עצות בטיחות בקיץ לבישולים בחצר האחורית עם ילדים

הקיץ מיועד לאוכל, לחברים ולערבים מאוחרים. עם מזג אוויר נעים ולוחות זמנים שמאפשרים לילדים להישאר ערים עד מאוחר ובתקווה לישון מאוחר באותה מידה, יש הרבה כיף בחצר האחורית שיהיה. אבל ההורים צריכים לוודא שהמנגל בחצר יסתיים בזיכרונות נעימים ולא בעזרה ראשונה. זה אומר שיש כמה טיפ לבטיחות בקיץ שכדאי לזכור כשזה מגיע לבישול בחוץ.

גריל ובטיחות אש

"כל שנה אנו רואים כוויות הקשורות לצלייה, במיוחד פעוטות שנוגעים בגריל חמים", אומר ד"ר כריסטינה ג'ונס, יועץ רפואי בכיר בחברת PM Pediatrics. היא מציינת כי גריל קומקום מושך במיוחד ילדים קטנים מכיוון שהם נוטים להיות מושכים ויזואלית ונמוכים יותר לקרקע. "יש משהו בצורתו העגולה הרפלקטיבית שבה ילדים רוצים לעלות ולגעת, וזה בדיוק הטבע של רפואת ילדים התפתחותית." 

ועד כמה שזה נחוץ כדי להרחיק ילדים בזמן השימוש בגריל חם, חשוב לא פחות לנקות את האזור לחלוטין כשתסיים. "אנשים לא עושים עבודה נהדרת בהליכה של לבני הפחם והגחלים הלוהטים האלה רחוק מספיק באזורי פיקניק", מציין ג'ונס. "כאשר הם לא נפטרים כראוי, זה לא רק יכול לגרום לשריפה משמעותית, אלא גם מהווה סכנה לפעוטות צעירים שעלולים להתרוצץ ולדרוך עליהם".

ד"ר ג'ונס גם מעודד הורים לפקח מקרוב על ילדים סביב בורות אש. בעוד שחלק מהעיצובים כוללים מדפים מבודדים, אחרים יכולים להתחמם מספיק כדי לגרום לכוויות אם נוגעים בעור חשוף. "אני תמיד דואגת בכל פעם שילדים נשענים למשהו כי הם פשוט לא כל כך מתואמים", היא אומרת. "וילדים יכולים ליפול פיזית פנימה, כך שגם אם המשטח אינו חם, עדיין יש פוטנציאל לפציעה."

סכנת זיקוקים

"אנו רואים באופן קבוע חולים עם כוויות בידיים, בכפות רגליהם ובגלגלי העיניים, כמו גם פציעות אחרות בכדורי העין", אומר ג'ונס. היא מציינת במיוחד שהעיניים, הידיים, הרגליים ואיברי המין הם המקומות הגרועים ביותר להישרף, כי לא רק שהם רגישים להפליא, אלא שהם גם לא מרפאים טוב במיוחד. "האזורים האלה הם המועדים ביותר לגרום להתכווצויות כאשר כוויות מחלימות, שם אתה מקבל צלקות ומאבד טווח תנועה. וברור, יש לנו רק שתי עיניים, אז זה לא שיש לנו את הרווחים".

זיקוקי זיקוקים כמו רקטות בקבוקים ונרות רומאים הם בעלי מוניטין של מסוכנות. ובכל זאת, אפילו לנצנצים שהורים מוסרים לילדים קטנים יש פוטנציאל לגרום לפציעות חמורות. על פי ברית בטיחות האש של אילינוי, נצנצים נפוצים יכולים להגיע לטמפרטורה של 1,800 מעלות, הרבה יותר חם מ-900 המעלות הנדרשות להמסת זכוכית או אפילו מנקודת ההיתוך של 1,200 מעלות של אלומיניום.

הסכנה הנסתרת של הרעלת מזון

ההשלכות פחות מיידיות מאשר עם כוויות, אבל מזונות שנשארו בחוץ יותר מדי מהווים סיכון משמעותי להרעלת מזון. "ההנחיה הכללית היא שאסור להשאיר מאכלים חמים או מנות עם מיונז או ביצים גולמיות בחוץ יותר משעתיים", מזהיר ג'ונס. "אחרת, אתה מסתכן ברעלים במזון. והרעלת מזון נגרמת כאשר האנדוטוקסינים האלה נכנסים למעיים שלך."

הגדרת טיימר בטלפון או בשעון כשאתה מתחיל להגיש דרך מהירה וקלה לוודא שהוא לא יישאר בחוץ יותר מדי זמן. סלטים מורכבים מראש, כריכים וכל מנה עם רטבים או רטבים הם בעייתיים במיוחד, כך ששמירה על מנות פשוטות יכולה להפחית את הסיכוי שהאוכל יתקלקל. ופירות, ירקות ומוצרים יבשים כמו קרקרים הם אפשרויות נהדרות להשאיר לאנשים לנשנש מכיוון שהם מחזיקים מעמד טוב יותר לאורך תקופות ממושכות.

ד"ר ג'ונס גם מציין שרבים משיקולי הבטיחות שיש להורים עבור ילדיהם חלים גם על חיות מחמד משפחתיות. "עלינו להיזהר מחיות המחמד שלנו שעלולות להישרף ושגם הן ייכנסו לאוכל הרע", היא אומרת. כי אמנם לפעוט שלך יהיה בדרך כלל את ההיגיון הטוב להתרחק מהאוכל שזרקת אחרי שהוא נשאר בחוץ יותר מדי זמן, לא בהכרח אפשר לומר אותו דבר לגבי הכלב והחתול שלך לוויה.