בפרק הזה של "Op-ed" של Fatherly, העורך הכללי שלנו, ג'ושוע דיוויד שטיין, מדבר על למה אתה חייב להגיש לחם עם הקרום, בין אם זה רק טוסט או כריך.
שני בניו של שטיין מסרבים לשקול כריך או פרוסת טוסט אם הלחם הנ"ל עטוף בקרום, אבל מבחינתו זה אומר שהם לא דורשים דבר מלבד הדברים הטובים. "אבל החיים הם לא כאלה", אומר שטיין.
בערך 133 מיליארד פאונד של מזון מבוזבזים מדי שנה. וסטיין מאמין שהבעיה לא תשתפר אם לא נטפח את הרעיון שצריך לאכול את האוכל בשלמותו. "מה שאנחנו יכולים לעשות זה להסביר לילדים את העסקה, והם יכולים לעשות את הבחירות שלהם", אומר שטיין. "המפתח הוא לא להיות מנחה או דוחף."
ברור ששטיין אינו דוגל בהכרח על ילד לאכול קרום, אבל הוא רוצה לבקש מההורים לא לערוך מתוך החוויה הקולינרית של הילד שקיימים קרומים. בקרום, יש שיעורים חשובים על החיים. זהו הטיעון הקטן יותר, אך גם המשכנע יותר.
שטיין גם מאמין שבאמצעות חיתוך הקרום מהכריכים והטוסט שמוגש לילדים, הורה שודד אותם מהשיעור הזה וללמד אותם שזה בסדר לחיות בתוך מערכת מזון אבל אף פעם לא להתמודד איתה פרטים. הן מסיבות מוסריות והן מסיבות מעשיות מאוד, זה לא.
"פרוסת לחם היא מטאפורה מסודרת למציאות. תסמכו על הילדים שלכם שינשסו", מסכם שטיין.
