შესაძლოა შაბათ-კვირა გქონდეთ მშვიდად უკანა ეზოში მაგრამ კარგი ხალხი აშშ სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი ბევრს მუშაობდნენ, რომ დაგეცვათ ცუდი ძროხისგან. ამ სააგენტომ შაბათს გამოაცხადა, რომ Lakeside Refrigerated Services of Swedesboro, New Jersey, იწვევდა 42,922 ფუნტი საქონლის ხორცი, რომელიც დაბინძურებულია E. coli.
უფრო კონკრეტულად, ხორცი დაბინძურებულია E. coli O157:H7, ბაქტერიის სპეციფიკური სახეობა, რომელიც გამოიმუშავებს შიგა ტოქსინს, რომელიც NIH კვლევა, არის „ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ბაქტერიული ტოქსინი“.
შიგამ შეიძლება გამოიწვიოს დეჰიდრატაცია, სისხლიანი დიარეა და მუცლის კრუნჩხვები. და თუ ეს მხოლოდ სიმპტომებია, გაგიმართლათ. მას ასევე შეუძლია გამოიწვიოს ჰემოლიზური ურემიული სინდრომი, ერთგვარი თირკმლის უკმარისობა ეს ყველაზე გავრცელებულია ხუთ წლამდე და უფროსი ასაკის ბავშვებში. HUS ასევე შეიძლება იყოს ფატალური.
დაბინძურებულ ნივთებს აქვთ „EST. 46841” მათი USDA შემოწმების ნიშნის შიგნით და გაიგზავნება მაღაზიებში მთელი ქვეყნის მასშტაბით. USDA სურსათის უვნებლობისა და ინსპექტირების სამსახური საინფორმაციო გამოშვება
USDA-მ აღმოაჩინა დაბინძურება რუტინულ ტესტში და ეს, როგორც ჩანს, საკმაოდ შემაკავებელი პრობლემაა. არ ყოფილა დადასტურებული ცნობები ადამიანების ავადმყოფობის შესახებ, განსხვავებით აფეთქება 2019 წლის მაისში რომ მოხვდა ასობით. ეს არის ასევე ძროხის მცირე რაოდენობა 60 ტონასთან ერთად გაიხსენა 2018 წლის სექტემბერში.
შანსები კარგია, იმის გათვალისწინებით, რომ ამერიკელებმა გასულ წელს 27,3 მილიარდი ფუნტი ძროხის ხორცი მოიხმარეს, რომ თქვენი მაცივარი არის E. coli-ის გარეშე.
მაგრამ საქონლის ხორცი იმდენად საშიშია და მისი შემოწმება იმდენად მარტივია, რომ თქვენ უნდა მიხვიდეთ თქვენს მაცივარში, რათა ნახოთ, გაქვთ თუ არა რაიმე დაფქული ხორცი მონაწილე ამ გაწვევაში. და ეს, ალბათ, ცხადია, მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ პოტენციურად დაბინძურებული საქონლის ხორცი, ან უნდა დააბრუნოთ იგი მაღაზიაში, ან ჩააგდეთ და სწრაფად.
