ასწიეთ ხელი, თუ თქვენი პირველი პასუხი, როდესაც თქვენი შვილი გადაიქცევა ნაჭუჭის და ნახველის წარმომქმნელ მანქანაში. დაასხით მათ მაღალი ჭიქა ფორთოხლის წვენი და გაუშვით მშობლების სანახაობა ვიტამინის საოცრებების შესახებ C. გილოცავთ, ის გალონი Tropicana, რომელსაც ამ წუთებში ინახავთ მაცივარში, ერთ-ერთია 500 მილიონზე მეტი გაყიდულიდან. ყოველწლიურად, სავარაუდოდ, ბევრია შენნაირი ბიჭებისთვის - რომლებიც ყველა უახლესი მსხვერპლნი არიან საკვების თაღლითობაში, რომელიც თარიღდება 1920 წ.
სწორედ მაშინ დაიწყო ექიმმა ელმერ მაკკოლუმმა ჯანდაცვის ჯვაროსნული ლაშქრობა, რათა საზოგადოებას ესწავლებინა ვიტამინის დეფიციტის დიეტის საშიშროება. მაკკოლუმმა გააკეთა მნიშვნელოვანი სამუშაო, რამაც მას ტიტული "საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის გმირი”ჯონ ჰოპკინსის ბლუმბერგის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სკოლიდან, მაგრამ ნაკლებად, ვიდრე ციტრუსის იმ დღის სკრუპულოზური მწარმოებლები, როგორიცაა Sunkist, დაემორჩილა ჯანმრთელობის შიშს და დაიწყო ლიტრი OJ-ის ამოტუმბვა და მისი გაყიდვა, როგორც „ახლად გაყინული“ და ხელმისაწვდომი წყარო. Ვიტამინი ცე. მიუხედავად იმისა, რომ ტექნიკურად სწორია, მათი წარმოება - მეთოდი, რომელიც დღესაც იგივეა, რაც მაშინ - გულისხმობს წვენის ამოღებას. ჟანგბადი, რომელიც შლის ვიტამინებს და ტოვებს ტონა ბუნებრივ შაქარს, შემდეგ კი ამატებს კალორიულ პაკეტებს გემოსა და გემოს დასაბრუნებლად. ვიტამინები. თავდაყირა არის თაროზე მდგრადი სასმელი, რომელიც გაფუჭების გარეშე შეიძლება გაგრძელდეს ერთი წლის განმავლობაში. უარყოფითი მხარე ის არის, რომ სახლში მომზადებული გაციების საშუალება ძირითადად იგივეა რაც სოდა: ერთი ჭიქა კომერციული ფორთოხლის წვენი შეიცავს დაახლოებით 111 კალორიას, 21 გრამ შაქარს და .5 გრამ ბოჭკოს. ერთი ჭიქა სოდა საშუალოდ შეიცავს 97 კალორიას, 23 გრამ შაქარს და არ შეიცავს ბოჭკოებს.
კრედიტი: ერთხელ / Flickr
და მიუხედავად იმისა, რომ ფორთოხალი ტექნიკურად კარგი წყაროა C ვიტამინისთვის, რომელიც ეხმარება თქვენი ბავშვის გაციებას სიმპტომები, თანხა კომერციულ OJ-ში ამ დამუშავების შემდეგ ძალიან მცირეა იმისთვის, რომ ბევრი ა განსხვავება. ნამდვილად C ვიტამინით შეფუთული საუზმისთვის სცადეთ მიირთვათ ბულგარული წიწაკა, კომბოსტო ან ბროკოლი. და როცა ამ ყველაფერს სახეში აგდებენ, გაზაფხულზე ფორთოხლის ერთი სახეობის წვენი, რომელიც თქვენ იცით, რომ Big Food-მა არ გააფუჭა - ისეთი, როგორიც თქვენ თვითონ გამოწურავთ.
[H/T]: ატლანტიკური
