მამა გახდომის ერთ-ერთი ყველაზე დიდი მსხვერპლი? ნორმალური საკვების მიღების თქვენი უნარი. უმეტეს შემთხვევაში, თქვენ ხართ დაკავშირებული მამობის ყველა ჩვილების დევნაში, ჩვილების დამამშვიდებლად, დნობის თავიდან ასაცილებლად, რომ მიირთვათ ყველაფერი, რაც ნამდვილ კვებას წააგავს. ასე რომ, საკუთარი თავის შესანარჩუნებლად, თქვენ იჭრებით ბავშვის საჭმელში, რომელიც ახლა დომინირებს თქვენს კარადაში.
საკვების ძებნა მამის ნარჩენებისთვის (ასევე ცნობილია როგორც ნუგეტარიანული დიეტა) გააჩნია ტერიტორიას. მაგრამ ეს არ ნიშნავს რომ თქვენ არ შეგიძლიათ შეავსოთ თქვენი ახალი დიეტა დროდადრო ლუდით. სწორედ აქ მოდის იან კლარკი. ის არის შეფ-მზარეული და დამფუძნებელი BRU Handbuilt Ales & Eats ბოულდერში, კოლორადოში და დიდი ამერიკული ლუდსახარშის ფესტივალის ჯილდოს მფლობელი. ის ადრე დაგვეხმარა პოვნაში ლუდი ბავშვის ნარჩენებთან ერთად როგორც შემწვარი ყველი და ნახევრად შეჭამილი დინოზავრის ქათმის ნაგეგები. ახლა, ჩვენ ვთხოვეთ მას ეპოვა იდეალური პინცეტი, რომელიც დააწყვილებდა ბავშვის მარცვლეულს, რომელსაც აუცილებლად მიირთმევთ ერთი მუჭა. იმიტომ, რომ რატომ ვერ იპოვნეთ შესაფერისი ლუდი, რომ მივირთვათ Cookie Crisp-ის შუაღამისას?
დარიჩინის სადღეგრძელო Crunch
საუკეთესო ერთად: გოგრის ლუდის მსგავსი Upslope Brewing's Pumpkin Ale, Dogfish Head's Punkin Ale. Avery Brewing Company-ს Rumpkin ასევე გემრიელი იქნებოდა.
რატომ? კლარკი ამბობს, რომ გსურთ რაღაც ღვეზელის სანელებლებით, რომელიც არ არის ღვეზელი, ტკბილი, ცხარე მარცვლეულის გასაუმჯობესებლად.
Cheerios
საუკეთესო ერთად: Extra Special Bitter (ESB), როგორიცაა ალე სმიტი ანვილი ESB ან კლარკის საკუთარი BRU Handbuilt Ales & Eats 3Bs.
რატომ? "Cheerios არის შეშლილი, ოდნავ ტკბილი და მარტივი", - ამბობს კლარკი. ”ESB-ებს აქვთ ბოროტი ხასიათი და არ არიან ძალიან მხიარულები, რაც შეავსებს რამდენიმე მუჭას.”
კიქსი
საუკეთესო ერთად: ა გოზი, რომელიც ხორბლის ლუდის უძველესი სტილია სასიამოვნო მჟავე დასრულებით. რაღაც მსგავსი სიერა ნევადის Otra Vez ან New Belgium Brewing's French Oak Saison
რატომ? გსურთ რაღაც ოდნავ მჟავე, მაგრამ არა მჟავე, რომ შეუხამოთ ბავშვების მიერ შემოწმებულ, დედის მიერ დამტკიცებულ მარცვლეულს.
ნამცხვარი ხრაშუნა
საუკეთესო ერთად: Milk Stout როგორიცაა Left Hand Brewing Company's Milk Stout ან Stone Brewing's Coffee Milk Stout
რატომ? ვის არ უყვარს რძე და ნამცხვრები? „ეს ლუდი არის მდიდარი, ალაო, ტკბილი და არც თუ ისე მხიარული“, ამბობს კლარკი, რომელიც დასძენს, რომ უამრავი მშრალი შემწვარი ალაო უძლებს შოკოლადის სიმწარეს.
კაკაო კრისპიესი/კაკაოს პუფი
საუკეთესო ერთად: შოტლანდიური ალი, როგორიცაა Oskar Blues Old Chub Scotch.
რატომ? ეს შოკოლადის მარცვლეული იმდენად მდიდარია, რომ სიტყვასიტყვით აქცევს რძეს შოკოლადის რძედ, სანამ ჭამას დაასრულებთ. ამას, კლარკის აზრით, სჭირდება ლუდი უზარმაზარი ალაოს ხერხემალით, მაღალი ალკოჰოლით და ოდნავ კვამლით, რომელიც კარგად აერთიანებს მწარე კაკაოს ფხვნილს.
გაყინული ფანტელები
საუკეთესო ერთად: რაღაც ძალიან მხიარული Odell Brewing Company-ის Myrcenary ან Avery Brewing Company-ს მაჰარაჯა.
რატომ? ”ეს არის ძალიან ტკბილი მარცვლეული, მაგრამ მას გარკვეული სირთულე აქვს”, - ამბობს კლარკი. ”თქვენ გჭირდებათ სიმწარე ან მაწონი, რომ დააბალანსოთ მთელი შაქარი.”
Lucky Charms
საუკეთესო ერთად: ბელგიური მჟავე ლუდი. რაღაც მსგავსი Brouwerij Verhaeghe Duchesse de Bourgogne Flanders Red ან Brouwerij Van Steenberge Monks Cafe Oud Bruin.
რატომ? Lucky Charms შეიძლება ჯადოსნურად გემრიელი იყოს, მაგრამ რა ტკბილია. ბელგიური ლუდი, კლარკის მიხედვით, არ არის ისეთი მჟავე, როგორც მათი ამერიკელი ბიძაშვილები, მაგრამ მაინც გვთავაზობენ მუქი ფერის სოლიდურ დოზას მარცვლეულის ხილის შესამცირებლად.
Cap'n Crunch
საუკეთესო ერთად: მექსიკური ლაგერის ან ამერიკული სტილის კრემ-ალე, როგორიცაა Post Brewing Company's Top Rope Mexican Lager ან BRU BRUtang C.R.E.A.M. ალე.
რატომ? "ეს არის უბრალო სიმინდის მარცვლეული, რომელიც მოითხოვს უბრალო ლუდს, არც ერთმა არ უნდა აჯობოს ერთმანეთს", - ამბობს კლარკი.
Apple Jacks
საუკეთესო ერთად: ზამთრის გამათბობელი, როგორიცაა Deschutes ლუდსახარში Jubelale ან Lost Coast ლუდსახარში Winterbraun
რატომ? „სუპერ ალაო, ალკოჰოლური სასმელების მაღალი შემცველობა და ძალიან ცხარე, ისინი ამრგვალებენ ვაშლის ძლიერ არომატს“, ამბობს კლარკი. „შეაერთეთ ერთი მათგანი მარცვლეულთან და გაგახსენებთ შემოდგომის ცივ ღამეებს.
