 18 anni in su, di cui 1.422 hanno affermato di mangiare salsa piccante. Hanno quindi inserito i dati, inclusa la salsa piccante preferita in ogni stato, in una mappa di facile lettura.

Ma prima ci sono alcuni dati interessanti. In primo luogo, agli americani piace piccante. Il 74% degli intervistati ha affermato che gli piace mangiare salsa piccante con il cibo e il 67% ha ammesso di essere "appassionato della loro marca preferita di salsa piccante".

E anche il fattore piccante-calore è importante. Più del 59 percento dei mangiatori di salsa piccante ha affermato di "preferire che il livello di calore della salsa piccante sia caldo". Il 46% ha affermato che gli piace il "caldo regolare" mentre il 14% gli piace "caldo come arriva".

Quindi, qual è la salsa piccante preferita in ogni stato e quale salsa piccante è la più popolare nel paese?

A portare a casa il primo posto è Huy Fong Sriracha, che è stato nominato il più popolare in 31 stati. Al secondo posto c'è Frank's RedHot con 14 stati che nominano questo marchio il loro preferito. Cholula ha portato a casa il terzo posto e i primi cinque sono stati completati da Burman e Tapatio.

A quale stato piace di più la loro salsa?

Secondo i dati raccolti da The Harris Poll per conto di Instacart, sono cinque gli stati che mangiano più di altri:

1. Il North Dakota mangia circa 5,4 once/cliente
2. Il New Mexico mangia circa 4,4 once/cliente
3. Il Colorado mangia circa 4,0 once/cliente
4. La California mangia circa 3,5 once/cliente
5. La Carolina del Nord mangia circa 3,1 once/cliente

Con cosa usano queste persone le loro salse? È un mix di abbinamenti tradizionali e non tradizionali tra cui tacos e ali o gelato alla vaniglia o popcorn. Stiamo prendendo appunti.