I festeggiamenti del 4 luglio sono alle porte. Mentre le famiglie danno gli ultimi ritocchi alla loro pianificazione, come acquistare tutto ciò di cui hanno bisogno per il loro barbecue, potresti esserlo sconvolto dal cartellino del prezzo. E no, non stai immaginando le cose. Secondo un nuovo sondaggio, la tua cucina sarà più costosa quest'anno rispetto all'anno scorso, grazie a inflazione.
Il Federazione dell'American Farm Bureau (AFBF) ha condotto un'indagine sul paniere di mercato, che ha evidenziato quanto il cibo stia diventando costoso a causa dell'inflazione. Secondo i loro dati, quest'anno i consumatori statunitensi pagheranno il 17% in più per i festeggiamenti del 4 luglio rispetto all'anno scorso, che ammonta a $ 69,68 per una grigliata media che alimenta 10 persone. Si tratta di circa $ 10 dollari in più rispetto all'anno scorso per raccogliere fragole, gelati, insalata di patate, petti di pollo, cheeseburger e braciole di maiale.
“Nonostante l'aumento dei prezzi dei generi alimentari, le interruzioni della catena di approvvigionamento e l'inflazione hanno reso le forniture agricole più costose; come i consumatori, gli agricoltori prendono i prezzi, non determinano i prezzi", ha affermato Roger Cryan, capo economista dell'AFBF. "In conclusione, in molti casi i prezzi più alti pagati agli agricoltori non coprono l'aumento delle loro spese agricole. Il costo del carburante è aumentato e i prezzi dei fertilizzanti sono triplicati".
Quando l'AFBF ha esaminato l'aumento dei prezzi di anno in anno del cibo, la carne macinata ha visto il salto più grande. Il prezzo al dettaglio di due libbre di carne macinata è ora di $ 11,12, in aumento del 36% rispetto allo scorso anno, secondo il sondaggio, citando i dati raccolti da 176 acquirenti volontari in tutto il paese.
Ma non è tutto male. Il prezzo di fragole, patatine e formaggio a fette è effettivamente diminuito rispetto allo scorso anno. Le fragole sono diminuite di 86 centesimi rispetto al prezzo di un anno fa, il formaggio a fette è sceso di 48 centesimi e le patatine sono diminuite di 22 centesimi.
“Migliori condizioni meteorologiche in alcune regioni frutticole e una maggiore flessibilità dei prezzi dei rivenditori per i prodotti trasformati sono i probabili fattori alla base del modesto calo dei prezzi di questi articoli,” AFBF spiega.
Questi prodotti alimentari sono aumentati di prezzo:
- 2 libbre di carne macinata, $ 11,12 (↑36%)
- 2 libbre di petti di pollo disossati e senza pelle, $ 8,99 (↑33%)
- 32 once di maiale e fagioli, $ 2,53 (↑33%)
- 3 libbre di braciole di maiale tagliate al centro, $ 15,26 (↑31%)
- 2,5 quarti di limonata appena spremuta, $ 4,43 (↑22%)
- 2,5 libbre di insalata di patate fatta in casa, $ 3,27 (↑19%)
- 8 panini per hamburger, $ 1,93 (↑16%)
- Mezzo gallone di gelato alla vaniglia, $ 5,16 (↑10%)
Questi acquisti comuni per le festività del 4 luglio sono diminuiti di prezzo:
- 2 pinte di fragole, $ 4,44 (↓16%)
- 1 libbra di formaggio a fette, $ 3,53 (↓13%)
- Sacchetto da 16 once di patatine, $ 4,71 (↓4%)
