მშობლებმა ბავშვებთან ერთად უნდა გააშენონ კორონავირუსის გამარჯვების ბაღები

ორიოდე თვის წინ, რამდენიმე კვირით ადრე, სანამ ჭკუა გულშემატკივარს მოჰყვებოდა, მე და ჩემი მეუღლე დავსხედით მომავალი დაგეგმვისთვის COVID-19-ის პანდემია. ჩვენ ორივეს გაგვიმართლა და საკმარისად უბედური ვცხოვრობთ ჩარლსტონში, სამხრეთ კაროლინაში, რომელიც დგას გადასასვლელის შუაგულში, რომელიც მოიცავს ქარიშხლის ხეივანს, ამიტომ კატასტროფების დაგეგმვა რუტინულია. ბოლო ხუთი წლის განმავლობაში ჩვენ ოთხჯერ გავატარეთ ჩვენი სახლი (და ერთი წელი, რაც არ გამოვიტანეთ, გვინდოდა, გვქონოდა). მე არ ვარ განკითხვის დღის წინამძღვარი, მაგრამ, როგორც რეპორტიორი, რომელიც აშუქებდა ტყის ხანძრებს, ღვარცოფებს და განიცადა მრავალი დიდი ქარიშხალი, მე შევესწარი სიმცირესა და დედა ბუნების სისასტიკეს.

მაგრამ ქარიშხალი მოდის და მიდის ისე, რომ ვირუსები და ეკონომიკური დეპრესიები არა. მე და ჩემი მეუღლისთვის ცხადი იყო, როდესაც Covid-19 გავრცელდა, რომ მოგზაურობა Costco-ში და რამდენიმე ქარიშხალი არ აპირებდა ამის გაკეთება პრაქტიკული ან ფსიქოლოგიური პერსპექტივიდან - მზადყოფნა არასოდეს არის ისეთი მარტივი, როგორც მარაგის შეგროვება. ასე რომ, ჩვენ გადავწყვიტეთ გავზარდოთ "

კორონავირუსის გამარჯვების ბაღი”ჩვენი დახმარებით სულ უფრო ბინძური ბავშვები.

The გამარჯვების ბაღი უკავია ისტორია თვითმდგრადობისა და უხეში ინდივიდუალიზმის ამერიკულ მითოლოგიაში. იდეა გავრცელდა პირველი მსოფლიო ომის დროს, როდესაც ევროპული ფერმები თხრილებით მოპირკეთებულ საბრძოლო ზონებად იქცა და ფერმერები სამხედრო სამსახურში გაიწვიეს. ბრძოლით ხელშეუხებელ ამერიკელებს მოუწოდეს გაეშენებინათ „ომის ბაღები“, რათა გამოეკვებებინათ არა მხოლოდ საკუთარი თავი, არამედ მათი მოშიმშილე მოკავშირეები ატლანტის ოკეანის გასწვრივ. 1917 წელს ჩარლზ პაკი, ამერიკელი ხე-ტყის ბარონი გამოიყენეს ეროვნული ომის ბაღის კომისიის ორგანიზებისთვის. მისი დავალება არსებითად იყო დაებრუნებინა ამერიკა თავის აგრარულ ფესვებს ეზოების, სათამაშო მოედნების, სახურავების, ქალაქის პარკებისა და ვაკანტური ადგილების მოხმარებით, ყველა სახის ძირითადი საკვების მოშენებით. სამოქალაქო ორგანიზაციებმა და სავაჭრო პალატებმა მოაწყვეს მებაღეობის სემინარები და კლუბები. განათლების ფედერალურმა ბიურომ სკოლის მოსწავლეები ჩამოაყალიბა აშშ-ს სკოლის ბაღის არმია და გახდნენ „მიწის ჯარისკაცები“. 1918 წლისთვის 5 მილიონზე მეტი გაშენდა ბაღებიმზარდი მილიონნახევარი ლიტრი დაკონსერვებული ხილი და ბოსტნეული.

რამდენიმე ძვირფასი ქანდაკებაა ამ ძალისხმევის მემორიალური - მხოლოდ სიყვარულით კვადრატული ნაკვეთები ბოსტნეულში ბაღები ჯერ კიდევ ბოსტონის ფენვეი პარკის ჩრდილში იყო შენახული - მაგრამ დრაივი ეროვნულად ითვლებოდა ტრიუმფი. იმდენად, რომ ხელახლა ბეჯით "გამარჯვების ბაღები" კვლავ შემოვიდა მოდაში მეორე მსოფლიო ომის კვების რაციონის დროს. თეთრი სახლის გაზონზე და DC Comics-ის გვერდებზე იყო გამარჯვების ბაღი, სადაც სუპერმენი, ბეტმენი და რობინი ყველა მოსავალი მოსავალი. Warner Brothers-ის მულტფილმში ბუკაროს ბაგები, ცბიერი კურდღელი უკანონო გახდა მას შემდეგ, რაც სტაფილოები გაძარცვა გიგანტური გამარჯვების ბაღიდან ჯეკის ლობიოს თავზე. ასობით პროპაგანდისტული პლაკატიდან ერთ-ერთმა აჩვენა ბოსტნეულის ბომბები, რომლებიც ეცემა ნაცისტურ სვასტიკას სათაურით „თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ასეთი საბრძოლო მასალა“.

ომის შუა გზაზე გამარჯვების ბაღები აშშ-ში მოხმარებული საკვების 40 პროცენტს აწარმოებდნენ.

შემდეგ ჯარისკაცი სახლში დაბრუნდა და GI Bill-მა გარეუბნების თესლი დარგა და ამერიკა შემოვიდა, რასაც აგრონომები ეძახიან. „პესტიციდების ოქროს ხანა“, როცა გაზონები ფეტიშის ობიექტად იქცა და მოხმარებული ამერიკელები დაეყრდნობოდნენ სასურსათო პროდუქტებს. მაღაზიები. ეს ეფექტური აღმოჩნდა, მაგრამ მოხერხებულობაზე ჩვენი დამოკიდებულება ყოველთვის ფაუსტური გარიგება იყო.

”ომის შემდეგ უფრო მოსახერხებელი იყო ამ შენობაში წასვლა, რომელსაც სუპერმარკეტი ჰქვია, ან საიდანაც მოვედი ჩრდილოეთ კაროლინას ბორცვებზე, გენერალურ მაღაზიაში,” გაეცინა. ბილი სტაილსი, ბოსტნეულის ბაღების კაროლინას გურუ, როცა მას ახლახანს დავურეკე. „მოსახლეობის დიდმა ნაწილმა დაკარგა ბაღის მოთხოვნილება. მაგრამ მე ვცდილობ ყველას ვუთხრა, ყველამ უნდა იცოდეს როგორ გაიზარდოს. რადგან თუ არა, ყოველთვის სხვაზე იქნები დამოკიდებული. თქვენ ართმევთ ცხოვრების საფუძველს, როცა წაართმევთ საკვების მოყვანის უნარს“.

ბილი მართავს ჩრდილოეთ კაროლინას მებაღეობის ცენტრს ე.წ ხალხის არჩევანის ორგანიკა. ის არის სამხრეთის ყველაზე ცნობილ ორგანულ ფერმერთა შორის - და წინასწარმეტყველი კანაფის ფერმერებისთვის და CBD მწარმოებლებისთვის. ის ასევე გამარჯვების ბაღის ერთგულია. ის 65 წლიდან 62 წელს იზრდება.

„ადამიანებს ყოველთვის აქვთ ა ფულის შემნახველი ანგარიში, ან ყოველ შემთხვევაში ისინი ცდილობენ გადარჩენას, ”- თქვა მან. ”კარგი, თქვენ ასევე გჭირდებათ საკვების შემნახველი ანგარიში. შეგიძლიათ ჩერი პომიდვრის მცენარეები მოათავსოთ თქვენი ბინის მე-20 სართულზე ხუთ ლიტრიან ვედროში. შეგიძლიათ მოზარდოთ გოგრა და კარტოფილის თაიგულები. და რა მოხდება, თუ ვერ იყიდი ტუალეტის ქაღალდს, რაც არ უნდა გქონდეს ფული? ისე, შარშან გავაშენე მცენარე, სახელად Mullein (ვერბასკუმი თაფსუსი). ისინი მას „კოვბოის ტუალეტის ქაღალდს“ ეძახიან, რადგან სწორედ მას იყენებდნენ კოვბოები, როცა პრერიაში გაჩერება უწევდათ“.

ბილი ამ ყველაფერს ადვილად ჟღერს, მაგრამ ეს ასე არ არის. ბოსტნეულის მებაღეობაში ჩვენს ამჟამინდელ შეტევამდე, მე და ჩემს მეუღლეს მხოლოდ მცირე წარმატება გვქონდა საკვების მოყვანაში. გოგრა, საზამთრო და პომიდორი ჩვენს გვერდით ეზოში დავთესეთ მხოლოდ ჭიებით შეჭმული გოგრა, საზამთროს ვაზი. დაავადებული და პომიდორი, რომელსაც მოიხმარენ ენთუზიაზმით სავსე სუნთები და კიბორჩხალები - მოულოდნელი მძარცველები ჩვენი მეზობელი მარილიდან ჭაობი.

ჩვენ არ გვქონდა დრო, რომ სწორად გაგვეკეთებინა. მაგრამ ჩემი მეუღლის დასასვენებლად გაქირავების ბიზნესი დაბალ ბალანსზეა, ნიადაგი იგრძნობა, როგორც სათანადო ადგილი ჩვენი ენერგიის რეინვესტირებისთვის. თანაც, მეზობელზე ვეჭვიანობდით.

ჩვენი მეზობელი, რომელსაც მე აქ ლუკ ჰემილტონად მოვიხსენიებ, რადგან ასე ჰქვია, რამდენიმე წელია აშენებს არსებით ბაღებს. ლუკა მასწავლებელია და ცუდი როტო-მმუშავებლის ამაყი მფლობელი. ის უმკლავდება სარეველების შეჭრას თავის დამუშავებულ და ორგანულად კომპოსტირებულ მიწაზე ძველი ყუთების მუყაოს ფურცლებით დაფარვით (ყველა ლენტისა და ეტიკეტის ამოღების შემდეგ). მუყაოს ქვეშ ის ათავსებს Lowe's-ის იაფფასიან შლანგებს. შემდეგ ის ფარავს მას ჩალისა და მულჩის ფენით და ჭრის ექვს დიუმიან X-ებს ​​მუყაოში 2-3 ფუტის ინტერვალით, რათა მცენარეებს ჰქონდეთ ადგილი ზრდისთვის. ლუკა „x-ის“ ზურგს აშორებს და ნერგებს აყრის, ლუკა ქმნის სანერგეს, სადაც მის მცენარეებს შეუძლიათ ფესვების დადგმა და აყვავება. დიდი დრო გავატარე ლუკას ეზოს ყურებაში და ძარცვაში. წელს უკვე იყო სალათის თავები, ახალგაზრდა ბამია, წიწაკა და შთამბეჭდავი პომიდვრის მცენარეები, მათ შორის გამძლე აპალაჩის ჯიში, სახელად Cherokee Purple. წლების წინ, ლუკამ ასევე მიიღო ბანანის ხისტი მცენარეები ყოფილი შეყვარებულის დედისგან, რომელიც რეალურად ზრდიდა უგემრიელეს ბანანს ტენესის მთებში. მისი თქმით, მათი სიცოცხლის შენარჩუნება ადვილი იყო. ”ის უბრალოდ მოწყვეტდა მათ, ამოიღებდა მათ მიწიდან შემოდგომაზე და მოათავსებდა ყუთში სარდაფში”, - თქვა ლუკამ. „არც მიწა, არაფერი. მოვიდა გაზაფხულზე, ის ამოიღებდა მათ და ხელახლა რგავდა მათ და ყოველწლიურად იღებდა ნაყოფს.

შურისგან გამწვანებული ვიყავი.

”როდესაც შარშან პირველად გავაკეთე ეს მუყაო, ექვსი თვის განმავლობაში არ მომიწია სარეველების მოცილება”, - მითხრა მან. „ყოველთვის ვიცოდი, რომ ორგანული ინგრედიენტები იყო მთავარი, მაგრამ ჩემთვის მთავარი იყო მხოლოდ დრო, რომელიც უნდა დამეხარჯა სარეველების გამოყვანაში“.

ბილი სკეპტიკურად უყურებს მუყაოს მიდგომას გამხსნელებისა და წებოების გამო, რომლებიც შეიძლება შევიდეს ნიადაგში. და მან თქვა, რომ აუცილებლად არ გამოიყენოთ პლასტმასის ფურცლები - მათ შეუძლიათ როგორც გაჟონვა, ისე მავნე ქიმიკატები. მოკლე და გრძელი ამ საკითხში, ცოტაზე მეტი კვლევის ჩატარების შემდეგ, არის ის, რომ მუყაო არის გონივრული კომპრომისი მათთვის, ვისაც არ შეუძლია დაუთმოს ზედმეტად ბევრი ადამიანური საათი სარეველას მცენარეებს. მაგრამ, ამავდროულად, რა თქმა უნდა, შესაძლოა ბავშვები სწორედ ამისთვის არიან.

მუყაო თუ არა, სტაილსმა მითხრა, რომ ჩემი ოჯახის ბაღი არ აყვავდებოდა, თუ სათანადო მოვლას არ მიიღებს. როგორ გამოიყურება ფოთლები? არის თუ არა პაწაწინა თეთრი ტკიპა ჩვენს პომიდვრის ფოთლებზე? არის თუ არა ჩვენი წიწაკის მცენარეები საკმარისად მხარდაჭერილი, თუ ჩვენ გვჭირდება ბამბუკის თეფშის სადგამები? Styles ხაზგასმით აღნიშნავდა, რომ ჩვენ ინვესტირებას ვაკეთებდით იაფი ტენიანობა და pH მეტრი და ეს  ჩვენ ყოველთვის მორწყეთ დილით, რათა წყალი არ დადგეს მცენარეებზე დიდხანს და არ გამოიწვიოს ისეთი პრობლემები, როგორიცაა ჭრაქი, ცხიმიანი ლაქები და ფოთლების ლაქები.

დღის ზაფხულის სიცხეში წყლის წვეთები შეიძლება რეალურად გახდეს გამადიდებელი შუშა და დაწვა თქვენი ფოთლები.

შთაგონებულმა და ზომიერად გაკიცხულმა, ჩვენ ჩავდეთ ინვესტიცია თესლებში: პომიდორი, წიწაკა, გოგრა, კიტრი და შესაძლოა ცოტაოდენი კანტალი და მარწყვი. ჩვენი ფსონების შესაჩერებლად და საკვების უფრო სწრაფად მისაღებად, ჩვენ დავამატეთ უკვე ამოსული ბულგარული წიწაკის პატარა კონტეინერები, ეკლიანი მაყვლის ვაზი, იასამნისფერი ჩეროკის, ალუბლის და შავი პრინცის პომიდორი - ციმბირის მემკვიდრეობის ჯიში, რომელიც ცნობილია, რომ კარგად მუშაობს ადრეულ სეზონზე ამინდი. ჩვენ ვიყიდეთ რამდენიმე ტომარა ძროხისა და ქათმის ნაკელი და სოკოს კომპოსტი და შემდეგ დავამუშავეთ ისინი ჩვენს ქვიშიან მიწაში. ჩვენს პატარა ეზოში ლუკას ტილერით გავათრე წყვილი ფართო რიგები. იმისთვის, რომ კიბორჩხალები ჩვენს პომიდორს არ მოეშორებინათ, გადავწყვიტეთ, 20 და 24 დიუმიანი დიამეტრის პლანტატორები ჩვენს პატარა, ზედა სართულზე უკანა გემბანზე იგივე მიწით გაგვევსო და იქ დავრგოთ ჩვენი პომიდვრის ნერგები. ჩვენს ფანჯრის რაფაზე, მე და ბავშვებმა ავავსეთ პატარა თასების სერია იმავე მიწით, ყინულის უჯრასთან ერთად და თითოეულში რამდენიმე თესლს მოვაყარეთ. ჩემს ათი წლის ვაჟს, ფრიცს, ბრალი წაუყენეს ეტიკეტირებაში და დაეხმარა მათ ყოველდღიურად მორწყვაში. ბაღში ლუკას მუყაოს მიდგომას მივყვებოდით. შეურიეთ კომპოსტი მიწას, დააფარეთ მუყაო მულჩით და დარგეთ.

ჩვენი შედეგები ჯერჯერობით: შერეული, მაგრამ გამამხნევებელია. ჩვენი ნარგაობით შეკრული შავი პრინცი და ჩერი პომიდვრის ნერგები გიჟივით გაიზარდა, ახალგაზრდა ხილითა და ყვავილებით სულ რაღაც თვეზე მეტი ხნის შემდეგ. მეორეს მხრივ, Purple Cherokees ჯერ კიდევ პატარები არიან. რეალურ ბაღში, ისინი ოდნავ უკეთესად მუშაობენ. მაგრამ ჩვენი რომა პომიდორი, გოგრა, წიწაკა და ბადრიჯანი ივსება, მიუხედავად იმისა, რომ ბადრიჯნებს აქვთ პაწაწინა ხვრელები ფოთლებზე, რომლებიც სტაილსმა თქვა, რომ რწყილი ხოჭოა. ამისთვის ის გვირჩევს პროდუქტს ე.წ ორგანოციდი ან ა ორგანული მცენარეული საპონი.

აი საქმე. ახლა ჩვენ გვყავს 20-ზე უკეთესი მცენარეული მცენარე, რომელიც იზრდება უკან. მორწყვაში, სარეველას ბალახის მოცილებით (უკვე რამდენიმეა) და ამ მცენარეების მომწიფების ყურებით, ჩვენი ვაჟი და ქალიშვილი (და მათი მშობლები) არა მხოლოდ სწავლობენ, თუ როგორ მუშაობს საკვები, ჩვენ ვქმნით მისასალმებელ განრიდებას ყოვლისმომცველი მიტაცებისგან. COVID19. საკვები, რომელსაც ჩვენ მოვიპოვებთ ჩვენი გამარჯვების ბაღიდან, შეესაბამება იმ სიყვარულს, რომელსაც ჩვენ მასში ვდებთ. და თუ ჩვენ მოვახერხეთ მხოლოდ იმის ნახევრის გაზრდა, რისი იმედიც გვაქვს, ჩვენ მაინც მოგცემთ მყარ ნაწილს ოჯახის ბოსტნეულის საჭიროება ადრეულ შემოდგომაზე - ამ დროს ჩვენ დავრგავთ მაგარი ამინდის მწვანილს და სალათა. ჩვენ არ შეგვიძლია შევცვალოთ მთელი ჩვენი საკვები ბაღით, მაგრამ ჩვენ შეგვიძლია გავაკეთოთ დნობა. და ვიმედოვნებთ, რომ ამაში უკეთესები გავხდებით, კიდევ უფრო დიდი დარტყმა იქნება. ჩვენთვის ეს იმედისა და სტაბილურობის პატარა მწვანე გასროლაა შეშლილ, შეშლილ სამყაროში.