Un classico gin e tonico è un drink così facile da fare che è quasi impossibile sbagliare. Prendi un bicchiere pieno di ghiaccio e aggiungi due once di buon gin, quattro once di acqua tonica. Mescolare e guarnire con un lime. Per chi preferisce una bevanda più forte e meno dolce, usa più gin e viceversa. È di base? Sì. Ma una bevanda ben fatta è una bevanda rinfrescante e ben bilanciata come mai prima d'ora.
Il gin tonic è anche meravigliosamente dinamico cocktail che invita alla sperimentazione. Oltre a variare il tipo di gin che usi ("Tonic è un mixer abbastanza saporito che tu può farla franca usando anche i gin moderni più strani e innovativi", liquori di fama mondiale esperto Ce lo ha detto David Wondrich), puoi anche variare il tipo di tonico (adoriamo le opzioni di alta qualità del Albero della febbre o il Marchio Q Miscelatori) e guarnire (grani di pepe, erbe aromatiche, cetriolo e persino l'apparentemente sacrilego spicchio di limone sono tutti un gioco leale). Ogni aggiunta produce nuovi livelli e profondità.
Naturalmente, ci sono innumerevoli altre ricette di gin tonic se vuoi provare qualcosa di nuovo. Per coloro che cercano un po' di ispirazione, abbiamo chiesto a sei baristi di condividere con noi le loro attuali ricette di gin tonic preferite. Da un semplice riff che enfatizza i prodotti estivi a una versione complessa che coinvolge liquore di aloe, acquavite di pere e succo di sedano (sì, hai letto bene), sono tutti azzeccati.
1. Il Giardino Gin Tonic
"Gin e tonici sono ottimi per le temperature primaverili ed estive più calde grazie alle loro caratteristiche leggere, croccanti e rinfrescanti", afferma Devin Burns, Vice President of Rooms and F&B di Omni Hotel & Resort. Burns preferisce il suo gin tonic in un grande bicchiere di vino con molto ghiaccio e una fetta di cetriolo o due. Ma ama anche aggiungere prodotti estivi e dice che la fragola è un altro sapore da non perdere, motivo per cui suggerisce di usarli entrambi in questo semplice riff.
ingredienti
- 1,75 once Il botanico Islay Gin
- 4 oz Q acqua tonica spettacolare
- 2-3 fette di fragola e cetriolo
Indicazioni
Schiaccia fragole e cetrioli freschi sul fondo di un bicchiere prima di aggiungere il ghiaccio al tuo drink.
2. Il Gin Tonic e Dill
David Maness, direttore delle bevande 1751 Sea & Bar, Houston, Texas usa aneto fresco, tonico al cetriolo e gin giapponese secco nel suo gin tonic. "Le persone dovrebbero farlo perché mostra come gli abbinamenti di cibi e bevande simili possano essere così come il più saporito lato dei cocktail, in particolare gin tonic, che sono tradizionalmente considerati leggeri e agrumati", ha dice. Consideraci venduti.
ingredienti
- 1,5 once 135 East Hyogo Dry Gin giapponese
- Tonico al cetriolo dell'albero della febbre da 4 once
- Aneto
- Cetriolo
Indicazioni
Costruire in un bicchiere, aggiungere ghiaccio e guarnire con nastro di cetriolo e rametto di aneto fresco
3. Il G&T Italiano
Il cocktail bar dell'aperitivo italiano Fratello Lupo a Knoxville celebra tutte le cose amare. Non sorprende, quindi, secondo la proprietaria Jessica "Rabbit" King, che la loro versione del gin tonic si concentri su quel profilo aromatico. La loro ricetta gin tonic vede parti uguali gin italiano e Cocchi Americano, un vino aromatizzato, combinato con acqua tonica aromatica, agrumi ed erbe fresche.
ingredienti
- 1,5 once Malfy Originale Gin
- 1,5 oz Cocchi Americano Bianco
- 3 once di acqua tonica aromatica Fever Tree
Indicazioni
Unire gli ingredienti in un bicchiere di vino rosso con ghiaccio. Mescolare delicatamente e guarnire con erbe di stagione e agrumi.
4. Gin Tonic di Deke Dunne
Deke Dunne, capo barista e direttore delle bevande di Allegoria all'Eaton a Washington, DC, ama il gin tonic. Ma non gli piace quando sono troppo occupati perché, come dice lui, "i gin tonic sono i protagonisti dello spettacolo". Per il suo prendere, ha scelto di andare con un grado alcolico leggermente inferiore tagliando il Roku Gin agrumato con Martini e Rossi Ambrato vermut.
"L'agrume giapponese del Roku gioca magnificamente con la camomilla e il miele dell'Ambrato", dice, definendolo un "gin tonic leggero, luminoso, perfetto per la primavera e l'estate".
ingredienti
- 1 oncia Roku Gin
- 1 oncia Martini & Rossi Ambrato
- 4 once di acqua tonica indiana Fever Tree
- Guarnire con una foglia di alloro
Indicazioni
Prendi un Collins freddo e aggiungi una lancia di ghiaccio trasparente. Aggiungere il tonico e quindi aggiungere il gin e il vermouth. Mescolare delicatamente per favorire l'incorporazione e guarnire con una foglia di alloro fresca.
5. Old Duff & Rocky's Liqueur Gin and Tonic
Brendan Bartley, capo barista e direttore delle bevande dello speakeasy ispirato al proibizionismo Gin da bagno a New York City, definisce la sua interpretazione del gin and tonic "una classica storia d'amore del vecchio mondo che incontra il nuovo". Esso vede l'Old Duff Genever e l'erbaceo Rockys Liqueur combinati con tonico al limone, ananas fresco e lime.
"Adoro l'abbinamento in quanto rompe il solito stampo del gin tonic e ha genever, il luogo di nascita del gin, in un modo in cui chiunque può apprezzarlo", afferma Bartley. “È abbastanza interessante da essere stravagante per i nerd del gin, abbastanza delizioso che chiunque può apprezzarlo. Il romanticismo perfetto.
ingredienti
- 0,75 once Il vecchio Duff Genever
- 0,75 once Liquore di Rocky
- 3,5 once di tonico al limone
- Cubo di ananas da 1 pollice
- Spicchio di lime
Indicazioni
Aggiungi tutti gli alcolici a un bicchiere da palloncino Brandy ghiacciato e aggiungi il tonico. Coprire con ghiaccio, mescolare leggermente e aggiungere i contorni delicatamente sopra.
6. Il BCN Gin Tonic
BCN Gin proviene da Barcellona ed è distillato con uva da vino bianco, fichi catalani ed eucalipto. Brian Evans, direttore dei bar per Domenica a Brooklyn, si diverte ad abbinare lo spirito con St. George Pear Brandy, Chareau Aloe Liqueur, Fever Tree Mediterranean Tonic e una spruzzata di succo di sedano. Un po' laborioso? Sicuro. Ma promette che ne vale la pena.
"Ha questo effetto rinfrescante e rinfrescante, con un tocco di sapore di frutteto e la perfetta quantità di salinità dal succo di sedano", afferma. Se sei pronto per la versione unica, a Evans piace guarnirlo con pere a fette, nastri di sedano tagliati da un pelapatate e anice stellato.
ingredienti
- 1,75 once Gin spagnolo BCN
- 1/4 oncia Acquavite di pere di San Giorgio
- 1 cucchiaino Liquore all'Aloe Chareau
- Tonico mediterraneo dell'albero di febbre da 5 once
- 1/3 di succo di sedano
Indicazioni
Costruisci i primi tre ingredienti in un bicchiere a palloncino in stile spagnolo su cubetti di ghiaccio. Mettere con cura nel bicchiere 2 fettine sottili di pere Anjou, 2-3 nastri di sedano spellato e due anice stellato e guarnire con Fever Tree Mediterranean Tonic. Far galleggiare sopra il succo di sedano e aggiungere un paio di spremute di limone o lime, se si preferisce.
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