Buone notizie per i bevitori di caffè! Il pasto mattutino (o di mezzogiorno) preferito da tutti potrebbe avere un vantaggio in più (oltre a darti la voglia di farcela durante la giornata). Risulta, il 70% degli americani che bevono caffè regolarmente potrebbe vivere più a lungo di coloro che non prendono parte a questo particolare mana dal Cielo.
Il caffè ne ha diversi benefici per la salute ben documentati — dalla riduzione del rischio di depressione e morbo di Parkinson alla diminuzione della possibilità di sviluppare diabete di tipo 2 e cancro al fegato. Ma una nuova ricerca ha scoperto che questo elisir di lunga vita potrebbe essere proprio questo... una specie.
Per il studia, pubblicato sulla rivista Annali di Medicina Interna, i ricercatori hanno esaminato i dati di oltre 170.000 persone che erano state raccolte nell'ambito della biobanca britannica dal 2009 al 2018. I partecipanti hanno autodichiarato il consumo di caffè e se non era zuccherato, zuccherato con zucchero o dolcificato con dolcificanti artificiali. Tutti i partecipanti sono stati confermati liberi da cancro e malattie cardiovascolari prima dell'inclusione nello studio retrospettivo.
Coloro che hanno riportato un consumo di caffè non zuccherato da basso a regolare su base regolare (da 1,5 a 3,5 tazze al giorno) erano fino al 30% in meno probabilità di morire per qualsiasi causa durante il tempo mediano di follow-up di sette anni rispetto a coloro che si sono astenuti dal potente birra. Anche bere più o meno era benefico; bere qualsiasi quantità di caffè non zuccherato era associato a un ridotto rischio di morte.
Sfortunatamente per coloro che preferiscono che il loro caffè abbia un sapore più simile a una caramella, le persone che hanno riferito di aver bevuto il caffè non zuccherato aveva un rischio di morte inferiore rispetto a quelli che bevevano caffè zuccherato con circa un cucchiaino zucchero. I partecipanti che bevevano caffè zuccherato avevano un rischio ridotto di mortalità solo se bevevano tra 1,5 e 3,5 tazze al giorno.
Non è chiaro come bere caffè con dolcificanti artificiali sia legato al rischio di morte.
Questi risultati possono essere attribuiti al fatto che il caffè è pieno zeppo di antiossidanti che offrono protezione dalle malattie e riducono l'infiammazione fino al livello cellulare.
Tuttavia, a causa del modo in cui è stato progettato lo studio, non è possibile dimostrare che il caffè causi la diminuzione rischio di mortalità, solo che era associato ad esso dopo aver controllato fattori come sociodemografico.
È importante ricordare che il caffè non è per tutti. La caffeina può essere problematica durante la gravidanzae il consumo eccessivo da parte di chiunque può causare nervosismo e agitazione, sbattimenti cardiaci e, ovviamente, la bevanda può interrompere il sonno.
Come cultura, anche se ne beviamo così tanto, non pensiamo davvero agli svantaggi della nostra dipendenza collettiva dalla caffeina. "Penso che la caffeina sia così comune e così radicata nella nostra cultura e nelle nostre abitudini quotidiane che spesso non la consideriamo una potenziale fonte di problemi", ha affermato Mary M. Sweeney, assistente professore di psichiatria e scienze comportamentali presso la Johns Hopkins University School of Medicine, che non è stato associato a questo studio, detto al New York Times.
Come per ogni cosa, la moderazione è fondamentale, specialmente quando si tratta di bevande stravaganti dai bar. Lo zucchero e il grasso nelle bevande al caffè firmate potrebbero annullare le cose buone che il vecchio caffè normale porta in tavola.
“Quando parli di una bevanda che ha quel carico di grassi malsani e così tanto zucchero, non può assolutamente essere un bevanda a saldo", Dr. Jim Krieger, professore di medicina e servizi sanitari presso l'Università di Washington, spiegato al NYT. “Quella quantità di zucchero da sola è astronomica rispetto alle attuali raccomandazioni delle linee guida dietetiche statunitensi di 50 grammi di zucchero al giorno.”
Con tutti i mezzi, goditi la tua tazza di joe, ma forse pensaci due volte prima di saltare i frappuccini ghiacciati di java blast o i cremosi latte zuccherati. Invece, forse un po' di latte andrà bene. E tieni lo zucchero!