Il dottor Jack Gilbert può dimostrare che i bambini sporchi sono più sani

Il Lorax, piccolo eroe seussiano, parlava per gli alberi. Dr. Jack Gilbert, direttore del Microbiome Center presso l'Università di Chicago Medicine e co-autore di Lo sporco è buono: Il vantaggio dei germi per lo sviluppo del sistema immunitario di tuo figlio, parla per i microbi. Gilbert ha trascorso la sua vita professionale - e gran parte della sua vita personale, prima nel giardino della sua casa d'infanzia a Londra e ora appena fuori Chicago - rovistando nel fango. Questo è stato, come mostra la sua ricerca, salutare. "Mia madre diceva sempre, mantieni la casa 'abbastanza pulita da essere sana, abbastanza sporca da essere felice'", ha detto Gilbert Paterno. "Mi piace capovolgerlo un po' e dire 'abbastanza sporco per essere sano, abbastanza pulito per essere felice.'"

“Quando ho iniziato a fare ricerche sull'asma, sulle allergie e poi sui disturbi neurocognitivi, è diventato ovvio che assicurandosi di avere una struttura robusta e microbioma sano", ha detto Gilbert, "si è anche assicurato di avere un sistema immunitario robusto e sano". Questo ha implicazioni nel mondo reale (e meravigliose) per padri. "I bambini dovrebbero interagire con il mondo e farne parte piuttosto che rinchiusi in casa". ciucci cadrà, i cani andranno e verranno, la sporcizia si incrosterà sulla carne dei nostri figli e questo è tutto, scientificamente, Buona. In questo senso, Gilbert parla non solo per i microbi, ma per i bambini felici che

mangiare sporco, e stanno andando bene.

Come ti chiami?
Jack Gilbert.

Occupazione:
Scienziato, io studio ecologia microbica. Sono anche professore di chirurgia presso l'Università di Chicago.

Età:
40.

Quanti anni hanno i tuoi figli?
10 e 7.

Quali sono i loro nomi?
Dylan è il mio figlio maggiore e Hayden è il più giovane.

Prendono il nome da qualcuno in particolare?
Dylan prende il nome da Bob Dylan. Hayden è complicato. Mia moglie ed io siamo grandi fan della musica. C'era un musicista canadese di nome Hayden che piaceva a entrambi. Ma c'è di più. "Dylan" è un nome britannico, gallese, in realtà, mentre Hayden è un nome anglosassone. L'Inghilterra è una fusione di britannici e anglosassoni, con un'infarinatura di vichinghi e romani. Volevamo un nome anglosassone e un nome gallese. Inoltre, Hayden significa "Man of the Valley", mentre Dylan significa "Man of the Sea".

Hai dei soprannomi carini per i tuoi figli?
Hayden è conosciuto come "Hayders-Baders", che fa rima e che pensavamo fosse carino. E Dylan è sempre "Dyl". Lo chiamo spesso "Bubby".

Come ti chiamano?
Mi chiamano papà. Sono ancora papà.

Quanto spesso li vedi?
Ogni giorno, quando sono in campagna, ma viaggio tutto in tutto il mondo, tenendo conferenze e dibattiti. In effetti, sto trascorrendo tre settimane a insegnare in un corso universitario in Massachusetts, quindi starò via per il tempo più lungo che abbia mai visto. Quando sono via, facciamo spesso Facetime. Inoltre, tendo a provare a giocare ai videogiochi a cui piacciono Re di Avalon ed ovviamente Minecraft. In questo modo, possiamo unire le forze, formare alleanze e combattere i draghi.

Descriviti come un padre in tre parole.
Amorevole. Leale. Avventuroso. Saltiamo dalle colline negli oceani. Andiamo a fare immersioni insieme. Proviamo più cose possibili. Dylan è molto più coraggioso di me. Hayden è solitamente terrorizzato all'inizio, ma una volta che capisce che può farcela, è la persona più appariscente e rumorosa che si possa immaginare. È solo un giovane straordinario.

Descrivi tuo padre in tre parole.
Scontroso. Affidabile. Supporto. lui èMi ha sempre supportato in tutto ciò che ho sempre voluto fare e lui è sempre stato lì. Ma è una persona complicata. Lo amo più di ogni altra cosa, ma è un bastardo scontroso.

Quali sono i tuoi punti di forza come padre?
Sono ben organizzato e sono flessibile. I ragazzi verranno a lavorare con me e faremo un incontro con il rettore dell'università. Non ne ho minimamente paura. Non mi vergogno mai di loro. Sono flessibile al punto da cercare di integrarli in ogni aspetto della mia vita. In effetti, vengono regolarmente a sedersi con me in ufficio. Li farei venire tutti i giorni tutto il giorno se non dovessero andare a scuola.

Quali sono i tuoi punti deboli come padre?
Sono abbastanza spesso indulgente. Probabilmente mangiano troppi dolci, troppa cioccolata, guardano troppa TV, giocano a troppi videogiochi. Posso essere scontroso e posso essere autoritario. Lo considero un punto debole.

In relazione, qual è il tuo più grande rimpianto come padre?
Che devo passare del tempo lontano dalla mia famiglia. Se potessi sarei un papà casalingo. Sarei stato lì a prenderli a scuola, a lasciarli a scuola. Cerco di farlo il più possibile. Sarei stato lì per colazione, cena e pranzo ogni singolo giorno e avrei trascorso ogni minuto della mia giornata con loro.

Qual è la tua attività preferita da fare con i tuoi figli, una cosa speciale padre-figlio?
Campeggio. Di solito Mom starà a casa con uno dei cani che non è un buon campeggiatore, e io e uno dei cani più grandi e i ragazzi salteremo dentro la macchina, getta tutta la roba da campeggio nella parte posteriore, e poi vai a prendere degli hot dog e delle salsicce e vai al campo posto.

Qual è stato il momento di cui sei stato più orgoglioso come genitore e perché?
Ce ne sono troppi. Quando il mio maggiore, che ha l'autismo, ha imparato ad allacciarsi le scarpe, e poteva farlo ripetutamente, ero così orgoglioso di lui. È stato quattro settimane fa. Hayden ha appena iniziato a suonare la batteria ed è davvero bravo. Sono estremamente orgoglioso di lui per aver trovato qualcosa che gli piace.

Quale cimelio ti ha dato tuo padre, se ce n'è uno?
Non siamo davvero una famiglia di cimeli. I cimeli non fisici sono un senso di orgoglio per la famiglia e un senso di chi sono. Siamo sempre stati orgogliosi di essere "The Gilberts". Mio padre e mia madre erano molto irremovibili su questo. Hanno instillato questo senso di "Sei un Gilbert, puoi fare qualsiasi cosa". Una delle cose che mio padre mi ha dato è che ci sono due cose che devi fare nella vita. Se hai intenzione di lavorare, lavora più che puoi. Sii il meglio che puoi in qualsiasi lavoro che svolgi, che tu stia aspettando o che tu stia facendo scienza, fallo nel miglior modo possibile. L'altra cosa era amare il più forte possibile. Mio padre ha sempre parlato d'amore. È così devoto a mia madre e così devoto alla famiglia. Queste erano le due cose che ho portato via.

Quali cimeli, fisici o non fisici, desideri lasciare ai tuoi figli, se ce ne sono?
 Voglio che abbiano successo prima nell'amore e poi nella vita. Se sono poveri, ma sono felici e innamorati, per me va bene. Se sono poveri, se sono innamorati, allora sono felici, ma trovano anche qualcosa al di fuori della famiglia e del romanticismo che fornisce loro uno scopo, allora saranno soddisfatti della vita.

Descrivi lo “Speciale papà” per la cena.
Amo cucinare, ma sono uno scienziato, quindi ho bisogno di un protocollo da seguire, e deve essere seguito esattamente. Il "Dad Special" è formaggio su pane tostato o bistecca e salsicce. Raramente ci sono verdure coinvolte, il che è davvero negativo. Ogni giorno facciamo un'ottima dieta con le verdure, ma se mi chiedi di farlo al volo, tutto quello che mi viene in mente è l'antitesi totale di ciò che scrivo nei miei libri sui cibi che dovresti mangiare. Non sono uno chef.

Sei religioso e stai crescendo i tuoi figli in quella tradizione?
No, sono un ateo totale. Sono molto tollerante nei confronti delle credenze religiose degli altri, ma non imporrei mai nulla ai miei figli. Voglio che mettano in dubbio la realtà. Anche se non sono una persona spirituale, ho la sensazione dell'energia nell'universo, che tutto è energia, perché è vero. Sono molto aperto con i miei figli riguardo alla morte e alle possibilità limitate della vita. Abbiamo visto morire gli animali. Se un animale muore, fanno domande. 'Cosa succede all'animale?' Bene, la sua energia viene ridistribuita nell'universo, ecco cosa succede, e diventerà altre cose. 'Quando morirai?' Probabilmente morirò tra circa 40 anni, e quando lo farò, diventerò parte di tutto ciò che ci circonda. Morirai anche tu un giorno. Questo è il modo in cui va il mondo.

Sono molto prosaico al riguardo. I ragazzi hanno un'ottima comprensione di quella realtà.

Qual è un errore che hai commesso crescendo e che vuoi assicurarti che i tuoi figli non ripetano?
Ce ne sono così tanti. Anche se non ero menzognero, tendevo ad essere presuntuoso ed esageravo quando ero bambino. Mi sono fatto sembrare più grande di quanto fossi in realtà. Vedo che il mio figlio più giovane lo fa adesso. È parte integrante del volere che tutti ti amino e pensino che tu sia fantastico. Lo amo davvero. Penso già che sia fantastico. Gli dico costantemente che non ha bisogno di farlo.

Oltre a dirlo ad alta voce, come puoi assicurarti che i tuoi figli sappiano che li ami?
Li abbraccio più volte ogni giorno. Li sostengo nelle decisioni che prendono. li ascolto. Rispetto chi sono. Sposterò il cielo e la terra per stare con loro. Se ho una riunione a Los Angeles, volerò lì e ritorno in un giorno, il che significa che non dormo per 24 ore, solo così posso essere lì a fare colazione con loro la mattina. Questo, spero, dimostri il mio impegno nei loro confronti e il mio desiderio, per quanto egoista, di stare con loro.

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