გამოდის, რომ ძველი სიბრძნე მართალია - საუზმე შეიძლება იყოს დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვება, განსაკუთრებით ბავშვებისთვის. ესპანეთში ჩატარებულმა ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ ბავშვებს, რომლებიც საუზმობენ, ნაკლებად განიცდიან ფსიქიკური ჯანმრთელობის სპეციფიკურ პრობლემებს, ვიდრე თანატოლებს მთლიანად გამოტოვეთ კვება.
კვლევითმა ჯგუფმა, რომელიც დაფუძნებულია კასტილა-ლა მანჩას უნივერსიტეტში, კუენკაში, ესპანეთი, გააანალიზა მონაცემები შედგენილი 2017 ესპანეთის ჯანმრთელობის ეროვნული კვლევა. მონაცემები შედგებოდა 4-დან 14 წლამდე ბავშვების მშობლების მიერ შევსებული კითხვარებისგან ემოციურ და სოციალურ მახასიათებლებზე და საუზმის ჩვევებთან დაკავშირებით.
ში სწავლამკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ბავშვებს, რომლებიც ჭამდნენ მკვებავ საუზმეს, ნაკლები ფსიქოსოციალური საზრუნავი ჰქონდათ, ვიდრე ბავშვებს, რომლებიც არ ჭამდნენ. ლოპეს-გილმა და მისმა გუნდმა დაადგინეს, რომ ყავის, რძის, ჩაის, შოკოლადის, კაკაოს, იოგურტის, პურის, ტოსტის, მარცვლეულის მოხმარება, და ნამცხვრები დაკავშირებულია უფრო ნაკლებ ქცევასთან, ვიდრე მაღალი ცილოვანი საკვების მოხმარება, როგორიცაა კვერცხი, ყველი და ლორი. (მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ეს იყო მაღალი ცილოვანი საკვების ერთადერთი მაგალითი, რომელიც მოწოდებულია კითხვარი, ამიტომ დასკვნები შეიძლება არ ეხებოდეს საუზმეზე მაღალი ცილოვანი საკვების მოხმარებას, როგორიცაა არაქისი კარაქი.)
გასაკვირია, რომ კვლევის ჯგუფმა ასევე დაადგინა, რომ ბავშვებს, რომლებიც სახლში საუზმობენ, უფრო დადებითი ქცევითი შედეგები ჰქონდათ, ვიდრე მათ, ვინც მას სხვაგან ჭამდა.
„ჩვენი შედეგები ვარაუდობს, რომ მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ საუზმე, არამედ ასევე მნიშვნელოვანია სად ახალგაზრდები საუზმობენ და რას ჭამენ“, - პირველი ავტორის პირველი ავტორი დოქტორი ხოსე ფრანცისკო ლოპეს-გილი ნათქვამია პრესრელიზში კვლევისთვის. „საუზმის გამოტოვება ან სახლის გარეთ საუზმის მირთმევა დაკავშირებულია ბავშვებში და მოზარდებში ფსიქოსოციალური ქცევითი პრობლემების გაზრდილ ალბათობასთან. ანალოგიურად, გარკვეული საკვების/სასმელის მოხმარება ასოცირდება ფსიქოსოციალური ქცევითი პრობლემების მაღალ (მაგ., დამუშავებული ხორცი) ან დაბალ (მაგ. რძის პროდუქტები, მარცვლეული) შანსებთან.
გუნდი ვარაუდობს, რომ ოჯახურ დროს ბავშვებს სახლში დღის პირველი ჭამის დროს შეუძლიათ გარკვეული როლი ითამაშოს დადებითი ემოციური ჯანმრთელობის შედეგები, მაგრამ მეტი კვლევაა საჭირო იმისათვის, რომ დარწმუნებულები იყვნენ, განსაკუთრებით იმიტომ, რომ კვლევა იყო კორელაციური.
”ის ფაქტი, რომ საუზმის მირთმევა სახლიდან მოშორებით ასოცირდება ფსიქოსოციალურ ჯანმრთელობის პრობლემებთან, არის ჩვენი კვლევის ახალი ასპექტი”, - თქვა ლოპეს-გილმა. „ჩვენი დასკვნები აძლიერებს არა მხოლოდ საუზმის პოპულარიზაციას, როგორც ჯანსაღი ცხოვრების წესის ნაწილის, არამედ ისიც, რომ ის უნდა მიირთვათ სახლში. ასევე, ფსიქოსოციალური ჯანმრთელობის პრობლემების თავიდან ასაცილებლად, საუზმე, რომელიც შეიცავს რძის და/ან ბურღულეულს, და ამცირებს გარკვეულ ცხოველური საკვები, რომელიც მდიდარია გაჯერებული ცხიმებით/ქოლესტერინით, შეიძლება დაეხმაროს ახალგაზრდებში ფსიქოსოციალური ჯანმრთელობის პრობლემების შემცირებას.”
ამასთან, საუზმის გამოტოვება დაკავშირებული იყო ფსიქოსოციალური ქცევითი პრობლემების უფრო დიდ შანსებთან, ვიდრე საუზმის ჭამა სახლის გარეთ. და მონაცემების მიხედვით სკოლის კვების ასოციაციაპანდემიის დაწყებამდე სკოლების უფასო საუზმის პროგრამაში მონაწილეობა მიიღო თითქმის 12 მილიონმა ბავშვმა. ეს რიცხვი უდავოდ გაიზარდა შედეგად ფედერალური დაფინანსებული COVID-19 სასკოლო კვების პროგრამები.
ოჯახები ირჩევენ მონაწილეობას სასკოლო კვების პროგრამებში რამდენიმე მიზეზის გამო, მაგრამ უფასო საუზმის პროგრამები ტრადიციულად ეფუძნება ფინანსურ საჭიროებებს. დაბალშემოსავლიანი ოჯახების ბავშვები, რომლებიც განიცდიან კვებით დაუცველობას, დამოკიდებულნი არიან სკოლის კვებაზე მათი ყოველდღიური კვებისათვის. სანამ აშშ არ გადადგამს მნიშვნელოვან ნაბიჯებს ბავშვთა შიმშილის გადასაჭრელად, ბავშვები გააგრძელებენ სასკოლო კვებაზე დაყრდნობას, რომელიც, დოქტორ ლოპეს-გილისა და მისი გუნდის აზრით, საზიანოა მათი ფსიქიკური ჯანმრთელობისთვის.