Მაღალი ხარისხი სამზარეულოს დანები, სიმართლე სამზარეულოს სამუშაო ცხენები, გახადეთ სამზარეულო უფრო უსაფრთხო (როგორც მას შეუძლია დაამტკიცოს ყველას, ვინც ოდესმე თითი აჭრელებულ პირზე გაჭრა) და სხვა სასიამოვნოდ ეფექტური, მიუხედავად იმისა, უყურებთ ვაშლის გიგანტურ ტომარას, მთლიან შემწვარ ქათამს თუ თინეიჯერულ ბოლქვს ნიორი. ამრიგად, ყველა სახლის მზარეულს სჭირდება შეფ-მზარეულის დანა, პურის დანა, დანა, სანტოკუს დანა და მყარი სამზარეულოს დანის ნაკრები.
დიახ, თითოეული საჭრელი ინსტრუმენტი ინვესტიციაა, მაგრამ კარგად დამზადებულმა დანამ შეიძლება გაუძლოს საუკუნეებს. თუ მას რეგულარულად ამახვილებთ და ჭურჭლის სარეცხ მანქანას არ მიიღებთ (მაღალმა სიცხემ შეიძლება გამოიწვიოს ხანგრძლივი ზიანი), შესაძლოა თქვენი შვილიშვილები მას რამდენიმე ათწლეულში მაინც გამოიყენებენ. კარგი დანა თქვენს ხელში კარგად უნდა იყოს გაწონასწორებული (ადამიანის უპირატესობები განსხვავდება) და კარგად შეინარჩუნოს მისი კიდე.
ა შეფ-მზარეულის დანა აუცილებელია, რადგან მას შეუძლია გაუმკლავდეს ფართო და მცირე ზომის მოსამზადებელ დავალებებს. მაგრამ სხვები, რომლებსაც აირჩევთ თქვენი არსენალისთვის, დიდწილად იქნება დამოკიდებული იმაზე, თუ რას აკეთებთ, თქვენს ზომაზე ხელები და პირადი პრეფერენციები - ზოგს მოსწონს უფრო დახვეწილი იაპონური მოდელები, ზოგს კლასიკური, მსუქანი და გერმანული. ჩვენ დავამრგვალეთ საუკეთესო მაღალი ხარისხის დანები, რომლებიც იყიდება ამ კვირაში.
სამზარეულოს დანები
დიახ, ამ ძვირადღირებული დანის ნაკრები რეგულარულად ღირს 1,105 დოლარი. და ეს ლოგიკურია, რადგან კლასიკური S ხაზი Zwilling-ისგან არის განკუთვნილი პროფესიონალური სამზარეულოსთვის. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ იღებთ საუკეთესო დანებს, რომლებსაც იყენებენ პროფესიონალი მზარეულები.
თქვენ იღებთ იმას, რასაც იხდით. და ამ შემთხვევაში, ჩვენ ვსაუბრობთ Zwilling-ის ხელმოწერის Friodur პირებზე, რომლებიც არის მყარი, ბასრი და მდგრადია ლაქებისა და ჩიპების მიმართ. ისინი დახვეწილია და ხელით კეთდება ხელოსნების მიერ, ხოლო მტკიცე სამაგრი უზრუნველყოფს სწორ ბალანსს და მოქმედებს როგორც თითის დამცავი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაჭრათ, კამათლებით და დაჭრათ სრული თავდაჯერებულობით.
Cuisinart-ის საყვარელი დანების ნაკრები ჩვეულებრივ $160 ღირს. და სერიოზულად შეღავათიან ფასად, თქვენ მიიღებთ უმაღლესი ხარისხის: ამ დანებზე, უჟანგავი ფოლადის მოქლონები ამაგრებენ სრულ დახვეწილ პირს ერგონომიულად შემუშავებულ სახელურზე.
როდესაც ეს შესაძლებელია, გსურთ სრული ტანგის დანა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ეს არის ერთი მყარი ნაჭერი და ამით უფრო დიდხანს გაძლებს. ამ დანების კომპლექტში არის ყველა საჭირო დანა, ხოლო პირები არის ნახშირბადის მაღალი შემცველობის უჟანგავი ფოლადის პირი სიზუსტისა და სიზუსტისთვის, როდესაც თქვენ ჭრით სრულყოფილ მორევს.
მიიღეთ ეს Zwilling სტეიკის დანების ნაკრები, ჩვეულებრივ $65 და აღარასოდეს გატეხავთ T-bones-ს.
Zwilling-ს აქვს რამდენიმე დონის პროდუქტი; გერმანიაში დამზადებულიები საუკეთესოა, მაგრამ ასევე ყველაზე ძვირი. ესპანეთში დამზადებული ეს ნაკრები იდეალურია სტეიკებისთვის, რადგან არ გჭირდებათ სიზუსტე ფილე მინიონში დაჭრისას. დანები დამზადებულია მაღალი ნახშირბადის უჟანგავი ფოლადისგან, სინთეტიკური სახელურებით.
არა, თქვენ არ გაქვთ ჰალუცინაციები. ეს $425 13 ცალი დანის ნაკრები ფაქტიურად ქურდობაა.
დანების ეს მშვენიერი ნაკრები აღჭურვილია სრულად ყალბი სამაგრით მტკიცე, დაბალანსებული ჭრისთვის. თანაბრად ერგონომიული და მსუბუქი, უჟანგავი ფოლადის სახელურები ადვილად დასამუშავებელია.
სუპერვარსკვლავი მზარეული თომას კელერი იყენებს Cangshan დანებს, ასე რომ დარეგისტრირდით. და ეს ფანტასტიკური ნაკრები ჩვეულებრივ $150 ღირს.
თუ თქვენ არ აქცევთ თქვენს სამზარეულოს მიშლენის ვარსკვლავიან რესტორნად, ეს არის მაღალი ხარისხის დანების ყოველდღიური ნაკრები. ეს ექვს ცალი კომპლექტი მოიცავს 6 ცალი დანების კომპლექტს მოიცავს რვა დიუმიანი შეფ-მზარეულის დანა, შვიდი დიუმიანი სანტოკუს დანა, რვა დიუმიანი პურის დანა, ხუთ დიუმიანი დაკბილული დანა და აკაციის დანა ბლოკი.
ჩვეულებრივ $538, ეს Shun დანების კომპლექტი მოიცავს საუკეთესო კლასში გასაწმენდ დანას, შეფ-მზარეულის დანას და სასარგებლო დანას.
რა ხდის შუნის დანებს ასე დიდებულს? ისინი დამზადებულია დამასკოს ფენიანი ფოლადისგან სიმტკიცისთვის და აქვთ ხელით ჩაქუჩით მოპირკეთებული დასრულება, რაც ქმნის ღრუ გრუნტის ფუნქციას, რაც თავის მხრივ ამცირებს დანის წევას და ხელს უშლის საკვების დანას მიბმას. რაც იმას ნიშნავს, რომ ყოველ ჯერზე თქვენ მიიღებთ სუფთა, უნაკლო ნაჭერს.
ეს მშვენიერი შვიდი დიუმიანი შეფ-მზარეულის დანა არის სამზარეულოს მთავარი ელემენტი და ის ჩვეულებრივ $100 ღირს.
ეს მსუბუქი, გერმანული წარმოების დანა შექმნილია ბოსტნეულისა და ხორცის უფერო ნაჭრების მოსაჭრელად, თუმცა ზოგიერთმა მიმომხილველმა ის ასევე გამოიყენა ქალაქში ქათმის ძვლებზე წასასვლელად, რასაც კარგი შედეგი აქვს. ჰენკელსი ამაგრებს დანას პროცესის გამოყენებით, რომელიც მოიცავს ყინულს, რაც ეხმარება მას შეინარჩუნოს საპარსი ბასრი კიდეები მრავალი მოსამზადებელი სამუშაოების დროს. სახელურს აქვს სრული დაჭიმვა (რაც ნიშნავს, რომ დანა და სახელური სრულად არის შეკრული), რაც მას უამრავ სტაბილურობას აძლევს.
რეგულარულად $80, ეს გლუვი სამზარეულოს დამხმარე (ძირითადად კომბინირებული საჭრელი და შეფ-მზარეულის დანა) ამჟამად არის უზარმაზარი 25 პროცენტიანი ფასდაკლება.
სახალისო ფაქტი: სიტყვა "სანტოკუ" იაპონურად ნიშნავს "სამ გამოყენებას", რაც მიუთითებს ამ დანის უნარზე დაჭრა, კამათელი და დაკეპილი. დანას აქვს ოვალური ფორმის ჩაღრმავებები, რაც ხელს უწყობს საკვების რაოდენობის შემცირებას, რაც მზარეულების უმეტესობას შეიძლება უკავშირდებოდეს.
დანების ამ შესანიშნავ კომპლექტს აქვს ყველა დანა, რაც გჭირდებათ და ის 160$-დან იკლებს.
ახალბედა სახლის მზარეულებს და მათ, ვინც ეძებს სამზარეულოს სწრაფად მარაგს, შეიძლება უარესი მოიქცნენ, ვიდრე ეს დამწყები ნაკრები Cuisinart-ისგან, რომელსაც მოყვება ხის ბლოკი, მაკრატელი, სათლელი ფოლადი და 12 განსხვავებული დანა: შეფ-მზარეული, ჭრის, სანტოკუ, დაკბილული უტილიტა, ორი ტიპის გახეხვის ვარიანტები და ექვსი სტეიკის დანის ნაკრები.
Wusthoff-ის დანები ერთ-ერთი საუკეთესოა მსოფლიოში და ეს ორ ცალი ნაკრები ჩვეულებრივ $130 ღირს.
ნებისმიერი შეფ-მზარეული გეტყვით, რომ თქვენ უნდა გქონდეთ მოსამზადებელი დანების მყარი ნაკრები. პირები გაყალბებულია მაღალი ნახშირბადოვანი ფოლადის ერთი ბლოკისგან, ხოლო დანები აღჭურვილია სამმაგი მოქლონიანი სინთეზური პოლიპროპილენის სახელურებით, რომელიც ძირითადად სამუდამოდ გაგრძელდება.
50 დოლარის დაჯარიმების ნაცვლად, თქვენ დაზოგავთ დიდ თანხას ამ დანის კომპლექტში, რომელიც დამზადებულია სრული ტანის, მაღალი ნახშირბადოვანი გერმანული ფოლადისგან, ხელით გაპრიალებული კიდით.
სამუშაოები, რომლებიც საჭიროებენ სიზუსტეს, როგორიცაა კრევეტების გაფცქვნა ან მარწყვის გახეხვა, საუკეთესოდ უნდა მოგვარდეს კარგი დანით. გერმანიის წარმოების ამ ვერსიას აქვს დანა, რომელიც იკლებს წერტილამდე. ის ასევე საკმაოდ მაღალია, ასე რომ, ჭრის დროს მუხლებს არ დაარტყამთ.
Fatherly-ზე ყველა პროდუქტი დამოუკიდებლად არის შერჩეული ჩვენი რედაქტორების, მწერლებისა და ექსპერტების მიერ. თუ დააწკაპუნებთ ბმულს ჩვენს საიტზე და იყიდით რაიმეს, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ შვილობილი საკომისიო.
