Una volta mangiare troppo faceva parte del mio lavoro. Ho passato buona parte dei miei primi vent'anni come editore a Massima rivista, che era allora nel suo periodo di massimo splendore - probabilmente l'ultimo vero periodo di massimo splendore che una rivista abbia mai avuto. Mentre ero lì, ho assistito e impegnato in ogni sorta di giovane muto "maschile” attività, la maggior parte delle quali comportava l'assunzione o il consumo di qualcosa (qualsiasi cosa) in eccesso. Sono quasi morto soffocato mangiando un cucchiaio colmo di cannella. Ho esultato mentre due colleghi si abbuffavano barrette proteiche. Ho perso una gara di bevute di birra con l'attore James Marsden.
La domanda che non mi sono mai fatta all'epoca era questa: perché? Perché abbiamo fatto queste cose? Chi non conosce quel ragazzo che vuole dimostrare il suo valore abbattendo tre dozzine di ali di spezie XXX? Ma perché ogni anno migliaia di fan entusiasti partecipano a gare di hot dog, hot wing e chili? Perché gli uomini danno un tale premio a quanto possono consumare? Insieme a
La mascolinità non si passa in giro come il sugo. Lo sappiamo. Deve essere preso con la forza della mente, del corpo o della gola. Questa è un'inevitabilità culturale che ha prodotto un milione di scommesse secondarie e anche "Hot Ones". Il cibo, insomma, non è niente di speciale. È un altro campo di battaglia. I guerrieri della landa desolata non mangiano porzioni ragionevoli e di certo non hanno allergie alimentari. Dopotutto, nessuno ha mai chiesto a Conan il Barbaro: "Cosa c'è di meglio nella vita?" "Per schiacciare i tuoi nemici, guardali guidati davanti a te e mangia qualcosa preparato in una struttura senza noci".
Ma anche il cibo è necessario ei pasti condivisi sono al centro dell'esperienza familiare. Quindi cosa significa che entrambi siamo orgogliosi di fornire e poi inalare le disposizioni? Beh, molto.
Il cacciatore-mangiatore
Pensa a come hai visto la maggior parte dei re medievali o fantastici ritratti al cinema o in televisione. Di solito sono uomini corpulenti e barbuti che gridano ordini inzuppati di saliva tra morsi di cosce di tacchino delle dimensioni e della forma di birilli da bowling. Si ritirano nelle loro stanze aspettandosi la compagnia di donne docili e avvenenti anche se sudano ungere le lenzuola e respirare come se il loro esofago fosse ricoperto di burro di arachidi e... isolamento. La gola era un segno di successo. Hai mangiato molto perché tu aveva molto e potrebbe fornire molto. Ecco perché la gotta è la malattia dei re. L'aumento di acido urico che lo provoca è dovuto al consumo di cibi troppo ricchi.
La storia è piena di uomini che si riempiono la pancia all'eccesso. Ma, prima di andare oltre, è necessario dire che abbuffate o abbuffate possono essere un vero e proprio disturbo. È una compulsione che spesso deriva dallo stress o da una malattia sottostante e può essere pericolosa. C'è una sovrapposizione tra alcuni di questi e la tendenza degli uomini a dimostrare il loro coraggio mangiando più mozzarelle rispetto al ragazzo accanto a loro? Certamente. E quelli con il disturbo dovrebbero cercare aiuto. Sono disponibili piani di trattamento. Ma, qui, sto esaminando la tendenza con cui gli uomini mangiano troppo occasione per dimostrare la loro virilità.
Uno sguardo: uno studio pubblicato su Scienze Psicologiche Evoluzionistiche rivista nel marzo 2016 ha scoperto che gli uomini tendevano a mangiare di più quando erano in presenza di donne. Lo studio afferma “che gli uomini mangiano più cibo quando condividono un pasto con le donne che con gli uomini. In particolare, sembra che gli uomini mangino quantità maggiori di cibo sia malsano (pizza) che sano (insalata) quando sono in compagnia delle donne. Più specificamente, gli uomini che mangiavano con le donne mangiavano il 93 percento in più di pizza (1,44 fette in più) e l'86 cento in più di insalata". Le donne, nel frattempo, non sembrano cambiare molto le loro abitudini a seconda dei pasti compagno.
Quindi c'è un elemento di mettersi in mostra oltre a sembrare cordiale, un atteggiamento per impacchettarlo. Ci è stata insegnata l'idea insipida che apparire schizzinosi o pignoli non sia in qualche modo virile. Eroi d'azione, nelle parole di Primo sangueil col. Trautman, “mangia cose che farebbero vomitare un caprone”, rifiuta le cure mediche e non ordinare mai e poi mai di vestirsi a parte. Astenersi del tutto dalla carne, in particolare dalla carne rossa, era una nullità automatica per il credito virile. Proprio come altri tratti maschili come imbottigliare le emozioni o non andare dal dottore, questa nozione è tanto stupida quanto superata, motivo per cui sta diventando relegata allo status di baraccone da circo.
Lo sportivo Sorta
Sebbene non sia limitato ai soli uomini, la competizione alimentare è, in breve, il perfetto diagramma di Venn del pensiero maschile del cervello di lucertola. Consumare enormi quantità di cibo di fronte a orde di persone mentre cerchi anche di sconfiggere un avversario? È quasi ridicolo nella sua semplicità gladiatoria.
Ma c'è anche qualcosa di un po' meno robusto dietro la nostra ossessione per questo.
In uno dei suoi pezzi classici, il defunto comico George Carlin ha tirato giù quello che considerava l'unico vero sport (baseball, basket e calcio) e poi ha continuato spiegando perché tutto il resto fallisce qualificarsi. Quando inizia a correre, si lamenta: "La corsa non è uno sport perché chiunque può farlo! Tutto ciò che possiamo fare tutti non può essere uno sport. Io posso correre, tu puoi correre. Mia madre può scappare, non la vedi sulla copertina di Sport Illustrati, Fai?"
È divertente, ma è anche la psicologia dietro la competizione alimentare. Non è che sia gloriosamente goloso o una prova di virilità barbara - è solo che, letteralmente, chiunque può farlo, o almeno relazionarsi con esso. Richard Shea, il presidente della Major League Eating, ha spiegato a California's Mercurio Notizie nel 2017 che i concorsi alimentari sono, se non altro, almeno democratici. “Mangiamo tutti. Tu e io sappiamo cosa significa mangiare un paio di hot dog, quindi puoi valutarlo ", ha detto Shea. "Ma vedere qualcuno mangiare 70 hot dog in una seduta è incredibile."
Questo sentimento è stato condiviso da forse uno dei più famosi ghiottoni del pianeta (almeno quando le telecamere erano in funzione), Adam Richman, l'ospite originale del Food Network's uomo contro Cibo. In un'intervista del 2012 con il del Regno Unito Il guardiano, Richman ha ammesso che la spinta ad affrontare le sfide alimentari è un modo per i non atleti di impegnarsi in un'attività fisica faticosa.
"Non possiamo tutti giocare a basket come Kobe Bryant o a calcio come Wayne Rooney", ha detto Richman Il guardiano, “ma tutti noi possiamo fare danni piuttosto significativi a un pasto delizioso. Penso che quando siamo più affamati, o talvolta più ubriachi, le persone si sorprendono di ciò che sono in grado di mangiare”.
Che si tratti di mettersi in mostra, dimostrare cordialità o impegnarsi nel livello più comune denominatore di "sport" immaginabile, molti uomini faranno di tutto per riempirsi. Cose come il rimpianto e le conseguenze vengono buttate giù per la strada di cui preoccuparsi in seguito. tu sbuffi, tu mangi, emetti un barbaro guaito: questo è ciò che gli uomini dovrebbero fare ora che non hanno più bisogno di cacciare, raccogliere e conquistare. Per alcuni, l'ascia da battaglia è stata sostituita dall'ala calda. Il campo di combattimento sostituito da Nathan's Hot Dog a Coney Island. E l'eroe conquistatore sostituito da una polaroid di un ragazzo con una maglietta macchiata di senape che sorride mentre combatte il vomito sul muro di un ristorante lungo la strada. Il suo Valhalla personale.
Quindi, prima di tirare fuori i pantaloni della tuta per avere più soldi al tavolo del Ringraziamento o partecipare a una gara di mangiatori di ali con i tuoi amici, considera i motivi. Abbiamo superato l'età dei re e sappiamo molto di più sui livelli di colesterolo e sulle arterie ostruite. Sappiamo anche di più sui meccanismi alla base della masticazione eccessiva. Un pasto amichevole buttato giù tra amici è così male? In rare occasioni, no. Tutti ci sottomettiamo ai nostri istinti più bassi di tanto in tanto. E chi non ama una buona competizione? Ma, nel frattempo, magari ordina un'insalata.
