אם שמת לב לעלות הכוללת בתחתית שלך מכולת קבלה מתגנבת במהלך החודשים האחרונים, אתה לא לבד. צמד מדדים מכובדים מראים שהמחירים של מוצרי מזון בסיסיים והמצרכים עולים בשיעורים דרמטיים, מה שמצביע על כך שהצרכנים צריכים להתכונן לכך להקדיש יותר מהתקציב שלהם למצרכים בחודשים הקרובים.
כמה יותר יקר אנחנו מדברים כאן?
מדד המחירים לצרכן החודשי, מְשׁוּחרָר ביום שלישי שעבר על ידי הלשכה לסטטיסטיקה של העבודה, עולה שמחירי המזון עלו ב-3.5 אחוזים בשנה האחרונה. זה הרבה לפני העלייה של 2.6 אחוז במחירים בכל הקטגוריות שמדד המחירים לצרכן מודד.
ל-USDA יש א התקלקל כיצד השתנו המחירים בקטגוריות השונות הללו. בין מרץ 2020 למרץ 2021, מחיר הבשר עלה ב-5.8%, העופות ב-4.4% והדגים ופירות הים ב-5.2%. הביצים יקרות ב-4.7% מאשר היו לפני שנה, ומחיר מוצרי החלב עלה ב-1.6%.
פירות וירקות עולים כעת 3.8 אחוז יותר, בממוצע, ממה שעלו במרץ האחרון. מחירי המשקאות הלא אלכוהוליים עלו ב-3.2%, ודגנים ומוצרי מאפה יקרים ב-2.6% ממה שהיו לפני שנה.
מדוע עלויות המכולת עולות?
מאחורי העליות הללו במחירים שאנשים משלמים בחנות, עומדות עליות מחירים של מוצרי מפתח חקלאיים. מדד החקלאות של בלומברג, העוקב אחר מחירי הדגנים כמו תירס ופולי סויה, רכים כמו קפה ומיץ תפוזים ובעלי חיים כמו בקר וחזירים,
"האינדיקציות מצביעות על כך שיש מעט מאוד סיבה להאמין שהמחירים יישארו ברמות האלה. סביר יותר שהם יעלו עוד יותר. הקושי עוד לפנינו". אמר עבדולרזה עבאסיאן, כלכלן בכיר בארגון המזון והחקלאות של האו"ם.
אולי באופן לא מפתיע, ממשל ביידן עשה זאת נוף שמשי יותר עבור צרכנים אמריקאים. שלושה מיועציה הכלכליים כתבו כי הם "חושבים שהתחזית הסבירה ביותר לחודשים הקרובים היא שהאינפלציה לעלות בצניעות" לפני שירד בחזרה לקצב איטי יותר עם שיבושי המגיפה, מביקוש עצור ועד שרשרת האספקה נושאים.
כפי שהוא, העלאת מחירי המזון תגביר את חוסר הביטחון התזונתי עבור משקי בית עניים יותר, המוציאים אחוז גבוה יותר מהכנסתם על מצרכים. ואם קצב האינפלציה של מחירי המזון לא יאט כפי שחזו הכלכלנים של ביידן, זה עלול לחתוך את הרווחים שמדיניות אחרת שלו משיגה במאבקים נגד עוני ו אי שיוויון.
