סיבים תזונתיים עושים הרבה טוב לגופם של הילדים, בזמן שאין להם כמעט חסרונות. זה נמצא בפירות, ירקות, דגנים מלאים, קטניות ואגוזים פרה-ביוטיקה עוזר להעביר מזון דרך מערכת העיכול שלהם, מפחית את עליות הסוכר בדם, מונע עצירות ושומר על ילדים לעשות קקי באופן קבוע. סיבים גם ממלאים את הבטן מהר יותר מפחמימות ריקות כדי למנוע מהילדים לאכול יותר מדי, וסוגים מסוימים של סיבים מקדמים את הצמיחה של חיידקים טובים במעיים. אז, כן, סיבים תזונתיים הם חיוניים לבריאות. אל תגיע לתוסף סיבים עדיין. למרות שקשה להשיג מספיק סיבים (עוד על כך בהמשך), מעטים תזונאי ילדים ממליצים על תוספי מזון. אף אחד לא אמר שקבלת מספיק סיבים תהיה קלה.
למרות רשימת היתרונות הארוכה של הסיבים, רוב הילדים האמריקאים לא מקבלים מספיק מהם בתזונה שלהם, למרות שהרבה מזונות אהובים על ילדים הם מקורות עשירים. תפוחים, אגסים, פירות יער, בננות, ברוקולי נא, גזר, שיבולת שועל, פופקורן, בטטה - כולם מלאי סיבים. למה? כי, למען האמת, הם צריכים לאכול יותר מהאמור לעיל. וכמו שכל הורה יודע, זה לא תמיד קל ליישום.
כדי לחשב כמה סיבים תזונתיים הילד שלך צריך בכל יום, פשוט זכור את המספר חמש. לא משנה מה גילם, הוסף לזה חמישה, וזה כמה גרם הם צריכים לקבל מדי יום, על פי האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים. לכן, אם יש לך ילד קופצני בן שנתיים, נסה להאכיל אותם ב-7 גרם סיבים כל יום. ילד בן 13 מצבי רוח שלא רוצה שאבא יגיד להם מה לאכול? הם צריכים 18 גרם - בהצלחה!
חמש מועילות שוב כאשר מבטיחים שילדים באמת יכניסו את כל הגרמים האלה. תן להם חמש מנות של פירות וירקות בכל יום, וזה אמור לכסות את דרישות הסיבים שלהם בכל גיל.
עם זאת, הסיבה שרוב הילדים ובני הנוער אינם צורכים מספיק סיבים היא משום שהם לא מקבלים את חמש המנות המומלצות ביום. כפי שכל הורה יודע, הוצאת פירות וירקות מהצוהר, שלא לדבר על לחם דגנים מלאים, שעועית או עדשים, היא לרוב קלה יותר מאשר להספיק. אולי יש להם אכלן בררן על הידיים, או אולי חולם שולחן ארוחת ערב שזקוק לשדל מתמיד כדי לאכול את כל הכרובית והגבינה בצלחת שלהם. כמו כן, לחלק מההורים פשוט אין את הזמן, הסבלנות או האמצעים לתת לילדים שלהם חמש מנות מלאות של פירות וירקות בכל יום.
אז למה לא לתת להם תוסף סיבים כדי לוודא שהם מגיעים למכסת הסיבים שלהם? זה כנראה יהיה הרבה יותר קל. אחרי הכל, זקנים לוקחים את Metamucil. גם ילדים לא יכולים?
למרות שרוב תוספי הסיבים בטוחים בדרך כלל לילדים, רופאים ודיאטניות ילדים בדרך כלל לא רוצים שילדים ייקחו אותם אלא אם כן זה באמת הכרחי. לדוגמה, אם ילד חווה עצירות שפשוט לא מפסיקה, הם עשויים להמליץ על תוסף סיבים, כנראה כזה שנעשה במיוחד עבור ילדים במקום מוצר למבוגרים. אבל באופן כללי, הם יעודדו הורים לנסות תחילה טקטיקות תזונתיות, כמו הטריק הישן של מיץ שזיפים ומים, שבאמת עובד. הם עשויים גם להציע פשוט להגדיל את צריכת הפירות והירקות שלהם אם היא נמוכה, או להגשה ירקות חיים או מבושלים קלות במקום לבשל אותם במלואו, מה שהורס חלק מהצמחים סיבים טבעיים.
בין אם הילד שלך סובל מעצירות או לא, הכלל הכללי הוא מזון ראשון, תוספי מזון כמוצא אחרון - ותמיד רק בהנחיית רופא. אם ההורים עושים כמיטב יכולתם להאכיל את ילדיהם במזון עשיר בסיבים, אך עדיין חוששים שצריכתם נמוכה, אז הגיע הזמן להחלפות ותחבולות. לדוגמה, החליפו לחמים מעודנים, פסטות ועטיפות עם זני דגנים מלאים. החליפו אורז לבן לאורז חום או בר. הפוך ברוקולי נא, גזר וסלרי למפתים יותר עם מטבל ראנץ' או גבינה מותכת. להגניב קצת סיבים לתוך תערובת הוופל או הפנקייק שלך. מערבבים פנימה פתיתים עשירים בסיבים עם הדגנים האהובים עליהם.
טקטיקות אלו צריכות להכניס מספיק סיבים לפה שלהם. אבל אם ההורים עדיין מודאגים, התקשרו לרופא המשפחה או לרופא הילדים ועברו למסלול התוספים רק אם הם חושבים שזה חכם.
מאמר זה פורסם במקור ב
