בעולם אידיאלי, דובי גומי, עוגיות וצ'יפס קומקום יהיו בעלי אותו פרופיל תזונתי כמו לסלט קייל וקינואה. פשוט לא כך עובד כל העניין של אכילה בריאה. אבל, לדברי מריאן ג'ייקובסן, דיאטנית רשומה ומחברת איך לגדל אכלן מודע, מזון זבל יכול, ולמעשה, צריך להיות חלק קבוע מהתזונה של הילד.
זה לא אומר שאתה צריך להפוך את יום שני בערב לליל מלומר רשמי. הנקודה של ג'ייקובסן היא שחלק גדול מגידול ילד שיש לו מערכת יחסים בריאה עם אוכל הוא ללמד אותם את היתרון של הפינוק מדי פעם. כי אם תחליטו לאסור כליל זבל, תוכלו לגדל ילדים שלא ביודעין שדוחפים להם ברים של קראקל בכל פעם שיש להם רגע פנוי. חוץ מזה, אתה גם מפספס את אחת ההנאות של האבהות: לשבת על הספה עם הילד שלך, לאכול שקית של צ'יטוס פריך ולדון בנקודות העדינות של התמודדות עם אצבעות גבינה.
כמובן, ג'אנק פוד הוא רק התחלה. כפי שהגדירה על ידי ג'ייקובסן, אכילה בריאה - או כפי שהיא מנסחת זאת, "מודעת" - נראית כך: כשמישהו אוכל בשביל תזונה הנאה, מקשיב למה שהגוף אומר להם על היותם רעבים ושבעים, מחפש מגוון של מזונות מזינים, ואוכל ב מְתִינוּת. להלן, ג'ייקובסן חולק כמה עקרונות עיקריים להקשה על הקונספט הזה.
פליקר / ג'סיקה לוסיה
קבע שגרה מוצקה
תקשיבו, חוזרים הביתה מהעבודה בכל שעה ואוכלים ארוחת ערב על הספה תוך כדי צפייה בפרקים האחוריים של 30 תמורת 30 באייפד שלך הוא די GD מתוק. אבל זה לא עף כשיש לך ילדים. ילדים, כפי שאתם יודעים לפי כמה מוקדם הם מעירים אתכם בבוקר, לשגשג בשגרה. ושגרת אכילה בריאה דורשת שולחן, שעה קבועה וללא הסחות דעת.
יצירת שגרה עקבית ככל האפשר סביב ארוחות הבוקר, הצהריים והערב, אומר ג'ייקובסן, מונעת מרעייה ועוזר לילדים (או לכל אחד, באמת) לאכול את מה שהם צריכים כדי להרגיש מלאים ומלאי אנרגיה עד לארוחה הבאה - לא יותר או לא פָּחוּת. כשהמוח מוסח על ידי משהו אחר, אולי אתה אפילו לא זוכר מה אכלת. "ריבוי משימות עם אוכל או חוסר תשומת לב עשויה להיות אומר שאנחנו אוכלים יותר מדי או לא מספיק", אומר ג'ייקובסן.
אל תכפו על ילדיכם אוכל בריא
אם אתה תמיד מטיף לבשורה של דגנים טובים ועלים ירוקים (בבורגור שאתה סומך עליו), ובכן, סביר להניח שהילדים שלך לא יעשו את דרכם למנזר הקייל. רוב הסיכויים שהם הולכים למרוד ולעקוב אחרי הספר של טאקו בל.
אוקיי, זה קצת מוגזם. אבל, לפי ג'ייקובסן, "להכריח ילדים לאכול משהו יכול לתת להם סלידה מאוכל" שעלולה להיצמד אליהם לאורך זמן. "אנחנו רוצים שילדים ייהנו ממזון מזין", היא אומרת. "אבל אם אנחנו תמיד אומרים 'תאכל את זה, זה בריא', הם לא ירצו את זה". כמובן, אתה צריך להפוך מזון בריא לחלק מהתזונה של ילדך. אבל פשוט אל תתייחס כל כך הרבה ברוקולי לכמות הברוקולי שהם אוכלים ואל תעשה עניין כל כך גדול מאיזה מאכלים בריאים ואיזה לא. הם יגיעו לשם.
פליקר / מייגן מוריס
תן להם לאכול עוגה (לפעמים)
אם ילד גדל צורב אחרי עוגה, גלידה וילדים חמוצים, הם עלולים להתמכר למאכלים האלה ברגע שהם עוזבים את הקן שלך, אומר ג'ייקובסן. אז תן לילדים שלך להוריד כמה עוגיות ושמנת (לפעמים). וג'ייקובסן אומר שיהיה יום שבו אתה נותן לילדים שלך לאכול כמה פינוקים שהם רוצים. "זה עוזר לילדים לצפות שממתקים הם מהנים אבל שהם לא יכולים לאכול אותם כל הזמן", היא אומרת. "תתמקד באיזו תדירות, לא בכמה."
תמיד הסבר את נקודת האוכל
הגישה הישנה "אמרתי לך-כך" עובדת די טוב כשאתה מנסה לגדל אוכל בריא. מכיוון שאולי תסביר להם מדוע לשחק כדורגל ישירות לאחר שחבטות בשקית צ'יפס של Mesquite הוא לא הרעיון הטוב ביותר, ילדים צריכים ללמוד זאת בעצמם. שיחת ההמשך שלאחר המשחק - אחרי שאתה מנגב את החיוך הזחוח הזה מהפנים שלך, כמובן - אמורה לגעת באיך אוכל הוא דלק וצ'יפס לא מובילים לעתים קרובות לגדולה. זה דיון מתמשך.
flickr / Phalinn Ooi
התמונה הגדולה
מדי פעם, ילד הולך להתמלא בלחם או פסטה ומסרב לאכול עד כדי כך שעועית ירוקה אחת. תן לזה להחליק. כל עוד הם אוכלים תזונה מגוונת, אכילת כוח מדי פעם דרך צלחת ספגטי היא לא עניין גדול. כפי שאומר ג'ייקובסן, אין נורמלי אמיתי כשזה מגיע לתזונה של ילדים. הם פשוט לא אוכלים ארוחות מאוזנות לחלוטין. אומר ג'ייקובסן. הנקודה העיקרית היא לוודא שהם ילמדו לאט לאט איך לאכול ארוחות מאוזנות יותר ושתבינו שזה תהליך שלוקח זמן - ותפנו זמן לצ'יטוס.
איך לגדל אוכל מודע: 8 עקרונות רבי עוצמה לשינוי הקשר של ילדך עם אוכל