მიუხედავად იმისა, ცდილობთ შაბათ-კვირის ბრანჩ-თამაშის განახლებას, თუ ცდილობთ ყოველდღე იცხოვროთ ჰომერ სიმფსონის მსგავსად, Dogfish Head ლუდსახარში კითხულობს თქვენი ოცნების ჟურნალებს და საკმაოდ სასიამოვნოა თქვენთვის: ლუდი იყიდება საუზმე. მათი უახლესი 7.4 პროცენტიანი ABV მსუქანი ადუღდება ყავით, შვრია, ვარდკაჭაჭა, ნეკერჩხლის სიროფი და სკრაპლი - ღორის ხორცი, რომელიც სხვაგვარად გამოიყენებოდა ჰოთ-დოგის დასამზადებლად. სკრაპლი? უფრო მეტად მოიცავს-ლეს.
მაშ რატომ ჯართი? აბა, რატომაც არა? „ეს არის საუზმის საჭმელი ქამარში, ნიუ ჯერსიდან ვირჯინიამდე, ამიტომ ადგილობრივი სიამაყეა“, - თქვა Dogfish Head-ის დამფუძნებელმა სემ კალაგიონემ. სკრაპლი რეალურად მოქმედებს ლუდის ხარშვის პროცესზე, რადგან ხორცის ცხიმები ჩვეულებრივ არ იშლება და ის ანადგურებს ლუდის თავს. მაგრამ ლუდსახარშმა დაარწმუნა RAPA Scrapple, ადგილობრივი კომპანია დელავერში, გამოაცხო უცხიმო ვერსია. გესმის ეს თაფლი? უცხიმოა!
ხოლო ბოლო კვლევა გვიჩვენებს, რომ ლუდის დალევის ჯანმრთელობის სარგებელი უმეტესად BS არის, თქვენი „საველე კვლევები“ სავარაუდოდ ვარაუდობს, რომ ზომიერება საუკეთესო პოლიტიკაა. თუ ღორის ხორცის გულშემატკივარი ხართ, როგორც მსუქანი, Beer For Breakfast-მა დისტრიბუტორებთან მიწოდება დაიწყო 7 ნოემბერს - და შეგიძლიათ დალიოთ ის ნებისმიერ დროს, როცა გნებავთ, რადგან სრულწლოვანი ხართ. მაგრამ რაც არ უნდა გააკეთოთ, არ დააკავშიროთ იგი
[H/T] Esquire
