შაქარმა შეიძლება გამოიწვიოს გულის დაავადება, მაგრამ ინდუსტრიამ გადაიხადა ამის დამალვა

click fraud protection

შეიძლება გეგონებოდათ, რომ ერთადერთი რამ, რაც შაქრის შესახებ უნდა იცოდეთ, იყო „გემრიელი“ და „ამიტომ არის თქვენი შვილი მონსტრი“. კარგად, ეს იყო ორშაბათამდე, როდესაც ჟურნალი JAMA შინაგანი მედიცინა გაათავისუფლეს ა სწავლა ააფეთქეთ სახურავი თქვენი შაქრის თასიდან. ახლახან აღმოჩენილი დოკუმენტების მიხედვით, შაქრის ინდუსტრიამ დიდი დრო და ფული დახარჯა თამბაქოს ინდუსტრიის წიგნიდან გვერდის ამოსაღებად: ამან მკვლევარები გაამართლა. შეამციროთ ან დათრგუნოთ მტკიცებულება, რომ შაქარი შეიძლება გამოიწვიოს გულის დაავადებებამდე, ასე რომ, თქვენი მშობლები ნაკლებად იყვნენ მიდრეკილნი იმაზე, თუ რამდენს მიირთმევდით ბავშვი. საკმაოდ ტკბილი?

შაქარი იწვევს გულის დაავადებებს

კრისტინ კერნსმა, კალიფორნიის უნივერსიტეტის მკვლევარმა, სან-ფრანცისკოს, ეს აღმოაჩინა, როდესაც წააწყდა ქაღალდების კრებულს, ასე რომ, ის არ ცდილობს შობის ჩაშლას. დოკუმენტები იყო როჯერ ადამსისგან, ქიმიის პროფესორისა და შაქრის კვლევის სამეცნიერო მრჩეველისგან ფონდი (ფონდის ყოფილი დირექტორის მარკ ჰეგსტედის ნამუშევარი, მოგვიანებით კერნსის კოლეგებმა იპოვეს როგორც). ამ ნაშრომებმა აჩვენა, რომ 1960-იან და 1970-იან წლებში ორივე მამაკაცი აფინანსებდა კვლევას, რომელიც შემუშავებული იყო. კონკრეტულად შაქრის საშიშროებაზე ეჭვის შეტანის მიზნით, მაშინ როცა ცხიმი გულის ერთადერთი დიეტური მიზეზია დაავადება.

1980-იანი წლებისთვის, რამდენიმე მეცნიერს სჯეროდა, რომ დამატებული შაქარი მნიშვნელოვან როლს თამაშობდა გულის კორონარული დაავადების დროს და პირველი 1980 წლის დიეტა. გაიდლაინები ამერიკელებისთვის ფოკუსირებული იყო მთლიანი ცხიმების, გაჯერებული ცხიმების და დიეტური ქოლესტერინის შემცირებაზე გულის კორონარული დაავადების პროფილაქტიკისთვის. ნათქვამია კვლევაში. ეს განმარტავს 1980-იან და 1990-იან წლებში უცხიმო და უცხიმო პროდუქტების ბუმს, ამასთანავე. უცხიმო იოგურტი ზაინფელდი ეპიზოდიეს ასევე ნიშნავს, რომ შაქრის მრეწველობა ყველას მართებს ბოდიშის მოხდას WOW ჩიფსები.

[H/T] NBC News

როგორ შევაჩეროთ ყველაფერი ან არაფერი ფიქრიMiscellanea

თქვენ არ ხართ კომპიუტერი. ბოლოს და ბოლოს, თქვენ რომ იყოთ, ნაკლებად გექნებოდათ წელის ტკივილი და არ გაინტერესებთ რომელი IPA-ები აქვს თქვენს ადგილობრივ ადგილს დრაფტზე. მიუხედავად თქვენი აშკარა ჰუმანურ...

Წაიკითხე მეტი

„დაიცავით ჩვენი ბავშვები“ იარაღის კონტროლის კანონპროექტი მშობლის ჩვენების შემდეგ მიიღებაMiscellanea

გასულ კვირას, კონგრესის სასამართლო კომიტეტი შეიკრიბა, რათა განეხილა იარაღის კონტროლის რვა ნაწილი, რომლებიც ერთად იყო შეფუთული "ჩვენი ბავშვების დაცვის კანონი.” ეს იყო პასუხი სკოლაში მომხდარი სროლის ...

Წაიკითხე მეტი

სკოლის ადრეული დაწყების დრო ბავშვებს აზარალებს. ასე რომ, კალიფორნიის სამართალმა უკან დააბრუნა სკოლებიMiscellanea

ბრძოლა რეალურია მშობლებისა და ბავშვებისთვის, რომლებიც სკოლაში იღვიძებენ გამთენიისას. დუნე, დაღლილი, მოღუშული თინეიჯერები და მოზარდები დილის რუტინის მიღებული ფაქტია სასწავლო წლის განმავლობაში, როდეს...

Წაიკითხე მეტი