ნებისმიერი მშობლის არსენალში ყველაზე მნიშვნელოვანი ინსტრუმენტი მარტივი სასმელია: ყავა. ეს არის ელექსირი, რომელიც აგიყვანს საწოლიდან და გეხმარება ნახევრად თანმიმდევრული ადამიანის ფუნქციონირებაში. მაგრამ როგორც ნებისმიერმა მსმელმა იცის, ყველა ჭიქა დისტანციურად არ არის თანაბარი. ზოგიერთი ყავა აგრძნობინებს გემოვნების კვირტებს ეიფორიას, ზოგი კი ტალახის გემოს. ასე რომ, ჩვენ კონსულტაციებს მივმართეთ Joe Coffee-ის თანადამფუძნებელთან და პრეზიდენტთან, ჯონათან რუბინშტეინთან, რათა გაგვეგო ლუდსახარში.
დასაწყისისთვის, მიუხედავად იმისა, რომ ამან შეიძლება დაზოგოთ დრო, არასოდეს იყიდოთ დაფქული ყავა. „როგორც კი დაიწყებთ ყავის დაფქვას, ის გემოს კარგავს“, - ამბობს რუბინშტეინი. „დადე ინვესტიცია საფქვავში 30 დოლარად და ყოველ დილით გახეხეთ ახალი“.
დაკავშირებული: საუკეთესო ყავის მადუღარა დაკავებული მშობლებისთვის
რაც შეეხება ბრენდებს, შეხედეთ შეწვის თარიღს. გამოიყენეთ ყავა შეწვიდან დაახლოებით სამი კვირის განმავლობაში და რაც უფრო ახალი იქნება, მით უკეთესი.
და გემოს თვალსაზრისით, რუბინშტეინი ამბობს: „ეს დამოკიდებულია პირად გემოვნებაზე. აფრიკული ყავა იქნება ნათელი, ყვავილოვანი და ხილისფერი. სამხრეთ ამერიკული ყავა უფრო კარგად დაბალანსებული იქნება, მაგრამ არც ისე საინტერესო. ეს დამოკიდებულია იმაზე, რაც მოგწონს. თქვენი ნაზავი ორივეს საუკეთესო უნდა იყოს.”
მისი რჩევებიდან და ჩვენი საკუთარი გამოკვლევებიდან, როგორც ყავის მომაბეზრებელი ფრიკები, აქ არის რამოდენიმე საუკეთესო, რისი ყიდვაც შეგიძლიათ.
მწვანე ყავის მარცვლები ჯერ არ არის შემწვარი და ეს არის არაბიკას მარცვლები სამხრეთ ამერიკიდან.
Დადებითი: ამ ლობიოს აქვს მდიდარი, გლუვი გემო და არომატი. მსუბუქი და საშუალო შემწვარი საუკეთესოა ამ ლობიოსთვის, რადგან მათ აქვთ რბილი და ტკბილი გემო. თქვენ შეგიძლიათ შეწვათ ისინი სახლში.
მინუსები: ეს ლობიო ზუსტად არ ადიდებს ძლიერ არომატს.
Amazon-ის საშუალო შემწვარი იდეალურია ყავის მოყვარულთათვის, რომლებსაც მოსწონთ საშუალო მჟავიანობა და უფრო სავსე სხეული.
Დადებითი: ეს საშუალო შემწვარი ლობიო არის კოლუმბიიდან, მზადდება არაბიკას ლობიოსგან და შემდეგ პროფესიონალურად შემწვარი და დაუყოვნებლივ შეფუთულია სიახლისთვის.
მინუსები: ის არც თუ ისე ძლიერია ზოგიერთი მსმელისთვის, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც უფრო სავსე სხეული ურჩევნია.
ეს ყავის მარცვლები მოგცემთ მდიდარ, გლუვ და სავსე ყავას.
Დადებითი: Peet's Coffee-ის ეს ნაზავია ბრენდის ბესტსელერი. ეს არის წარმოშობის ყავის ნაზავი მსოფლიოს ყველაზე მზარდი რეგიონებიდან. იდეალურია ფრანგული პრესისთვის, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ გემო.
მინუსები: ნაზავი მუქი და გლუვია, მაგრამ ასევე შეიძლება მწარე გემოც, ამიტომ ეს დამოკიდებულია თქვენს გემოზე.
თუ თქვენ ხართ შემწვარი იტალიური ესპრესო, ეს ლობიო თქვენთვისაა.
Დადებითი: ეს არის მაღალი ხარისხის Lavazza ყავის მარცვლები, რომლებიც საუკეთესოდ შეეფერება ესპრესოს, მაგრამ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერ ყავის მადუღარაში, ნებისმიერი ტიპის ფინჯნისთვის. ყავა, რომელიც არაბიკას ნაზავია მაღალი არომატული ნოტებით, აქვს ზომიერი ინტენსივობის დონე.
მინუსები: ზოგი ამბობს, რომ ყავას ზედმეტად მწარე გემო აქვს.
ეს ორგანული ყავა მოდის ეკვადორის მთებში მოყვანილი მარცვლებისგან.
Დადებითი: Café de Loja Arabica მთლიანი მარცვლოვანი ყავა შესაფერისია მოდუღების ყველა მეთოდისთვის, დაწყებული ფრანგული პრესიდან დაწყებული, ტრადიციული ყავის მადუღარამდე. მას აქვს მდიდარი, ხილის სხეული და ლობიო მოჰყავთ ეკვადორში.
მინუსები: მას შეუძლია ზედმეტად მოძველებული გემო, ზოგჯერ კი ჩანთები არ არის მტვერსასრუტით დალუქული სიახლის გამო.
თუ გიყვართ კოფეინი და არ შეგიძლიათ მიიღოთ საკმარისი ჯავა, ეს ყავა თქვენთვისაა.
Დადებითი: ეს Death Wish ყავა ამტკიცებს, რომ მსოფლიოში ყველაზე ძლიერია და მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ამ აღნიშვნას თქვენზე დავტოვებთ, მას უამრავი გულშემატკივარი ჰყავს. ეს არის USDA ორგანული და სამართლიანი ვაჭრობა. არომატი თამამი და ძლიერია.
მინუსები: ეს შეიძლება იყოს სტილი არსებითად, რადგან ბევრი ამბობს, რომ ეს ყავა არ არის უფრო ძლიერი ვიდრე მისი ძმები.
ყავას აქვს ჟოლოს ტონები, დაამატეთ მუქი შოკოლადი.
Დადებითი: ეს არის ფრანგული მოხალული ყავის მარცვლები, რომლებსაც აქვთ გარკვეულწილად ტკბილი დასრულება. ლობიო მოყვანილია ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკა და ახლად შემწვარია სიეტლში.
მინუსები: როგორც ყოველთვის, ზოგიერთი გემოვნების მოყვარული არ არის.
გაიცანით თქვენი ახალი, საყვარელი საუზმის ნაზავი.
Დადებითი: Stumptown Hundred Mile ყავა არის ორგანული, აქვს დეგუსტაციის ნოტები მაყვალი, მარმელადი და ტოფი და არის აფრიკული, ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკის ლობიოს ნაზავი. რძესთან ერთად მშვენივრად გემოთია, ამიტომ იდეალურია დილით წვეთები.
მინუსები: ის ძალიან სუსტია ყავის ზოგიერთი მოყვარულისთვის.
Fatherly-ზე ყველა პროდუქტი დამოუკიდებლად არის შერჩეული ჩვენი რედაქტორების, მწერლებისა და ექსპერტების მიერ. თუ დააწკაპუნებთ ბმულს ჩვენს საიტზე და იყიდით რაიმეს, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ შვილობილი საკომისიო.
