גברים ברחבי המדינה הפכו לוויראליים (שוב) על טבילתם אשכים באוכל - בעיקר רוטב סויה. כמה כוכבי מדיה חברתית טוענים שהם יכולים לטעום את הטעם המלוח והאומאמי שלהם כדורים. אחרים אומרים שהם לא מקבלים מזה כלום. רגע מה?
קודם כל נוציא את זה מהדרך: אתה לא יכול לטעום דברים עם האשכים שלך. (סליחה כולם). אבל — באופן מזעזע - לטרנד הויראלי יש בסיס באמת. לאשכים, למעשה, יש קולטני טעם. העניין הוא שלפי 2013 לימוד, קולטני הטעם באשכים אינם זהים לאלו שבפינו.
"יש הבדל קטן ובעייתי בין קולטני הטעם על הלשון לאלה שבאשך", אמר האורולוג פול טורק. האפינגטון פוסט. "הלשון מגיבה לטעמים ואנחנו מחליטים אם האוכל הוא אכיל. האשך מגיב ל"טעמים" כחומרים "כימיים" כדי להחליט אם לייצר יותר או פחות זרע וטסטוסטרון".
בלוטות הטעם, המצויות בפה ובוושט העליון, הן מקבצים של תאי חישה עם השלכות דמויות שיער אלפי קולטני טעם. הקולטנים שולחים אותות על עצבים למוח, והמוח מתרגם את האותות לטעמים. בלי שהמוח יתרגם את זה, אין לך טעם של מתוק, מר, חמוץ, מלוח או אומאמי. אז למרות שהאשכים מכילים קולטני טעם, הם לא מובילים לטעם כי הם לא מחוברים למוח. חוץ מזה, עד כמה שידוע למדענים, קולטני הטעם נמצאים בחלק הפנימי של האשכים. אלא אם כן תזריק להם רוטב סויה, האתגר הויראלי הזה לא יעבוד. (הערת העורך: נא לא להזריק לאשכים שלך רוטב סויה).
בידיעה שלאשכים יש קולטני טעם, השאלה המתבקשת הבאה היא למה? "אתה יכול פשוט לחשוב עליהם כמו כל קולטן אחר בגוף שעוקב אחר הסביבה", אמרה אמה בקט, תזונאית מולקולרית מאוניברסיטת ניוקאסל באוסטרליה. ScienceAlert. ניתן למצוא קולטני טעם בכל הגוף, כגון במערכת העיכול ובדרכי הנשימה. "הם עלולים לזהות זיהומים, מכיוון שלחיידקים יש תרכובות מבניות מתוקות והם מפרישים דברים מרים וחמוצים כפסולת. בריאות ובאף, יש עדויות שהם מעורבים בוויסות תגובות דלקתיות". אלה באשכים עוזרים עם ייצור זרע, ועכברים שהשתנו גנטית כך שאין להם שני סוגים של קולטני טעם אינם פוריים.
כמובן, הניואנסים של האמור לעיל אבדו לכמה הדיוטות. העבירה הראשונה הייתה א דואר יומי מאמר מ-2013 על המחקר שיצא באותה שנה וזיהה שלאשכים יש קולטני טעם. הצהובון טען בטעות: "מדענים אומרים שלמרות שהם רחוקים מהפה, קולטני הטעם על האשכים ופי הטבעת יכולים גם לזהות את הטעם המלוח של אומאמי - חומצת האמינו ברוטב סויה". לא כל כך.
בשנת 2020, משתמשת TikTok אישה מצאה את המאמר הזה ואתגרה את בעלי התוספים הרלוונטיים לנסות אותו. גברים ברחבי האפליקציה שמחו לטבול את הביצים שלהם ברוטב סויה בשם המדע. הטרנד הפך במהירות לוויראלי, וכמה אגוזי בריאות ניסו מאכלים אחרים, כמו תותים. גברים רבים טענו שהם יכולים לטעום דרך האשכים שלהם, אולי בגלל ההלם של התחושה, שינוי הטמפרטורה והריח באוויר.
"בכנות, אף פעם לא חשבתי שאצטרך להגיד, תאמין לי, יש לי דוקטורט, אתה לא יכול ליהנות מהטעם של האוכל עם האשכים שלך", בקט צייץ בטוויטר בתגובה לטרנד הויראלי. "טבול את הביצים שלך בדברים אם זו הריבה שלך, אבל בבקשה לא בגלל הפעלת קולטן הטעם."
