עונת החגים מלאה בהזדמנויות רבות להתענג על פינוקים של פעם בשנה. יש עוגיות חג המולד, קני ממתקים, ומה לעזאזל "שזיף סוכר". חלק מהדברים הטובים, כולל ג'ינג'ר ג'ינג'ר, נראים די מיועדים לילדים. אחרים, כמו ערמונים קלויים חמים ועוגות ספוג עמוסות אלכוהול, מרגישים מחוץ לתחום. אבל ביצים תופס מקום ייחודי בהיררכיית פינוקי החג. הגרסאות התוצרת הביתיות המוגברות בבורבון הן בגדר אסור לילדים. אבל מה אם מוציאים את האלכוהול? האם הדברים העבים שהגיעו זה עתה למדף המצרכים ליד החצי-חצי בסדר לילדים?
כשמדובר בילדים גדולים יותר, התשובה קצת יותר מסובכת ולכן עדיף להתחיל עם התינוקות, שאסור להיחשף לדברים. "תינוקות מתחת לגיל שנה צריכים רק לשתות חלב אם או פורמולה", מדגישה דיאטנית ילדים מלאני סילברמן. "אם תינוקות מקבלים חלב פרה לפני גיל שנה, זה יכול לגרום לדימום מעיים. חלב אם ופורמולה קלים יותר לעיכול ויש להם את הכמויות הנכונות של פחמימות, חלבון, שומן, ויטמינים ומינרלים כדי לייעל את הצמיחה."
יש לך מתכון נוג ביתי ששומט את המחלבה? עדיין יכולה להיות בעיה עם ביצים גולמיות. המרכיב מהווה סכנה משמעותית לילדים קטנים וילדים שנפגעים חיסונית מכיוון שהוא יכול להכיל סלמונלה.
ככל שהילדים מתבגרים, שלהם מערכת החיסון מתייצבת ורובם הופכים להיות מסוגלים לעכל מוצרי חלב. ביצים הופך לפינוק סביר ככל שהילדים מגיעים ל-18 חודשים (עדיף להשאיר קצת חיץ). אבל זה לא אומר שהורים צריכים להתחיל לשפוך נוג מפוסטר כמו מים.
"לפי איגוד הלב האמריקני, ילדים בגילאי 2-18 צריכים לקבל פחות מ-6 כפיות של תוספת סוכר ליום", אומר סילברמן. "בביצה יש כמות טובה של סוכר במשקה שעלולה להגביר את צריכת הילד במשך היום. השומן יכול להיות גבוה גם אם מנה גדולה של שמנת היא חלק מהמתכון".
עם זאת, אפילו תזונאים כמו סילברמן חייבים להודות שמאכלים עתירי קלוריות ושומן הם חלק מהאכילה במהלך החגים. אז לחץ על שומן וסוכר זו לא הדרך ללכת. היא ממליצה פשוט לחשוב על פינוקים אלטרנטיביים, ומציינת שאין סיבה להציג משקה שילדים לא ייחשפו אליו מחוץ לבית בכל מקרה. "יש עוד המון מאכלי חג טעימים לילדים", היא מוסיפה.
סילברמן גם מציע לוודא שגם הילדים וגם ההורים יישארו פעילים במהלך החגים. קצת התרוצצות יכולה לעזור למתן את ההשפעות המזיקות של כל אותן ארוחות גדולות. אבל, כפי שהיא גם מציינת, כדאי לזכור שארוחות משפחתיות - במיוחד ארוחות משפחתיות ללא הפרעה על ידי הסחות דעת טכנולוגיות - יש יתרונות פסיכולוגיים, חברתיים ואפילו בריאותיים מסיביים לילדים. אז אם אתם ילדים הולכים לשתות ביצים, הדרך הטובה ביותר ללכת היא לשבת לידם (באופן אידיאלי מול מדורה) ולעשות מזה רגע.
