I giorni bui dell'inverno, con il loro buio, fitto birra offerte, stanno per finire. Al loro posto, sta arrivando sul mercato una nuova stagione di opzioni ariose e saporite. E mentre i tuoi vecchi fedeli sono ancora disponibili, non c'è mai stato un momento migliore per provare qualcosa di nuovo. Se un viaggio nel tuo negozio più vicino suggerisce che il mercato della birra è più ampio di minuto in minuto, non ti sbagli: mentre l'espansione potrebbe rallentare, la birra artigianale del 2018 ha continuato a crescere, anche se il mercato un tempo di nicchia rivendicava una crescita sempre più ampia pezzo di vendite nazionali e internazionali. Per scoprire quali valgono la pena, abbiamo raggiunto le nostre regioni preferite e abbiamo contattato coloro che ne conoscono un cosa o due sulla schiuma, ottenere le loro scelte per alcuni dei migliori - e più gustosi - primavera di questa stagione birre. Avvolgi le tue labbra attorno a questi man mano che le giornate si allungano.
Tennessee Brew Works Walk the Lime
Ideata nel cuore di Nashville, nel Tennessee, la primavera rende un doppio omaggio, il primo dei quali è a Johnny Cash, uno dei più famosi della città. Ma punta anche il cappello sulle vicine Batey Farms, una proprietà di ottava generazione da cui il birrificio prende il grano. Chiamato dal suo fondatore "un vero battaglione da giardino", è perfetto da abbinare alla primavera del sud, una stagione più calda del previsto che richiede una birra di frumento americana fresca e una scorza di lime fresca.
Acquista ora $ 38
10 Barrel Brewing Co. Swill
A grande richiesta, 10 Barrel Brewing Co.'s Swill è stata un'offerta stagionale preferita del nord-ovest del Pacifico. Una versione domestica del tradizionale (e raro) stile tedesco Radler, The Bend, Oregon, le radici della birra risiedono letteralmente nella traduzione del suo nome come "ciclista" nel tradizionale tedesco. Questa birra leggermente dolce al gusto di pompelmo richiede lunghe giornate e attività vigorosa per essere gustata. È un ABV basso del 4,5% significa che puoi avere una coppia senza rimpianti.
Acquista ora $ 16
Patagonia disposizioni Long Root Wit
La Patagonia non prende solo gilet gonfi e decisioni ambientali intelligenti. Ha anche una fiorente ala alimentare Provisions, che ha rilasciato la sua seconda birra. Realizzata in collaborazione con la Hopworks Urban Brewery a Porland, Oregon, la birra spiritosa in stile belga è prodotta con ingredienti biologici e 15 percentuale di grano Kernza, una pianta appositamente sviluppata che è perenne (cioè ricresce ogni stagione) mentre utilizza meno acqua e non richiede pesticidi. Inoltre previene l'erosione e risucchia le emissioni di carbonio dal cielo. Kernza aggiunge anche note speziate che lo distinguono da un'eccesso senza volto di birre di frumento.
Acquista ora $ 0
Bruz Beers Farmstead Funk Brett Saison
Il Colorado e il Belgio possono sembrare strani compagni di letto, ma Bruz Beers si è tranquillamente distinta come un autentico birrificio belga a Denver. Il suo Farmstead Funk Brett Saison primaverile è prodotto nel vecchio stile, con malto pilsner europeo e invecchiato su brett per diversi mesi, conferendo un tocco acido di un finale. Amiamo il passaggio in più del condizionamento della bottiglia, un processo di carbonizzazione naturale all'interno della bottiglia che richiede un mese intero di riposo in più. A cosa si aggiunge tutto questo tempo? La testa più cremosa che tu abbia mai assaggiato e le bollicine più fini che abbelliranno la tua lingua.
Acquista ora $ 13
Sofferenza FKT
Se una birra di recupero suona come una specie di scherzo malato, ti stai perdendo la tendenza in questo momento nelle birre. Sufferfest sta guidando la categoria in crescita, integrando la sua birra in stile Kolsch con sale e ribes nero per reintegrarti e reidratarti dopo un allenamento estenuante. Definito "rimosso dal glutine", contiene meno di 10 parti per milione per mantenere lo stomaco libero dai crampi. Ci piace anche il fatto che sia leggero sul girovita: con solo 165 calorie, 12,5 grammi di carboidrati e 1,7 grammi di proteine, non ti rimpinzarai di tutti i tuoi guadagni duramente combattuti.
Acquista ora $ 14
Blackberry Farm Brewery Goat Hill
Prende il nome da un vicino punto di osservazione di Smokey Mountain, Blackberry Farm Brewery's Goat Hill è una birra dorata con lo spirito di una persona mondana. Nonostante la sua località nell'East Tennessee, i mastri birrai hanno acquistato luppoli sia tedeschi che cechi, creando un pop d'orzo a bassa amarezza e grande sapore, rafforzato da malti di frumento e pilsner. Con il 5% di ABV, è anche un'ottima birra da sessione per i giorni più caldi proprio dietro l'angolo.
Acquista ora $ 10
Roadhouse Brewing Co. Trout Whistle
La leggenda narra che agli albori di Jackson Hole, nel Wyoming, il pescatore avesse un segreto: prendere una boccata da una canna prima di uscire in acqua e il pesce praticamente ci salterebbe dentro barca. Chiamando la sua stagione primaverile dopo questo, il Trout Whistle di Roadhouse Brewing Co. è la birra perfetta per terra e mare. L'American Pale Ale inizia con Calypso e Mosaic luppoli per un colpo al baciatore prima di addolcirsi in un corpo a tutto tondo che molti scambiano per un IPA tradizionale. Se ti piace il luppolo ma non vuoi succhiare la buccia di un pompelmo o masticare una pigna, questa è una gustosa via di mezzo.
Acquista ora $ 10
Sessioni di birra di GnomeTown Brewing Co.
GnomeTown è solo una delle tante attività stravaganti che stanno trasformando la città post-industriale di Fort Wayne, nell'Indiana. Se le birre di questa variegata lista non soddisfano il tuo palato, creane una tua con il suo pacchetto Brew Sessions, durante il quale i partecipanti creano la propria birra e la ricevono in circa due settimane. Sia che tu stia cercando una birra chiara, cercando una stagione o abbia un sentore per un IPA, le sessioni da due a tre ore sono guidato dal mastro birraio dell'azienda mentre si alternano gli ingredienti e si beve la sua casa già completata standard. Dopo che il lievito ha fatto la sua magia, riceverai 40 longneck da 22 once con etichette personalizzate e una bella storia da raccontare su una fredda.
Acquista ora $ 240
