בעוד מחקר מסיק שגבינה כן קראק לילדים (והורים אם הם חולקים), אתה כנראה יכול לבטל את ההתערבות החלבית הזו. החדשות הטובות הן לאחרונה לימוד פורסם בכתב העת של רפואת טבע גילו שגבינות המכילות את התרכובת spermidine עשויות לעזור להגדיל את תוחלת החיים. החדשות הרעות הן שזה בעיקר בגבינה כחולה, וייתכן שהילד שלך עדיין לא מעריץ את זה - לא משנה מה הריח שלהם מרמז.
פליקר / בריטני רנדולף
כאשר החוקרים נתנו לכמה עכברים מים עם ספרמידין, הם גילו שלעכברים יש דם נמוך יותר לחץ, תפקוד לב טוב יותר, ועכברים שנשארו בחיים שוב ושוב בקבוצת הביקורת שקיבלו מים. מגמה זו נשארה גם כאשר לחץ הדם של העכברים הועלה בכוונה באמצעות דיאטה עשירה במלח (המכונה גם טעימה). מכיוון שאתה לא עכבר, היו להם 800 בני אדם ענו גם על שאלונים תזונתיים, שהראו שאנשים עם דיאטה גבוהה של spermidine היה סיכון מופחת למחלות לב וכלי דם וסיכון נמוך ב-40 אחוז ללב כישלון. לראות שזה מוסיף לגידול גוף המחקר המקשר בין spermidine לאריכות חיים, הגיע הזמן ללמד את הפעוט שלך את המילה הבאה שלו: שרקוטרי.
פליקר / מג
זה בסדר אם הילד שלך מתעניין רק בצד הסטריאוטיפים של הרחצה של התרבות הצרפתית. זה רק אומר יותר גבינה כחולה עבורך, ויש עוד המון מזונות עשירים בספרמידין לילד שלך יכול לאכול במקום זאת - אגסים, בשר, עלים ירוקים, אפונה ירוקה, ברוקולי, כרובית ותפוחי אדמה, בשם מְעַטִים. כפי שאולי חשדת מהשם, spermidine נמצא גם בזרע, אבל אל תשתף את העובדה המהנה הזו עם בן/בת הזוג שלך. זה לא יעזור לתוחלת החיים שלך בכלל.
[H/T] ניו יורק פוסט
