מיץ תפוזים לא בריא מקור לויטמין C לקור ולא בריא בדיוק כמו סודה

הרם את ידך אם התגובה הראשונה שלך כשהילד שלך הופך למכונה לייצור נזלת וליחה היא למזוג להם כוס גבוהה של מיץ תפוזים ולהתחיל לשיח הורים על נפלאות הוויטמין ג. מזל טוב, ליטר הטרופיקנה הזה שאתם שומרים במקרר לרגעים אלו הוא אחד מתוך יותר מ-500 מיליון שנמכרו מדי שנה, ככל הנראה הרבה מזה לחבר'ה כמוך - שהם כולם הפראיירים האחרונים בהונאת מזון שראשיתה שנות ה-20.

אז החל ד"ר אלמר מקולום במסע צלב בריאותי כדי ללמד את הציבור על הסכנות של תזונה דלת ויטמין. מקולום עשה עבודה חשובה שזיכתה אותו בתואר "גיבור בריאות הציבור" מבית הספר לבריאות הציבור של ג'ון הופקינס בלומברג, אבל פחות מיצרני הדרים מוקפדים של היום, כמו Sunkist, נצמד לפחד הבריאות והחל לשאוב ליטרים של OJ ולשווק אותו כמקור "קפוא טרי" ובמחיר סביר של ויטמין סי. אמנם נכון מבחינה טכנית, הייצור שלהם של החומר - שיטה שבמידה רבה זהה היום לזה שהיה אז - כרוך בהפשטת המיץ של חמצן, שמסיר את הוויטמינים ומשאיר טונות של סוכר טבעי, ולאחר מכן הוספת אריזות עתירות קלוריות כדי להחזיר את הטעם והטעם ויטמינים. היתרון הוא משקה יציב על מדף שיכול להחזיק מעמד שנה מבלי להתקלקל. החיסרון הוא שתרופת הקור שלך היא בעצם זהה לסודה: בכוס אחת של מיץ תפוזים מסחרי יש כ-111 קלוריות, 21 גרם סוכר ו-0.5 גרם סיבים. כוס סודה אחת היא בממוצע 97 קלוריות, 23 גרם סוכר וללא סיבים.

קרדיט: Once Upon A Time / פליקר

ולמרות שתפוזים הם מבחינה טכנית מקור בסדר לויטמין C שעוזר לילד שלך להתקרר סימפטומים, הכמות ב-OJ מסחרית אחרי כל העיבוד הזה היא הרבה יותר מדי מכדי לעשות הרבה הֶבדֵל. לארוחת בוקר גדושה בוויטמין C באמת, נסה להאכיל אותם בפלפלים, כרוב או ברוקולי. וכשהם זורקים לך את כל זה בפרצוף, קפוץ לסוג האחד של מיץ תפוזים שאתה יודע שביג פוד לא התעסק איתו - מהסוג שאתה סוחט את עצמך.

[H/T]: האטלנטי

בתי ספר ביפן מלמדים ילדים איך להישאר בטוחים במהלך מתקפה גרעינית

בתי ספר ביפן מלמדים ילדים איך להישאר בטוחים במהלך מתקפה גרעיניתMiscellanea

אתמול שיגרה צפון קוריאה טיל בליסטי נוסף מעל יפן. האירוע הגביר את המתיחות העולמית במה שהוא כבר מצב צפוף - ודרבן את יפן לנקוט בצעדים יזומים יותר במקרה של מתקפה אפשרית. דרך אחת שבה הם עושים את זה? על ...

קרא עוד
איך דיברתי עם בנותיי על מות אמם

איך דיברתי עם בנותיי על מות אמםMiscellanea

הבא היה סינדיקט מ קו בריאות ל פורום האב, קהילה של הורים ומשפיעים עם תובנות על עבודה, משפחה וחיים. אם תרצה להצטרף לפורום, פנה אלינו בכתובת [email protected].כשנודע לי שאשתי לסלי מתה מסיבוכים עקב...

קרא עוד
סקירת סרטים "חסידות" למשפחות

סקירת סרטים "חסידות" למשפחותMiscellanea

הורים שיקרו לילדים לגבי מאיפה באים תינוקות כבר עידנים. אז זה מפתיע שלקח כל כך הרבה זמן עד שנעשה סרטון על ההסבר המוזר ביותר של ההולדה אי פעם. אנדי סמברג מדבב את ג'וניור, חסידה שעשתה מהלכים גדולים כש...

קרא עוד