ყველაზე მეტად ბავშვები დაზარალდებიან კლიმატის ცვლილება ასე რომ, აზრი აქვს მათ ვასწავლოთ როგორ იყვნენ ჭკვიანი, მწვანე მომხმარებლები. ახლა ამის გაკეთება შესაძლებელია მდგრადობის წყალობით ტოტალური დაცემის გარეშე მაკარონი და ყველი შემუშავებული საჭმლის ბრენდის Annie's-ისა და მონტანას ერთი მზაკვარი ფერმერის მიერ, სახელად Nate Powell-Palm. რევოლუციური იდაყვის მაკარონი იზრდება რეგენერაციული მეურნეობის პრაქტიკის გამოყენებით, რომელიც იზოლირებს ნახშირბადს ნიადაგში და ხელს უშლის მას ჭუჭყისგან დატოვებას.
პაუელ-პალმი, რომელიც ამუშავებს მიწას ბოზემანის გარეთ, ზღუდავს ნახშირბადის გამოყოფას იმავე ნიადაგში ხორბლისა და ოქროს ბარდის დარგვას შორის ბრუნვით. ეს პრაქტიკა აძლიერებს ცილის შემცველობას არა მხოლოდ მაკარონის ლაფში, არამედ თავად ნიადაგში. მას შემდეგ, რაც ხორბალი ასუფთავებს ნიადაგს აზოტისგან, ა ცილის მოლეკულური სამშენებლო ბლოკი, ბარდა ავსებს მას. შეუთავსეთ ეს ბრუნვა საფარი კულტურების (კულტურები, რომლებიც აჩერებენ ნიადაგის გაშრობას დარგვის სეზონებს შორის) და პირუტყვის გამოყენებას, რომელიც მუდმივად ანაყოფიერებს ბალახს და ნიადაგი ინახავს ნახშირბადს. იბადება მდგრადი მაკარონი.
ორგანულ მაკარონს და ყველს აქვს უპირატესობები მწვანეს გარდა. ფტალატები, ქიმიკატები, რომლებსაც შეუძლიათ მამრობითი ჰორმონების დარღვევა, ჩვეულებრივ გვხვდება არაორგანულ მაკარონებში და შეიძლება საფრთხე შეუქმნან ორსულ ქალებს ან გააძლიერონ ქცევის პრობლემები უფროს ბავშვებში. ანგარიშის მიხედვით New York Timesფტალატები ოთხჯერ უფრო ხშირია მაკა და ყველის ნაზავის ფხვნილის სახით, ვიდრე ორგანული ბლოკის მაკარონი და ყველი.
მაკარონის ლაფშების რეგენერაციულად გაზრდა ახლა შეიძლება იყოს ფინანსურად სიცოცხლისუნარიანი და სამედიცინო თვალსაზრისით მიზანშეწონილი, მაგრამ ეს არ ნიშნავს რომ კომერციული მაკისა და ყველის ძველი ყუთები მალე სადმე წავა. ფტალატებით მდიდარი მაკარონის პოპულარობა არ იკლებს - განსაკუთრებით კანადაში, რომელიც შვიდიდან ორს ყიდულობს. კრაფტის მაკარონის მილიონი ყუთი ყოველკვირეულად იყიდება მსოფლიოში.
