מיץ תפוזים לא בריא מקור לויטמין C לקור ולא בריא בדיוק כמו סודה

click fraud protection

הרם את ידך אם התגובה הראשונה שלך כשהילד שלך הופך למכונה לייצור נזלת וליחה היא למזוג להם כוס גבוהה של מיץ תפוזים ולהתחיל לשיח הורים על נפלאות הוויטמין ג. מזל טוב, ליטר הטרופיקנה הזה שאתם שומרים במקרר לרגעים אלו הוא אחד מתוך יותר מ-500 מיליון שנמכרו מדי שנה, ככל הנראה הרבה מזה לחבר'ה כמוך - שהם כולם הפראיירים האחרונים בהונאת מזון שראשיתה שנות ה-20.

אז החל ד"ר אלמר מקולום במסע צלב בריאותי כדי ללמד את הציבור על הסכנות של תזונה דלת ויטמין. מקולום עשה עבודה חשובה שזיכתה אותו בתואר "גיבור בריאות הציבור" מבית הספר לבריאות הציבור של ג'ון הופקינס בלומברג, אבל פחות מיצרני הדרים מוקפדים של היום, כמו Sunkist, נצמד לפחד הבריאות והחל לשאוב ליטרים של OJ ולשווק אותו כמקור "קפוא טרי" ובמחיר סביר של ויטמין סי. אמנם נכון מבחינה טכנית, הייצור שלהם של החומר - שיטה שבמידה רבה זהה היום לזה שהיה אז - כרוך בהפשטת המיץ של חמצן, שמסיר את הוויטמינים ומשאיר טונות של סוכר טבעי, ולאחר מכן הוספת אריזות עתירות קלוריות כדי להחזיר את הטעם והטעם ויטמינים. היתרון הוא משקה יציב על מדף שיכול להחזיק מעמד שנה מבלי להתקלקל. החיסרון הוא שתרופת הקור שלך היא בעצם זהה לסודה: בכוס אחת של מיץ תפוזים מסחרי יש כ-111 קלוריות, 21 גרם סוכר ו-0.5 גרם סיבים. כוס סודה אחת היא בממוצע 97 קלוריות, 23 גרם סוכר וללא סיבים.

קרדיט: Once Upon A Time / פליקר

ולמרות שתפוזים הם מבחינה טכנית מקור בסדר לויטמין C שעוזר לילד שלך להתקרר סימפטומים, הכמות ב-OJ מסחרית אחרי כל העיבוד הזה היא הרבה יותר מדי מכדי לעשות הרבה הֶבדֵל. לארוחת בוקר גדושה בוויטמין C באמת, נסה להאכיל אותם בפלפלים, כרוב או ברוקולי. וכשהם זורקים לך את כל זה בפרצוף, קפוץ לסוג האחד של מיץ תפוזים שאתה יודע שביג פוד לא התעסק איתו - מהסוג שאתה סוחט את עצמך.

[H/T]: האטלנטי

הורים שמגדלים ילדים עמידים מוודאים שהם פעילים בשפעMiscellanea

פעילות גופנית היא חשוב מאוד לגוף ולמוח של ילדים. אבל ההימור בחוסר פעילות גופנית מספקת - המרכז לבקרת מחלות ומניעתן (CDC) ממליץ על לפחות 60 דקות של פעילות מתונה עד נמרצת לילדים, ליום — ממשיכים לעלות,...

קרא עוד

מתי אתה צריך לעבור את מבחן מעקב העיניים לאוטיזם עבור הפעוט שלך - ואיךMiscellanea

מינהל המזון והתרופות האמריקני (FDA) אישר לאחרונה את השימוש בכלי חדשני למעקב אחר עיניים כדי לסייע באבחון של אוֹטִיזְם בילדים בגילאי 16 עד 30 חודשים - שלב מוקדם מאוד אך קריטי לגילוי המצב בילדים צעירי...

קרא עוד

איך שכנעתי את הילד חסר המוטיבציה שלי להתאמן כל יוםMiscellanea

אני אחד מאותם אנשים מעצבנים שאוהבים להתאמן. האימון היומיומי שלי הוא איך אני מתמודד עם לחץ, נשאר שמח ומרגיש טוב. בין אם זה ריצה, רכיבה, חתירה, טיפוס צוקים או אימון בחדר כושר, אני מקפיד לגזור זמן להת...

קרא עוד