מחקר מגלה שארוחת צהריים בבית הספר היא הארוחה הבריאה ביותר ביום עבור ילדים רבים

ארוחת צהריים בקפיטריה של בית הספר, כשהם מוצגים במדיה פופולרית, כמו טלוויזיה וסרטים, לעתים קרובות נראה מגעיל. “בשר מסתורין” מוגש במגשים על שולחן אדים, ליד ירקות וגלואפ שהוקפאו פעם. אבל התיאור הפופולרי של ארוחת צהריים בקפיטריה - עבור ילדים רבים אחת הארוחות הכי עקביות ביום שלהם - משאיר הרבה מחוץ לתמונה. למעשה, ארוחת צהריים בבית הספר יכולה להיות נהדרת. וזה כל כך נהדר שמחקר חדש מראה שה האיכות התזונתית של האוכל בבית הספר השתפרה כל כך שזו הארוחה הבריאה ביותר ביום עבור ילדים רבים.

המחקר, שפורסם ביום שני בJAMA, סקר 20,905 ילדים ו-39,757 מבוגרים בין השנים 2003-2004 עד 2017-2018. בנוסף לבתי ספר, הוא גם מדד את הערך התזונתי של מזונות ממקורות אחרים, בעיקר חנויות מכולת ומסעדות.

החוקרים השתמשו בשתי קבוצות של קריטריונים, שנקבעו על ידי איגוד הלב האמריקני וה-USDA, בהתאמה, כדי להעריך עד כמה מזונות בריאים שהתקבלו ממקורות שונים.

מחקר מצא שיפור דרמטי בארוחות הצהריים בבית הספר

בין 2003 ל-2018, אחוז "מזון באיכות תזונתית ירודה הנצרך מבתי ספר" ירד מ-55 ל-24%. רוב השיפור קרה לאחר 2010 כאשר חוק ילדים בריאים, ללא רעב - המרכז של

של הגברת הראשונה מישל אובמה בוא נזוז! יוזמה - התקבלה. בין שאר השינויים, החוק יצר תקני תזונה חדשים לבתי ספר, כולל יותר פירות וירקות והגבלות על נתרן וקלוריות.

"זה מראה לך כיצד מדיניות אחת שהעביר הקונגרס יכולה לשפר באופן דרמטי את התזונה של מיליוני ילדים", מחבר המחקר ד"ר דריוש מוזפריאן אמר ל-CNN.

אפשרויות הבחירה בחנויות מכולת אינן משתנות לטובה

לרוע המזל, שארוחת צהריים בבית הספר היא לעתים קרובות הארוחה הבריאה ביותר שילדים אוכלים היא לא רק עדות לשיפור בסטנדרטים של תזונה בבית הספר. זה גם מעיד על האיכות התזונתית הירודה של המזונות האחרים שילדים אוכלים.

כמות האוכל הלא בריא שילדים אוכלים מהמכולת ירדה בשמונה נקודות בלבד במהלך 15 השנים של המחקר, מ-53 ל-45%. במסעדות הירידה הייתה מ-85 ל-80 אחוזים. אבל בעוד שארוחות במסעדה אינן בריאות כמו אלה שנרכשות במכולת, מעודד טיולי מכולת בריאים יותר יהיו משפיעים יותר מכיוון ששני שלישים מהאוכל שילדים אוכלים מגיע מהמזון מכולת.

מריון נסטלה, פרופסור לתזונה ב-NYU, הציעה כמה תיקונים פוטנציאליים ל-CNN. היא אמרה שחשבון עלויות אמיתי (גביה יותר עבור מזונות לא בריאים ופחות עבור מזון בריא), יותר מגבלות על האופן שבו מזונות לא בריאים מפרסמים לילדים, והמיקום של מזונות בריאים יותר במיקומים מעולים בחנויות מכולת (כולל בגובה העיניים לילדים) הם אמצעים שיכולים לעזור להורים ולילדים ללכת לחנות מכולת בריאה יותר פועל.

ככל הנראה, המבקרים באמת אוהבים את "אנגרי בירדס 2"

ככל הנראה, המבקרים באמת אוהבים את "אנגרי בירדס 2"Miscellanea

זה מאוד 2019 לעשות סרט שלם המבוסס על א משחק סמארטפון, אבל זה אפילו יותר 2019 לעשות א המשך לסרט ההוא. הקהל של ימינו כנראה איבד עניין בתוכן מקורי, אז אנחנו כאן אנגרי בירדס 2, ה סרט המשך שאף אחד לא בי...

קרא עוד
מחקר מראה שתמונות סלפי גורמים לך להיראות דושי

מחקר מראה שתמונות סלפי גורמים לך להיראות דושיMiscellanea

יש שיגידו שפוליטיקה היא הדבר הכי מקוטב באמריקה כרגע, אבל אנחנו לא מסכימים. שום דבר לא מעורר תגובה בו זמנית של גועל והערכה כאחד כמו א סלפי, במיוחד כאשר הסלפי הזה הוא רק אחד מני רבים שפורסמו בחשבון ב...

קרא עוד
כותב "הנוקמים: סוף המשחק" מאשר שבקי ידע מה קאפ יעשה

כותב "הנוקמים: סוף המשחק" מאשר שבקי ידע מה קאפ יעשהMiscellanea

כשיא השיא של עשור פלוס של סיפורים, הנוקמים: סוף המשחק תופר הרבה קצוות רופפים. אבל עם כל כך הרבה דמויות וכל כך הרבה קווי עלילה מ-21 הסרטים שבאו לפניו, אפילו שלוש שעות פלוס לא מספיק לענות כֹּלשְׁאֵלָ...

קרא עוד