אם אתה יודע משהו על חלודה, אז אתה עלול לחשוב שברזל וחמצן הם תערובת גרועה. ולמרות שזה עשוי להיות נכון לגוף ההולך ופוחת של דודג' דרט משנת 1965, זה בהחלט לא נכון לדגם הפעוט האחרון שמשמיע רעשי Vroom Vroom בסלון שלך.
פליקר / פול וולדו
למעשה, היכולת של ילדכם להשתמש בחמצן כדי לעשות דברים כמו לגדול ולהתרוצץ די תלויה בברזל. מה שאומר שאתה צריך לנקוט משנה זהירות כדי לוודא שהם מקבלים מספיק. זה לגמרי מתכת.
חשיבות הברזל
במגרשי גרוטאות (או בכל מקום, באמת) העובדה שברזל וחמצן אוהבים זה את זה מובילה לחלודה. בתוך הגוף, העובדה שברזל וחמצן אוהבים זה את זה מובילה לתאי דם עשירים בחמצן (המוגלובין) ולאגירת חמצן בשרירים (מיוגלובין). אלה פועלים יחד כדי להבטיח שהגוף משתמש בחמצן בצורה יעילה ככל האפשר.
כאשר רמות הברזל נמוכות, זה משפיע על כמה הגוף משתמש בחמצן לאנרגיה ולצמיחה. כפי שאתה יודע מהתצפיות המדעיות שלך על פעוטות, הילד שלך דורש המון אנרגיה. זו הדרך היחידה האפשרית שהם יכולים להמשיך לעשות סיבובים אחוריים מהספה ולצמוח מהמכנסיים שלהם כל שעה.
מה קורה כשברזל לא נספג
כאשר לילד שלך אין את הברזל שהוא צריך, זה יכול להוביל כמה בעיות מטרידות. אלה עשויים לכלול בעיות התנהגות, צמיחה איטית או עצורה ובעיות למידה.
עם זאת, הסימנים הללו למחסור בברזל אינם מתגלים באמת עד שילד מפתח אנמיה מלאה. זו הצורה החמורה ביותר של מחסור בברזל. סימנים אחרים עשויים לכלול:
- עור חיוור
- אובדן תיאבון
- עייפות מתמדת
- תשוקה לפריטים שאינם מזון
- נשימה מהירה בצורה בלתי רגילה
פליקר / Nicola M-J
אולי שתייני חלב לא מקבלים מספיק
יש ילדים שזקוקים למעט תשומת לב נוספת בכל הנוגע לברזל. פעוטות ששותים הרבה חלב פרה במהלך היום עשויים להיות בעלי סיכון מוגבר למחסור בברזל. זה בגלל שחלב לא מכיל ברזל. ואם הילד שלך מחליף את הארוחות בכמה כוסות גדולות של מיץ מו, הם עשויים להרגיש שבעים, אבל הם לא ספגו את מלוא החומרים המזינים שגופם זקוק להם.
פעוטות היא כאשר הברזל באמת זורח
ברזל חשוב במיוחד כאשר הילד שלך מגיע לגיל פעוט. זה בערך הזמן שבו רוב הילדים נמצאים מעבר למזון מוצק. עד לאותה נקודה הם קיבלו מספיק מפורמולה מועשרת או מהחזה של בת הזוג שלך, מה שהופך אותה לעלמת ברזל אמיתית. אז, בין גיל שנה ל-4, הילד שלך צריך 7 מיליגרם ברזל תזונתי ליום.
מקורות ברזל על בסיס בעלי חיים הם הדרך ללכת
יש טונות של מזונות המכילים ברזל, אבל יש 2 סוגים נפרדים של ברזל תזונתי: heme ולא-heme. ברזל המים נספג בקלות בגוף, בעוד שלברזל שאינו המה קצת יותר קשה לגוף לקלוט אותו. עם זאת, לא משנה איך הגוף סופג אותו, שני סוגי הברזל משרתים את אותה מטרה כשהם נכנסים למערכת של ילדכם.
בשר ודגים מכילים את שני סוגי הברזל. צמחים מכילים רק ברזל לא-heme. זה לא אומר שאתה צריך להישען בכבדות על מקורות ברזל על בסיס בעלי חיים עבור הילד שלך. למעשה, בנסיבות רבות, הילד שלך יצטרך הרבה יותר קלוריות מבשר רזה כדי להשתוות לכמות הברזל שנמצאת בהרבה מעט קלוריות ממקור צמחי, כמו תרד. אבל כן. בהצלחה לגרום לילד שלך לאכול תרד.
flickr / Tex Batmart
חיבור ויטמין C
הגוף של ילדכם יספוג ברזל קל יותר כאשר הוא משולב עם ויטמין C. אז שילוב של מקורות הברזל של ילדכם עם מקור של ויטמין C יעזור לעניינים לא מעט. מה שעושה את זה שימושי במיוחד הוא שילדים נוטים לאהוב מזונות עשירים בויטמין C, וזו הסיבה אכלת את החמודים המטורפים האלה כאילו הם סוג של ממתק הדרים בכמה האחרונים חודשים.
זוגות שמביאים את הברזל
המקורות לברזל די מגוונים. הטריק הוא בפנים שילוב מזונות שהילד שלך יאכל על מנת לקבל השלמה מלאה של ברזל וסיוע בספיגה של ויטמין C. אז שקלו סנדו של חמאת בוטנים וג'לי בשילוב עם קלמנטינה. או דגני בוקר מועשרים עם כמה פירות יער.
למכת ברזל גדולה, חברו שני מקורות ברזל בארוחה אחת. בוריטו עוף עם שעועית יגרום לזה לקרות. כך גם ביצים מקושקשות עם בשר חזיר. משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA) יש עוד הרבה הצעות שיעזור לך. שים אותם על המקרר שלך עם יצירת המופת האחרונה של כלב 6 רגליים תחת שמיים סגולים.
