אכול כפי יכולתך פיצה האט מזנונים היו ללא ספק הדבר הכי טוב שקרה לפיצות, מזנונים ולכל מי שלא היה אכפת לו מהגוף שלו בשנות התשעים. מאיפה אני, מדינת אילינוי הגאה והאשפה האשפה לסירוגין, הם היו מצרך טרום-חלקים ותירוץ לבקר במקדש בעל הגגות האדומים שהיה האוכל הפסאודו-איטלקי המוביל באמריקה זִכָּיוֹן. באותה תקופה, פיצה האט הייתה מקום חופשי, בוא-כפי-אתה-במקום הגרוע ביותר, המובן בצורה הטובה ביותר במונחים של הקרבה של הפיצה לפודינג. במחיר הנמוך של 3.99 $ - 1.99 $ לכל מי מתחת לגיל 10 - סועד אגנוסטיסט יכול לקבל הכל.
הפיצה האט הראשונה אי פעם נפתחה על ידי האחים דן ופרנק קרני בוויצ'יטה, קנזס ב-1958. השם לפי הדיווח הגיעה מאשתו של דן שחשבה שמקום הבנייה הראשון בעצלתיים נראה כמו צריף. עם התרחבות החברה, גגות הרעפים האדומים המוכרים התרבו ברחבי הארץ. המזנונים עשו את הופעת הבכורה שלהם בתחילת קיץ 1992. בשנה שלפני כן העסק צמח ב-10 אחוזים, אך בשל עלייה במכירות המשלוחים. אז, באופן טבעי, פיצה האט הכפילה את האוכל במסעדה. כ-2,000 מזנונים בגודל 14 רגל, אכול כפי יכולתך, הותקנו ברחבי אמריקה.
האם הניסוי בטכנולוגיית המזנון עבד? זה תלוי באיזה מדד אתה מזכה. האם זה הפך את פיצה האט למצליחה יותר? לא. האם זה עזר להנהלה למשוך יותר לקוחות? קשה לומר. "לא יכול להיות לך נכס אחד שהוא שטוח או שגדל לאט מאוד ושכל החברה תגדל מהר מאוד", אמר סגן נשיא בכיר לשיווק של פפסיקו בוב פרקינס.
עד 1999, זה היה די ברור שזה לא הולך לקרות. אבל פיצה האט חפרה בעקבים הממולאים והקרודים שלה. החליפות רצו לגרום לזה לעבוד. הם רצו לפרסם את הפיצה הטובה ביותר ואז הם רצו להגיש אותה בארוחת הבוקר הקונטיננטלית מהגיהנום. שאלוקים יברך אותם.
הבעיה הייתה שפיצה, פסטה וסלט ללא הגבלה לא תאמו בו-זמנית מגמה הרחק ממזנונים. פיצה האט הייתה לקראת איחוד. כיום, רבים מהגגות האדומים המסחריים ממוקמים על גבי עסקים שאינם של פיצה. יש חנויות Verizon ו-Sbarros ב-Pizza Huts הישנות. אנשים מוכרים מפתח ברגים במקום שבו מזנונים גאים פעם אדים, כאילו לא הייתה להם השפעה מכרעת על כל כך הרבה ילדות במשך חלקו הטוב יותר של עשור. זה כמו פיית השיניים שרק קמה ועזבה כדי להפוך לחשפנית.
בלי המזנונים מבפנים, הילדים היום מפספסים הרבה יותר מכמות חסרת טעם של פיצה בינונית. המזנונים הללו תפקדו כברים פתוחים לאנשים זעירים שעדיין לא יכלו ליהנות מברים פתוחים. זה היה Fuddruckers עבור אלה שלא היו מוכנים עבור Fuddruckers. אכילה מהמזנון לא הייתה חוויה תזונתית, זו הייתה חוויה מעצבת. מזנוני פיצה האט הכינו אותי לעשור של קבלת פנים מרושלת לחתונה.
פיצה האט הייתה גם מקום שבו ילדים למדו שבלגן - שגורש מהבית - הוא למעשה אופציה אמיתית. בבית לא היה מעודד בזבוז מזון, יציאה מהשולחן לסירוגין וערבוב מאכלים בדרכים מוזרות. בפיצה האט זה היה רגיל. המזנון היה חופשי לכולם בעיצובו - לא שונה מאמריקה. זה המקום שבו למדתי שסכיני חמאה לא שוברות עור ושאני יכול, למעשה, לאכול מה שאני רוצה אם אני מוכן לשלם את ההשלכות.
אלה אולי לא שיעורים טובים, אבל הם היו בעלי ערך.
ולמרות כל הלחם והגבינה, ההורים שלי תמיד נראו קל יותר בפיצה האט. אולי זה היה בגלל שהם לא היו צריכים לבשל, לנקות או לשבור את הכסף. אולי זה היה בגלל שהם מצאו את צליל הפלת הצלחת כל שלוש עד ארבע דקות מרגיע כמוני. עד כמה שהכל היה לא יוצא דופן להפליא, כולנו היינו שמחים להיות שם. מזנון הפיצה האט היה טיפשי בצורה מסוימת שיכולנו לחוות ולחלוק יחד. זה היה, טוב, נחמד.
למרות שפיצה האט של שנות התשעים נראתה מיועדת לילדים (ארץ לפני זמן בובות, פודינג, תפריטים חד-הברתיים), הוא תוכנן למעשה עבור אמהות ואבות מותשים. איך אני יודע את זה? שתי סיבות. קודם כל, יש הוראה בחוקי האלכוהול של כמה מדינות הנקראת "חריגה של פיצה האט", מה שמאפשר להורים לשתות בירה בזמן שילדיהם מסתובבים חופשי. שנית, ראיתי את ההורים שלי בסביבה הזו. הם אהבו את זה.
הגאונות של מזנון פיצה האט הייתה שזה היה פיתיון-מתג. הילדים חשבו שזה בשבילם, אבל זה לא היה. זה היה למבוגרים שפשוט לא רצו להתמודד. בפיצה האט, לא היית צריך. אף אחד לא ציפה שתלבש פנים. אף אחד לא ניסה. אהבתי את זה.
