בזבוז אוכל הוא נושא מסיבי באמריקה וחלק עצום מהבעיה הוא הבלבול מתי האוכל בעצם משתבש, בין השאר הודות לתוויות המעורפלות "מכור על ידי", "השימוש הטוב ביותר לפני" ו"שימוש על ידי" על מזון. רבים שיערו שהכינויים המעורפלים הללו גורמים לאנשים לזרוק מזון שלא לצורך מחשש לפקיעת תוקף. כדי לעזור לרסן את הנושא הזה, 50 מחברות המזון והקמעונאות הגדולות בעולם כולל Walmart ונסטלה משנים את התוויות שלהן כך שיאמרו באופן בלעדי "שימוש על ידי" במאמץ להסיר כל אי הבנה אפשרית של הצרכנים.
מועצת פורום מוצרי הצריכה, הכוללת את 50 החברות שיבצעו כעת את השינוי ל"שימוש על ידי", הצביע פה אחד ב-20 בספטמבר כדי להסיר כל ייעודי תפוגה אחרים. המועצה הביעה התרגשות מהשינוי בהצהרה רשמית, שבה נאמר: "תקנון תוויות תאריכי מזון הוא פשוט דרך יעילה להפחית את כמות המזון האכיל שנזרק על ידי משקי בית, לחסוך להם כסף ולהפחית את הסביבה שלהם עָקֵב."
למרות ששינוי זה עשוי להיראות חסר משמעות, ההשפעה שלו עלולה להיות עצומה כאשר אתה מבין שהאמריקאים זורקים הערכה 40 אחוז מהמזון שהם קונים. בזבוז כל כך הרבה אוכל עולה כמובן לצרכנים כמויות גדולות של כסף, שכן ההערכה היא שמשפחה אמריקאית ממוצעת זורקת מצרכים בשווי 1,500 דולר מדי שנה.
מעבר ל"שימוש עד" יכול לעזור למשפחות אמריקאיות להתחיל לחסוך כסף באופן מיידי, במיוחד מאז שוולמארט הסכימה לבצע את השינוי. הרשת הסתיימה 5,000 חנויות ומועדונים בפריסה ארצית וביסס את עצמו בהתמדה כאחד מ השחקנים הגדולים בשוק חנויות המכולת. עוד במאי, אנליסט לופ קפיטל אנדרו וולף העריך שלוולמארט יש כעת "21.5% נתח שוק במכולת המסורתית בארה"ב תַעֲשִׂיָה." המשמעות היא שכמעט רבע מכל המצרכים שנרכשו באמריקה יש כעת תיוג שלא יגרום לצרכנים לזרוק בטרם עת האוכל שלהם.
בנוסף לעלות למשפחות אלפי דולרים, בזבוז מזון גובה מחיר עצום מהסביבה, שכן לפי ההערכות בזבוז המזון העולמי תורם ל שמונה אחוז מגזי החממה השנתיים. אז בפעם הבאה שאתה קונה מצרכים בוולמארט, אתה יכול לקנות עם הידיעה שאתה הופך את העולם למקום טוב יותר וחוסך למשפחתך חתיכה קטנה ונחמדה של שינוי באותו זמן ארור.
