בסוף שנות ה-2010 נרשמה עלייתה של תחליפי בשר מהצומח שחרגו מעבר להמבורגרים צמחוניים סטנדרטיים (שעדיין טובים!) תוך שימוש במתכונים מדעיים ששכפלו בצורה מדויקת יותר את הטעם והמרקם של הבשר. הגדול ביותר סיפור הצלחה מכל אלה הוא ה-Impossible Burger, שזמין כעת בבורגר קינג, ווייט קאסל וטונות של מסעדות אחרות ברחבי הארץ.
אבל כעת החברה מסתכלת אל העתיד. המנכ"ל פט בראון אומר כי "לא נעצור עד שנבטל את הצורך בבעלי חיים בשרשרת המזון ונהפוך את מערכת המזון העולמית יציב." יצירת גרסה בלתי אפשרית לבשר חזיר, הבשר הפופולרי ביותר בעולם, היא הצעד הבא הטבעי של בראון חֶברָה.
בין הגאדג'טים של ה תערוכת מוצרי אלקטרוניקה, Impossible Foods מגישה דוגמיות של המוצר החדש ביותר שלה הן בצורת כריך Banh mi והן בצורת כופתאות, קריצה ל שוק דרום מזרח אסיה המתרחב במהירות שאליו החברה מתרחבת, שבו בשר חזיר הוא ללא ספק הפופולרי ביותר בָּשָׂר.
האמריקאים יוכלו לשים את ידם על כריכים בלתי אפשריים של נקניק קרואסן בבורגר קינגס נבחרים בהמשך החודש.
במובן מסוים, Impossible Pork היה קורבן להצלחה של Impossible Burgers. כאשר הפופולריות של האחרון התפוצצה בארצות הברית, הפיתוח של הראשון לקח חזרה מושב, שכן אפילו הדוקטורים במדעי המזון שעבדו בחברה קיבלו משימה לארוז קופסאות להיפגש דרש.
חזיר בלתי אפשרי כנראה יהיה בריא יותר מההשראה שלו, וזה בהחלט יהיה טוב יותר לכדור הארץ.
הגעתו הקרובה של פקסימילית חזיר ללא בשר היא גם חדשות נהדרות להורים שאוהבים בשר חזיר אבל יש להם ילדים, בהשראת תִינוֹק, פפה חזיר, האתר של שרלוט, ו/או טיול לפינת החי, שאוהבים חזירים כחיות. מעבר מבשר חזיר אמיתי לגרסה הצמחית יכול לעזור להם להימנע מהרבה דמעות בלי, אם הטעם המדויק למדי של ה-Impossible Burger הוא כל סימן, ומקריב הרבה במונחים של טעם.
