ה-CDC מבקש כעת מאנשים וממסעדות לא להשתמש, לקנות או לאכול כל אדום, לבן או בצל צהוב לאחר התפרצות מסיבית של סלמונלה השפיעה על לפחות 650 אנשים ברחבי המדינה ב-37 מדינות.
איזה בצל צריך לזרוק?
הבצלים המדוברים הם מ-ProSource Produce Inc. מהיילי, איידהו, לפי חדשות בטיחות מזון.
הבצלים יובאו מצ'יוואווה, מקסיקו, בין ה-1 ביולי 2021 ל-27 באוגוסט 2021.
למרות שהיבוא האחרון של הבצלים הנגועים בסלמונלה היה לפני כמעט חודשיים, הבצל יכול להישאר טוב למספר חודשים, אז זה הכרחי לזרוק אותם גם אם זה עתה קניתם אותם מכיוון שהם היו יכולים להיות באחסון או על מדפים במשך לא מעט זְמַן.
הבצלים שהושפעו, לפי ה-CDC, הם בצל ג'מבו, קולוסאלי, בינוני ומתוק וכן בצל אדום, לבן וצהוב.
מה אתה צריך לעשות אם אתה לא יודע מאיפה הבצל שלך?
אם אינך יודע אם הבצלים שלך הגיעו מ-ProSource Produce ויובאו מצ'יוואווה, מקסיקו, מכיוון שאולי אין עליהם מדבקות או תוויות, אומר ה-CDC אתה צריך לזרוק אותם בכל מקרה.
הנחיה זו מיועדת לכל אמריקאי (וגם עסק) בכל מדינה ברחבי המדינה, בהתחשב במידת התפוצה של התפרצות הסלמונלה.
חלק מהבעיה עם התפרצויות סלמונלה היא שבניגוד למצבי מזון רעים או גדובי חיידקים אחרים, קשה לזהות סלמונלה עד שאנשים מתחילים לחלות.
הבעיה הנוספת עם סלמונלה היא שאנשים יכולים להידבק, לא להיות חולה או סימפטומטי, ועדיין לתת אותו לאחרים.
לכן זה הכרחי שאם אינך יודע היכן השגת את הבצלים שלך ואפילו אם הם נראים ומריחים נורמליים, עליך לזרוק אותם.
אתה צריך לעשות יותר מאשר לזרוק את הבצל שלך
ה-CDC אומר שאם תזרוק את שלך בצלים כי אתה יודע שהם מצ'יוואווה או אפילו אם אתה זורק אותם כי אתה לא, אתה צריך לנקות ו חיטוי כל מיכל ששמרת בהם את הבצל - גם אם הם ישבו במגירת הפלסטיק של א מְקָרֵר.
תסמיני סלמונלה ורצינות, הסבר
ה-CDC אומר שאתה צריך להתקשר לרופא שלך מיד אם יש לך שלשול וחום, שלשולים במשך יותר משלושה ימים שלא השתפרו, שלשול מדמם, אתה מקיא כל כך הרבה שאתה לא יכול לשמור על הנוזלים שלך, ואם יש לך סימנים של התייבשות. הסימפטומים שלך יופיעו תוך שש שעות עד שישה ימים מאכילת הפריט הנגוע, מסביר ה-CDC.
בעוד שאנשים רבים מתאוששים בעצמם תוך שבוע או יותר, אנשים מאושפזים לעתים קרובות בבית חולים סלמונלה. ילדים, קשישים ואנשים עם דחיקה חיסונית נמצאים בסיכון גבוה יותר לחלות במחלה קשה.
קורבנות ההתפרצות כללו תינוקות כבני שנה וקשישים עד גיל 97 - ולפחות 650 אנשים אושרו כחולים בסלמונלה בעיצומה של ההתפרצות. לפחות 129 בני אדם פנו לבית החולים. אף אחד לא מת, אבל סלמונלה עלולה להיות קטלנית.
