הטמפרטורות יורדות, הסוודרים יוצאים, ה סרטי חגים נמצאים ב-repeat, והגיע הזמן פשוט להתפנק מול או אמיתי זרימת יומן yule. ומה יותר נעים מספל שוקו חם תוצרת בית? בטח, החומר הארוז עשוי לעשות את העבודה, אבל אנחנו מבטיחים, זה שווה את המאמץ הקטן הנוסף לנטוש את מעטפת האבקה המוזרה והשוקולדית ולחוות את היוקרה הטהורה שהיא חמה תוצרת בית שוקולד.
אל תדאג - אתה לא צריך שום ציוד מטבח מפואר או קופסת מתכונים של סבתא שלך כדי לעשות זאת. הנה שלושה מתכוני שוקו חם תוצרת בית שהם פשוטים (מספיק) וטעימים מעבר לכך, בין אם אתם רגישים ללקטוז, שומרי מסורת נחרצים, או אחד מהם הָהֵן אנשים שאוהבים קקאו חם בטעמים.
תתכוננו להיות הגיבור שלאחר המשחקים כל החורף אם תכינו אחד מהפינוקים המתוקים האלה למשפחה שלכם אחרי אחר הצהריים שביליתם ב שֶׁלֶג.
שוקו חם תוצרת בית קלאסי
רכיבים
- שתי כוסות חצי חצי
- שתי כוסות חלב לבחירתך
- 1.5 כוסות שוקולד צ'יפס לבחירתך (מריר, חצי מתוק, חלב)
- 2 כפות סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית מלח
מחממים את החצי והחצי וחלב יחד בסיר על הכיריים עד לרתיחה. מוסיפים סוכר, תמצית וניל ומלח ומערבבים יחד. לאחר מכן, הנמיך את האש בכיריים לנמוכה. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס, הקפידו תמיד להמשיך לערבב עד שכל השוקולד נמס ומערבב פנימה (לא רוצים שהוא ישרף!). אנו ממליצים להשתמש במטרפה במקום בכף.
למעלה עם קצפת, מרשמלו, קני ממתקים או כל מה שאתה אוהב.
*שילובי בונוס: נוטלה, תמצית מנטה, קינמון, תמצית תפוז, סירופ פטל, קפה, חמאת בוטנים (יש להקפיד לערבב בו זמנית עם השוקולד), או - אם זה למבוגרים בלבד פינוק - אלכוהול! נסה שנאפס מנטה, ביילי או וויסקי.
עושה ארבע מנות.
שוקו חם ביתי ללא חלב
המפתח למתכון זה הוא חלב קוקוס מלא. זה מה שהופך את השוקולד החם הזה לקרמי ועשיר במיוחד.
רכיבים
- אפשר חלב קוקוס מלא
- שתי כוסות חלב שקדים, שיבולת שועל, קנבוס או קשיו
- 1 כוס שוקולד מריר איכותי (צריך לציין "ללא חלב" על האריזה)
- ¼ כוס סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית מלח
מחממים את חלב הקוקוס והחלב ללא חלב יחד על אש גבוהה בסיר על הכיריים עד שהוא חם. מוסיפים סוכר, תמצית וניל ומלח ומערבבים. לאחר מכן, הנמיך את האש בכיריים לנמוכה. מערבבים פנימה את השוקולד שלכם, הקפידו תמיד להמשיך לערבב עד שכל השוקולד נמס ומערבב פנימה (לא רוצים שהוא יישרף!). אנו ממליצים להשתמש במטרפה במקום בכף.
הוסף את התוספות ו/או התערובת שלך ותיהנה!
