საუკეთესო ამერიკული ერთი ალაოს ვისკი ახლა დასალევად

McCarthy's Oregon Single Malt სამი წელი

პირველი ამერიკული Single Malt, სახელად სტივ მაკკარტის პატივსაცემად, რომელმაც გამოუშვა თავისი პირველი პარტია 1996 წელს, ეს ყველაზე შოტლანდიურია ამ სიაში, ტორფის ალაოს შოტლანდიური ქერის ბაზის წყალობით. სპირტი დაძველებულია Garry Oak-ის კასრებში, წყნარი ოკეანის ჩრდილო-დასავლეთის ძირძველი მუხა, რომელიც ვისკის უნიკალურ გემოს აძლევს. Gerry Oak-ს აქვს უფრო ინტენსიური მერქანი, ვიდრე თეთრი მუხა, ხოლო ვისკის აქვს ვანილის ლობიოს და დამწვარი ფორთოხლის კანი უფრო ტკბილი ნოტები. მაკარტის სიმდიდრე კარგად შეეფერება რამდენიმე წვეთ წყალთან ერთად სასმელს, მაგრამ ის ასევე უძლებს კლდეებზე დალევას.

$55

წმინდა ჯორჯ ბალერი

ერთი ალაო ამერიკის ერთ-ერთი ორიგინალური (და საუკეთესო) ხელნაკეთი დისტილერიიდან, St. George Spirits, ბალერი მზადდება ამერიკული ქერისგან, რომელიც გამოხდილი და დაძველებულია ყოფილ ბურბონსა და ფრანგულ მუხის ღვინოში. კასრები. თუმცა, ბალერის განმსაზღვრელი აყვავება მომდინარეობს დასრულების პროცესიდან: ჯერ ნახშირის გაფილტვრა ხდება. სიგლუვეს და დახვეწილ კვამლს, შემდეგ სრულდება უმეშუს ქლიავის ლიქიორის კასრებში იაპონელისთვის ყვავილობა. თავდაპირველად შექმნილი სან-ფრანცისკოს რესტორნისთვის, Ramen Shop-ისთვის, Baller-მა პოპულარობა მოიპოვა და გახდა წმინდა გიორგის პორტფოლიოს მუდმივი ნაწილი. ის შესანიშნავია, როგორც საკვების შეხამება, ან კოქტეილში, როგორიცაა ბულვარი (ანუ შოტლანდიური ნეგრონი).

$46

Westland American Single Malt

Westland არის ის, რაც ხდება, როდესაც თქვენ აერთიანებთ ხელნაკეთი ლუდის დამზადებისა და ხელნაკეთი გამოხდის აკვიატებას ერთ სითხეში. ის სიეტლში ხუთ სხვადასხვა სახეობის ქერისგან გამოხდა, შემდეგ კი სამი წლის ასაკში ახალ ამერიკულ მუხასა და ყოფილ ბურბონის კასრებში ადუღდება. ხელნაკეთი ლუდის ზემოქმედება მოიცავს ხუთ ქერის კომპლექსურ ბადაგიას, ბელგიური ლუდის საფუარის გამოყენებას და ნელ დუღილს. მე ვცხოვრობდი სიეტლში კრაფტ ლუდის აღზევების დროს და არის რაღაც ამ ვისკის შესახებ, რომელიც მაკავშირებს ქალაქთან, რომელსაც ვიცნობდი და მიყვარდა 90-იან და 2000-იანი წლების დასაწყისში. მე ამას ვსვამდი, როგორც გვერდითი კარადა ერთი ლიტრი კრაფტ ლუდის და როგორც პაბის საკვების შეხამება – სასურველია სიეტლის დაბურულ დღეს.

$60

დასავლეთის ამერიკული ერთი ალაო

Westward დაარსდა ორეგონში 2004 წელს ყოფილმა ლუდსახარში და მეღვინე კრისტიან კროგსტადმა, რომლის მიზანი იყო ჩრდილოდასავლეთის მიერ შთაგონებული Single Malt-ის შექმნა. ისინი ამაყობენ იმ იდეით, რომ „ადუღებენ როგორც ფერმკრთალი ალი, ახდენენ შოტლანდიელივით და ბერდება როგორც ბურბონი“. ისინი იწყებენ ხელნაკეთი ალეს გამოყენებით ადგილობრივად ალაოს ქერი, შემდეგ ორჯერ გამოხდათ ქოთნის ნახარშებში, შემდეგ დააწესეთ ახალ, ოდნავ ნახშირბადის მუხის კასრებში, რომლებიც მანამდე „აურიეთ“ მცირე პარტიებად. ჩამოსხმა. ეს არის დახვეწილი ვისკი, რომელიც არ გაგიფუჭდებათ, თუ მას მოვლილი წრუპავთ.

$70

აივნები Texas 1 Single Malt

Waco-ზე დაფუძნებული Balcones Distilling-ის ფლაგმანი სული, რომელიც გამოვიდა 2009 წელს, როგორც ტეხასში ვისკის პირველი ლეგალური მწარმოებელი მას შემდეგ. აკრძალვა, Texas 1 Single Malt მზადდება 100% ალაოს ქერისგან, ქოთანში გამოხდილი და დაძველებული მინიმუმ ორი წლის განმავლობაში ახალ ამერიკულ მუხაში. კასრები. ეს არის პიკანტური და მდიდარი ვისკი საკმაო რაოდენობით სითბოთი, თუ მას მოვლილად მიირთმევთ, მაგრამ კლდეებზე ძალიან კარგად იშლება. ის ასევე ინარჩუნებს თავის მტკიცე ტეხასის ხელის ჩამორთმევას სხვა ინგრედიენტებთან ერთად კოქტეილში.

$70

Corsair Triple Smoke

თავისი სახელის შესაბამისად, ეს ნეშვილში დამზადებული ერთი ალაო იყენებს სამ განსხვავებულ ალაოს შებოლილს სამი განსხვავებული გზით: ალუბლის შებოლილი ქერი ვისკონსინიდან, წიფლის შებოლილი ქერი გერმანიიდან და ტორფის შებოლილი ქერი შოტლანდია. ისევე, როგორც ბურბონი, ის არის გამოხდილი ქოთნით და დაძველებულია ახალ ამერიკულ ნახშირბადის მუხის კასრებში. შედეგი არის მდიდარი და რთული ვისკი, რომელიც მოეწონება ცხარე ბურბონისა და ტორფის შოტლანდიის მოყვარულებს და კარგად დგას ყინულის დიდ კუბამდე.

$60

სიმამაცე და დარწმუნება ერთი ალაო

დამზადებულია ვირჯინიის დისტილერიის კომპანიის მიერ ბლუ რიჯის მთებში, ამ ერთმა ალაოსმა მიიღო სახელი კომპანიის დამფუძნებლის, დოქტორ ჯორჯ მურისგან, რომელიც თავის შვილს, გარეტს ეუბნებოდა: შენი რწმენის გამბედაობა“. დოქტორი მური გარდაიცვალა დისტილერიის ამოქმედებამდე, მაგრამ გარეტმა ამ ვისკის მამას დაარქვა და აგრძელებს მოხუცის შემოქმედებას. ხედვა. ვისკი მზადდება ჩრდილოეთ ამერიკის ქერისგან და ვირჯინიის ბლუ რიჯის მთების წყლისგან. შოტლანდიიდან იმპორტირებულ ფურცლებში დისტილაციის შემდეგ, ის ბერდება მინიმუმ ოთხი წლის განმავლობაში ბურბონის, შერის და განახლებული ევროპული ღვინის "Cuvée" კასრების ნარევით. ის საკმარისად დაბალანსებულია იმისათვის, რომ ისიამოვნოს სისუფთავე ან კლდეებზე, მაგრამ ასევე ინარჩუნებს თავის თავს მანჰეტენზე.

$75