წუხილი COVID-19-ის გავრცელების გამო ნიშნავს, რომ სალათების ბარის ბიზნესში ყოფნის ცუდი დროა. შეიძლება ბევრი რამ არ იყოს სამეცნიერო მტკიცებულება იმისა, რომ საკვების ჭამას შეუძლია ახალი კორონავირუსის გადაცემა, მაგრამ გასაგებია, რომ ეს მაინც ანერვიულებს ადამიანებს. მეორეს მხრივ, კარგი დროა ალკოჰოლური სასმელების ბიზნესში ყოფნისთვის, ღვინის, ლუდის და ალკოჰოლური სასმელების გაყიდვით. დაფაზე მაღლა.
ასე რომ, აზრი ჰქონდა, როდესაც მისურის სასურსათო მაღაზიების ქსელმა დაიწყო თავისი ხელმოწერილი სალათების ბარის შემოთავაზებების ჩანაცვლება უამრავი და ბევრი ალკოჰოლით, ყველაფერი ჯუმბო ლუდიდან დაწყებული ლიქიორის ცალკეულ პორციებამდე.
„თავდაპირველად სხვა ახალი საკვები გვქონდა გამოშვებული, მაგრამ ეს არც ისე კარგად დასრულდა, რადგან ყველა იყო სტრესი“, - თქვა რიკ როდემაჩერმა, Dierbergs Markets-ის მანჩესტერში, მისურის მაღაზიის დირექტორმა მდებარეობა, განუცხადა NBC News-ს.
Rodemacher-ის ზოგიერთმა თანამშრომელმა მოიფიქრა ალკოჰოლური სასმელების ბარის იდეა და მას დათანხმდა იდეა შეეცვალა მისი მაღაზიის ფოთლოვანი ბოსტნეული, ტოპინგები და სალათის მორთვა მოზრდილთა სასმელებით, სალათის ბარის ნიშანში „სალათის“ გადაკვეთა პროცესი.
ბუნებრივია, ჩვენების ფოტო მაშინვე გავრცელდა სოციალურ მედიაში.
ჩემმა სასურსათო მაღაზიამ სალათა ბარში სალათი შეცვალა…. ლიქიორით. pic.twitter.com/eGemUkvbj8
- ემილი ა. (@emzorbit) 2020 წლის 19 მაისი
”თავიდან ჩვენ ვშიშობდით, რომ ეს არ იქნებოდა სწორი გზით, მაგრამ ის ნამდვილად კარგად იქნა მიღებული”, - თქვა როდემაჩერმა. და, როგორც ჩანს, ისინიც კი, ვინც არ იტვირთება ურმებით ლიბებით, ხვდებიან მხოლოდ 2020 წლის ხედიდან.
”გაყიდვები თითქმის არ არის ისეთი, როგორიც იყო სალათების ბარის გაყიდვები,” - თქვა როდემაჩერმა, ”მაგრამ ხალხის სახეზე ღიმილის მოტანა ღირს”.
