שירות בטיחות ופיקוח המזון של משרד החקלאות האמריקאי (FSIS) עשה זה עתה נזכר עוד 5.1 מיליון פאונד של בשר בקר טחון עקב אפשרי סלמונלה נְגִיעוּת. ביוזמת חברת הבשר של אריזונה JBS USA, ההודעה מרחיבה את ריקול מאסיבי שהחלה לראשונה באוקטובר, והגדילה את הכמות הכוללת של בשר בקר שנזכר ל-12.1 מיליון פאונד.
"FSIS ממשיכה לחקור מחלות הקשורות להתפרצות נרחבת זו, וייתכן שייזכרו גם מוצר נוסף מחברות אחרות", הסוכנות דיווח בהודעה לעיתונות ביום שלישי. עד כה, ה-CDC אישר כי 246 אנשים ב-25 מדינות חלו מהבשר, המכיל את זן סלמונלה ניופורט הגורם בדרך כלל להרעלת מזון. מתוך הנפגעים, 59 אושפזו.
לפי ה-FSIS, מוצרי בשר הבקר הטחון האחרון שהוזכרו יוצרו בין ה-26 ביולי ל-7 בספטמבר ונמכרו ברחבי הארץ תחת התווית Kroger. הם מכילים גם את מספר המוסד "EST. 267 אינץ' בתוך סימן הבדיקה של USDA על האריזה. (רשימה מלאה של התוויות והמוצרים המהווים חלק מהריקול ניתן למצוא ב- אתר האינטרנט של FSIS.)
בעוד שכל מוצרי הבקר שנמצאים כיום בחנויות נחשבו בטוחים לאכילה, ה-FSIS מודאג מכך שלקוחות עשויים לזהם בשר במקפיאים שלהם. הסוכנות קוראת לכל מי שקנה בשר בקר טחון מאז יולי לבדוק היטב את התאריכים לפני האכילה. אם תאריך ה"שימוש עד" או ה"מכירה עד" הוא מוקדם יותר מ-27 בספטמבר, על הצרכנים לזרוק מיד את בשר הבקר או להחזירו לחנות שבה הוא נרכש.
בנוסף, ה-USDA מזכיר לאנשים לטפל כראוי בבשר בקר טחון כדי להגביל את הסיכון שלהם לסלמונלה. "אף עופות או בשר נא אינם סטריליים", מסבירים גורמים רשמיים. "בנוסף לזריקת המוצר הקשור לריקול זה, צרכנים יכולים להגן על עצמם עכשיו ובעתיד על ידי בישול תמיד של הבשר הנא שלהם לטמפרטורה פנימית בטוחה."
כל מי שיש לו שאלות בנוגע לריקול יכול להתקשר למוקד הצרכנים של JBS USA בטלפון (800) 727-2333.
