הילד שלך יכול להיות אכלן בררן, אבל אין דבר כזה ילד בררן מכדי לאכול גבינה בגריל. למרבה המזל, הפתרון שלכם לשעת ארוחת הערב עשוי להיות גם הפתרון לעודפי המזון העדכניים ביותר באמריקה: גבינה. עבור חברי תעשיית החלב, הזינוק בהיצע ללא ביקוש דומה הוא בעיה, אבל לך ולמשפחתך זה בעיקר טעים.
ארה"ב הגיעה רשמית לשיא גבינה של 30 שנה, עם כ-1.2 מיליארד פאונד ממנה נצברים כיום ורובם מיוצרת אמריקאית. רק השנה גדלה כמות הגבינה המסווגת כתוצרת אמריקאית ב-14% - שווה ערך ל-91 מיליון פאונד. הבעיה היא שגם היצע הגבינה האירופית (קרא: גבינה טובה יותר) עלה, מה שהפך מוצר מעולה לזול יותר לאדם הממוצע. במילים אחרות, אלא אם טבעונים יתחילו לאבד כמה מחברי צוות, אין סיכוי שצרכנים יוכלו להכניס שקע בהר הגבינה הזה, אבל אבא עדיין יכול לחלום.
אם לא הגיב לחדשות האלה בעצירות מיידית, ברכות על האיפוק שלך. אתה כבר יודע שגבינה היא בעיקר מלח ושומן, ובעוד שאתה ילד הולך לאכול את שני הדברים לפעמים, אתה גם לא מנסה לאגור אותה שם. אז, למרות שאולי לא תרצה להגביר צריכת הגבינות של הילדים לאור החדשות הללו, אתה יכול לפחות ליהנות מחשבון מכולת מעט נמוך יותר לעת עתה.
[H/T] צִפחָה
