Zucchero voglie durante la gravidanza può avere un costo per i bambini non ancora nati, suggerisce un nuovo studio. I ricercatori hanno scoperto che le donne incinte che consumavano tra 80 e 350 grammi di zucchero al giorno, circa da uno a tre litri di Coca-Cola, avevano maggiori probabilità di avere figli con allergie e asma. La ricerca passata ha collegato assunzione di zucchero nei bambini stessi a rischio di asma, ma questa è la prima prova che suggerisce che anche la golosità della mamma potrebbe essere la causa.
"La drammatica epidemia di asma e allergie in Occidente negli ultimi 50 anni è ancora in gran parte inspiegabile", coautore dello studio Annabelle Bedard della Queen Mary University di Londra, ha detto CNN. "Un potenziale colpevole è un cambiamento nella dieta".
Lo studio, pubblicato su Giornale Respiratorio Europeo, ha analizzato i dati di 8.956 coppie madre-figlio ottenuti da un ampio set di dati sui bambini nati negli anni '90. Quando Bedard e il suo team hanno confrontato il 20% delle madri con il più alto consumo di zucchero con il 20% delle madri con il più basso assunzione di zucchero, hanno scoperto che i bambini nati da mamme ossessionate dallo zucchero avevano il 38% in più di probabilità di risultare positivi a qualsiasi allergene, il 73% più probabilità di risultare positivo per due o più allergeni e il 101 percento in più di probabilità di avere l'asma insieme ad almeno un'allergia cutanea.
Bedard e colleghi hanno controllato per diverse variabili, ma poiché lo studio era osservazionale non possono dire in modo definitivo che lo zucchero durante la gravidanza cause allergie, semplicemente che esiste una correlazione degna di ulteriori studi.
"Il primo passo è vedere se possiamo replicare questi risultati in una diversa coorte di madri e bambini", il coautore Seif Shaheen, anche lui della Queen Mary University di Londra, detto in una dichiarazione. "Se possiamo, allora progetteremo uno studio per verificare se possiamo prevenire l'allergia infantile e l'asma allergico riducendo il consumo di zucchero da parte delle madri durante la gravidanza".
Fino ad allora, Shaheen raccomanda alle donne di seguire le linee guida attuali ed evitare un consumo eccessivo di zucchero durante la gravidanza, soprattutto se sono a rischio di diabete gestazionale. Il doppio dessert non ne vale la pena.
