Ci sarà sempre qualcosa di speciale in un fatto in casa torta di compleanno. Ciò che manca al prodotto finale nel rifinirlo più che compensare con il carattere. Inoltre, lavorare insieme alla torta con tuo figlio è più memorabile che precipitarsi in un negozio di alimentari e afferrare una zolletta di zucchero generica.
Ovviamente, non tutte le idee per torte che trovi online sono fattibili, soprattutto se non ricordi l'ultima volta che hai usato il forno. Alcuni stili di torta - come creazioni a strati altissimi, o qualsiasi cosa che richieda intricate forme o intagli, dovrebbe essere lasciata ai professionisti, afferma Jessica Schwarz, proprietaria di Silverwood Bakery, una pasticceria personalizzata con sede a McKinney, in Texas. "Ho visto un sacco di torte da borsetta o torte per il trucco [torte che dovrebbero assomigliare a questi oggetti] che sembrano solo grumi".
Abbiamo compilato un elenco di opzioni infallibili che hanno un bell'aspetto, hanno un sapore incredibile e non sembreranno grumi. Se sei a corto di idee, scorri.
IMPARENTATO: 10 fantastiche idee per torte di compleanno (acquistate in negozio)
Torta di compleanno fai da te n. 1: torta sporca
Flickr / Michelle Smith
Il punto centrale di questa torta è che dovrebbe sembrare disgustoso, quindi è l'opzione perfetta per chi non è incline all'arte. La torta è in realtà Oreo polverizzata mescolata con budino e panna montata, e il tutto è sormontato da alcuni vermi gommosi posizionati strategicamente. Servilo in un vaso di fiori e osserva le facce dei bambini mentre lo servi.
Torta di compleanno fai da te n. 2: Dress Cake
Flickr / looopeeelisa
Se hai una vecchia Barbie in giro, probabilmente puoi togliere questa torta. Usando 4-5 strati di torta, impilati con un secondo di glassa tra di loro, costruisci una base in cui affondare la tua Barbie. Una volta inserita all'altezza della vita nella torta, radere gli strati a forma di campana. Vai piano, non è così difficile come sembra, dice Schwarz. Aggiungi la glassa, qualche balza e voilà!
Torta di compleanno fai da te n. 3: Cup cakes
Se li cuoci in pirottini per muffin, elimini il passaggio straziante di cercare di far scoppiare la torta dalla teglia in un unico pezzo. E, a causa delle loro piccole dimensioni, per lo più annulli il rischio di avere una torta bruciata intorno ai bordi e cruda nel mezzo. Per ottenere i migliori risultati di glassa, Schwarz consiglia di utilizzare la crema al burro fatta in casa, non qualcosa da una lattina. "È davvero appiccicoso", dice della roba in scatola, e questo rende quasi impossibile convogliarla in un vortice ordinato. Monta il burro e lo zucchero a velo in quantità uguali fino a quando non è chiaro e spumoso. Quindi, versare la glassa sui cupcakes (raffreddati!) con una sac a poche. Usa una punta extra larga per ottenere i migliori risultati, che può essere trovata nella maggior parte dei negozi di artigianato.
Torta di compleanno fai da te n. 4: torta disordinata
Per coloro che non hanno abilità di glassa, questa è la torta che fa per te. "Fondamentalmente, devi semplicemente completare la torta con una tonnellata di caramelle o biscotti", afferma Schwarz. Attaccare KitKat ai lati o lanciare orsetti gommosi o macarons sulla parte superiore copre eventuali errori commessi nel processo di cottura o glassa.
Torta di compleanno fai da te n. 5: Torta Di Pancake
Se sei un papà il cui intero repertorio di ricette sono frittelle, ti abbiamo coperto. Cuocere una dozzina di pancake e impilarli con una sorta di ripieno nel mezzo. "Potrei consigliare uno strato di caramello salato, ma andrebbe bene anche lo sciroppo d'acero", afferma Schwarz. Completare con un ultimo filo di sciroppo e aggiungere una candela.
Torta di compleanno fai da te n. 6: Torta Mappa del Tesoro
Flickr / Bart Everson
L'inclinato artisticamente può assolutamente farcela. Inizia con una torta a fogli quadrati. Glassare la torta, quindi aggiungere uno strato di fondente sopra la glassa. (Schwarz suggerisce di farlo perché il fondente acquistato in negozio è disgustoso e la maggior parte delle persone vorrà una glassa regolare sotto la spazzatura che si staccano. Quindi, prendi la tua vodka, le cose stanno per diventare divertenti. "Puoi creare vernici commestibili mescolando la vodka con il colorante alimentare", afferma Schwarz. Mescola alcuni colori e dipingi la tua mappa del tesoro direttamente sul fondente. "La vodka evapora quasi istantaneamente", dice, quindi non preoccuparti che i tuoi figli si ubriachino.
Torta di compleanno fai da te n. 7: Torta a strati semplice vecchio
A volte le basi sono davvero le migliori. Per realizzare e glassare la torta a strati perfetta, Schwarz dice che il trucco è glassarla in tre passaggi. Per prima cosa, fai il tuo cappotto di briciole. Questo è uno strato sottile che fondamentalmente sarà disordinato, dal momento che probabilmente raccoglierai delle briciole lungo la strada. Quindi, metti la tua torta in frigorifero e lascia che lo strato si indurisca. Infine stendete una seconda mano di glassa, lisciandola con lunghe pennellate. Se non riesci a farlo sembrare perfetto, non preoccuparti. Puoi sempre coprire i tuoi errori con cocco grattugiato, biscotti sbriciolati, mandorle a lamelle o frutta fresca.
Torta di compleanno fai da te n. 8: Torta Ciambella
Flickr / Kurman Communications, Inc.
Se non riesci nemmeno a navigare in un mix di torte in scatola, non disperare. Una dozzina di ciambelle può salvarti. Disporre le ciambelle in cerchio su un piatto e ricoprire con la glassa. Aggiungere un altro strato di ciambelle, attaccandole alla glassa. Finisci con un ultimo strato, qualche svolazzo di glassa e qualche spruzzatina per buona misura. Infine, chiama il dentista di tuo figlio per scusarti in anticipo per il danno che stai per fare.
