რამდენიმე თვის შემდეგ სოფლის მეურნეობის მდივანი სონი პერდი დაეცა სკოლის კვების სტანდარტები ქვეყნის მასშტაბით, შვიდი გენერალური პროკურორი ეჭვქვეშ აყენებს ამ ნაბიჯის კანონიერებას.
2010 წელს პრეზიდენტ ობამას მიერ ხელმოწერილმა კანონმა განაპირობა 2012 წელს კვების ახალი სტანდარტების მიღება. ფედერალური დაფინანსების მისაღებად, სასკოლო ოლქებს მოეთხოვებათ კერძები, რომლებიც აკმაყოფილებს ამ სტანდარტებს.
დეკემბერში პერდიუ გამოაცხადა სამი ცვლილება იმ სტანდარტებს სასკოლო უბნების „მოქნილობის“ სახელით.
პირველ რიგში, სკოლებს მიეცემათ უფლება, მიირთვან არომატიზებული უცხიმო რძე, რაც ცვლის ამჟამინდელ წესს ავალდებულებს მხოლოდ არომატიზებულ უცხიმო და თეთრ უცხიმო ვარიანტებს. მეორე, ეს საშუალებას მისცემს სკოლებს მოემსახურონ 50 პროცენტამდე არა მთლიანი მარცვლეული. ამჟამად, მხოლოდ სკოლებს, რომლებიც მიმართავენ უარის თქმის მოთხოვნას, აქვთ უფლება მოემსახურონ ნებისმიერი არამთელი მარცვლეული. მესამე, ეს დაამუხრუჭებს თანდათანობით უფრო მცირე ნატრიუმის დასაშვებ დონეს, რომელიც ამოქმედდება მომდევნო წლებში.
სამივე ცვლილება 1 ივლისს, 2019-2020 სასწავლო წლისთვის ამოქმედდება.
გენერალური პროკურორები USDA-ს ადანაშაულებენ იმაში, რომ არ აძლევდა „საჯარო ცნობას და არ აძლევდა შესაძლებლობას კომენტარი გაეკეთებინა 2018 წლის ცვლილებების შესახებ“, როგორც ამას ადმინისტრაციული საპროცესო კანონი მოითხოვდა.
ისინი ასევე ადანაშაულებენ დეპარტამენტს ამ ცვლილებების „თვითნებურად და ახირებულ“ გზით, კვების კვლევების გარეშე. განახლებული სტანდარტები, რომლებიც დადგენილია 2009 წელს სააგენტოს მიერ მოწვეული ექსპერტთა პანელის მიერ ან ეროვნული აკადემიის რეკომენდაციებით. მეცნიერებები.
განცხადებაში, რომელიც აცხადებს ძალისხმევას, ნიუ-იორკის გენერალურმა პროკურორმა ლეტიცია ჯეიმსმა დაადანაშაულა ტრამპის ადმინისტრაცია „ძირითადი ჯანმრთელობის შელახვაში. სარგებელი ჩვენი შვილებისთვის - მარილისა და მარცვლეულის სტანდარტები სასკოლო კვებაში - მეცნიერების, ექსპერტების აზრის და კანონი."
კალიფორნია, ვერმონტი, ილინოისი, მინესოტა, ნიუ-მექსიკო, მინესოტა და კოლუმბიის ოლქი შეუერთდნენ ნიუ-იორკს საჩივარი.
საჩივარში ისინი მიუთითებენ, რომ ღარიბი ბავშვებისა და ფერადკანიანი ბავშვების არაპროპორციული რაოდენობა დამოკიდებულია სკოლაში მიღებულ საუზმეზე და ლანჩზე. შემოთავაზებულ ცვლილებებთან დაკავშირებული ნეგატიური ზემოქმედება ჯანმრთელობაზე დაეცემა იმ დაუცველ მოსახლეობას.
სკოლის კვების ასოციაციამ, არაკომერციულმა ორგანიზაციამ, რომელიც წარმოადგენს სკოლის კვების ჩინოვნიკებს მთელი ქვეყნის მასშტაბით, გაავრცელა განცხადება გაიმეორა თავისი მხარდაჭერა პერდუს ცვლილებებზე და ჩიოდა, რომ ნატრიუმის არსებული სტანდარტების დაკმაყოფილება „ძირითადი გამოწვევები იქნება და შესაძლოა შეუძლებელი იყოს“.
მათ განცხადებაში არ იყო დეტალური ინფორმაცია ამ გამოწვევების შესახებ და არ ამტკიცებდა, რომ ნაკლები მთლიანი მარცვლეული და მეტი ნატრიუმი უარყოფითად აისახება იმ სტუდენტების ჯანმრთელობაზე, რომლებიც დამოკიდებულნი არიან სკოლის ლანჩზე.
