הגרנולה הומצאה בסוף המאה ה-19 בדנוויל, ניו יורק, אך איש לא חשב על חטיף הגרנולה עד אמצע המאה ה-20, כאשר טייס קרב לשעבר ממלחמת העולם השנייה קרא סטנלי מייסון החליטה לארוז מחדש את כל שיבולת השועל. עבור מייסון, שהמציא גם את החיתול החד-פעמי, חזיית התחתית וכלי הבישול במיקרוגל, זה היה אחד מני הרבה רעיונות טובים. היום חטיפי גרנולה אחראים מעל 1,600,000,000 דולר במכירות שנתיות ושוק המזנוקים אמור להתרחב ב-6.7% אחוז השנה בלבד. חטיפי גרנולה הם לגרנולה כמו מכוניות סדאן קומפקטיות למנוע הבעירה הפנימית, המוצר ההגיוני, הפרקטי והראוי להערצה של פריצת דרך.
ויש הרבה סוגים של חטיפי גרנולה, שנראה שהם מגיעים בכל מיני טעמים ומספר הולך וגדל של צורות. אבל הקלאסיקה נשארת הקלאסית. והקלאסיקה לסיום כל קלאסיקה היא חמאת בוטנים ושוקולד צ'יפס. אלו הם חטיפי הגרנולה של בר הגרנולה ואלו הם החפיסות שנלחמות על נתח שוק תוך שימוש במעט סוכר, הרבה אריזות וכוח רצון עמוק לכאורה. שני הטובים בחבורה? Annie's Homegrown and Bakery on Main (למרות שקווייקר נפוץ יותר). אבל מה עדיף. יש רק דרך אחת לגלות.
לחימה.
בפינה האדומה: במשקל של 25 גרם, עם ספירת קלוריות כוללת של 100 קלוריות, עם 30 משומן, ו-7 גרם סוכר עם ספירת חלבונים של 2 גרם ו-1 גרם סיבים, היא חטיף גרנולה לעיס אורגני של Annie's Home: שוקולד חמאת בוטנים שְׁבָב.
בפינה הכחולה: חמאת בוטנים ושוקולד צ'יפס של Bakery On Main, עם יתרון של 9 גרם במשקל, 30 קלוריות נוספות, 15 יותר משומן, כמות עצומה של 8 גרם סוכר ו-4 סיבים עם יתרון של ארבעה גרם חלבון.
ניתוח קרבות: הלוחמים נכנסים לזירה. אין ספק שה-Annie's Homegrown נראית האלופה, עם עטיפה מתקבלת של חום שוקולדי ולוגו של ארנב מציץ מתוך כלב ים שכתוב עליו, "ארנב של הסכמה." מישהו במחלקת העתקות חייב להיות מאוד מרוצה שכן מעל לתצלום של נשיקת שוקולד ובוטן מופיעה השורה "היי PB CC Me". זה איזשהו הבל נכון שם.
מצדה, בייקרי און מיין לא נראית מאוימת. כמו טייסון שנכנס לזירה ללא פמליה, מוזיקה או חלוק, הבר מגיע בעטיפה לבנה פשוטה, לא ארוזה למכירה קמעונאית, בסגול ולבן.
שני הלוחמים פושטים את מעטפתם ונפגשים במרכז הזירה.
סיבוב ראשון: מרקם
רחבה יותר וחמיאה יותר, Bakery on Main גמישה יותר מיריבתה. למרות ששניהם אכן ניתנים לכיפוף, הבר של Bakery on Main אינו פשוט לעוס, אלא מניב. אנני'ס היא, לעומת זאת, קומפקטית, ה-Frazier to Bakery על טייסון של מיין. אבל מכיוון שמדובר בקרב על ראשוניות בחטיבה הלעיסה, לא רק בחטיבת הגרנולה, המרקם חייב ללכת לבייקרי און מיין.
עָגוֹל: BOM 10 – 9 AO
סיבוב ב': טעם
בסומק הראשון, בייקרי און מיין שוב נראית המועמדת הראשונה כאן - מה גם עם סירופ האורז החום, סוכר הקנים, סירופ האגבה והדבש. עם זאת, הנתחים השלמים למחצה של הבוטנים תופסים אגרוף. עם זאת, אנני'ס חוזרת בזעם עם לא רק שבבי שוקולד קטנים אלא שבבי חמאת בוטנים קטנים שמפוזרים כמו אקזמה על פני הבר. מה שכן, עם תוספת של פריכיות אורז - כלומר אורז חום תופח עם סוכר קנים - יש עמילניות מקסימה בבר של אנני וחמאות בוטנים סופופית. זה המנצח, בהפרש מצומצם.
עָגוֹל: BOM 9 – 10 AO
סיבוב שלישי: ערך
לפי החישובים המוזרים של רכישה בכמויות גדולות באמזון, כל בר בייקרי ב-Main מגיע לכ-85 סנט, בהשוואה ל-$1.18 לבר של אנני. (עם זאת, אתה צריך לקנות 6 קופסאות של חמש מאפיות בברים הראשיים לעומת קופסה אחת בלבד של שישה של אנני.) Bakery on Main מספקת יותר סיבים ויותר חלבון לכל חטיף, עם פחות סוכר באופן נומינלי, יכול להיות רק אחד סביר זוֹכֵה. לאני'ס אולי יש את Bakery on Main Beat באריזה, אבל היא המפסידה מבחינת הערך.
עָגוֹל: BOM 10 – 9 AO.
והמנצח הוא…
בהחלטת רוב, מאפייה במיין'ס חמאת בוטנים לעיסה וחטיפי גרנולה זוכים להכרה. זה לעיס יותר וזול יותר, ולמרות שהוא לא שלט עם זריקות כוח של טעם, הנגיחה המשכילה של בוטנים שמנמנים עשתה את העבודה. זה לא תמיד הוגן, המשחק הזה, אבל לפעמים המנצח באמת מנצח.
