BBQ ღრმად ამერიკული და განსაკუთრებით შავკანიანი ამერიკული ტრადიციაა. ნელა მოხარშულ, დაფქულ და შემწვარ ხორცს - ექვემდებარება სხვადასხვა ინტერპრეტაციას, რომელიც ეფუძნება რეგიონალურობას კაროლინადან ტეხასამდე და მემფისამდე - აქვს ხანგრძლივი და დიდი ისტორია საქართველოში. ამერიკელი კერძოდ, სამხრეთი და, რადგან საკვები რეგიონში გამეფდა, მთელ შეერთებულ შტატებში.
მაგრამ სანამ შეიძლება ვიცოდეთ რა არის ყველა შტატის საყვარელი ტიპის BBQ არის (და როგორც ჩანს, ტეხასის ხორცი მეფეა) საუკეთესო ქალაქები ამერიკაში BBQ-ის მისაღებად არის სრულიად განსხვავებული ბურთის თამაში. კარგი, საბედნიეროდ, რამდენიმე ჭკვიანი ადამიანი მივიდა Lawnstarter გადაწყვიტეს სიის შედგენა და ამერიკაში BBQ-ის მისაღებად საუკეთესო ადგილების რუკა.
"არსებობს ქალაქები, სადაც მწვადს ამზადებენ და არის მწვადის ქალაქები" ისინი წერენ.
საუკეთესო ქალაქების რეიტინგი BBQ-ის მისაღებად გამოითვალა მთელი რიგი ძირითადი ზომების მიხედვით - კარგი მწვადის 14 ნიშანი. ზოგადად, BBQ რესტორნების რაოდენობა და ყველაზე რეიტინგული BBQ-ების რაოდენობა, პლუს მწეველთა რაოდენობა და მათი ხარისხი, ეს ყველაფერი რეიტინგის ნაწილი იყო.
Lawnstarter ასევე განიხილება რაოდენობა NBBQA ბრწყინვალების ჯილდოს გამარჯვებულები (მწვადის ეროვნული ასოციაცია) და სხვა ჯილდოები გადაეცემათ გუნდებს, რომლებიც მუშაობენ სახსრებზე. მათ ასევე განიხილეს რამდენი მწვადის შეჯიბრი KCBS (Kansas City Barbecue Society) მასპინძლობდა ქალაქში - საინტერესო მეტრიკა იმით, რომ აჩვენებს, თუ რამდენად სერიოზულია ქალაქი კარგი მწვადის შესახებ.
საბოლოოდ, ბრენდმა ზემოდან ქვემოდან 199 ქალაქი შეადგინა, რომელთაგან საუკეთესო BBQ ქალაქებია. ტოპ 10 და ბოლო 10 შემდეგია:
ტოპ 10 საუკეთესო ქალაქი ამერიკაში BBQ-ის მისაღებად
ამერიკაში საუკეთესო BBQ სახსრების სიაში რამდენიმე ჩანართს დიდი აზრი აქვს. მაგალითად, კანზას სიტი, ჰიუსტონი, მემფისი. ბოლოს და ბოლოს, Midwest ხშირად განიხილება BBQ-ის მეფედ. მაგრამ სხვები ცოტა უფრო გასაკვირია - ნიუ-იორკის მსგავსად.
- კანზას სიტი, MO
- ჩიკაგო, IL
- ჰიუსტონი, ტეხასი
- ცინცინატი, ოჰ
- მემფისი, TN
- ლუისვილი, KY
- სენტ ლუისი, MO
- ნიუ-იორკი, ნიუ-იორკი
- მინეაპოლისი, MN
- Overland Park, KS
ყველაზე ცუდი 10 ქალაქი ამერიკაში BBQ-ის მისაღებად
დაწყებული აბსოლუტური ყველაზე უარესიდან - აურორა, ილინოისი და გადავდივართ ლეიკვუდში, CO, აქ არის აშკარად ყველაზე ცუდი ქალაქები BBQ-ის მისაღებად. ტეხასელი ხალხი ნამდვილად არ იქნება კმაყოფილი.
- ავრორა, IL
- აკრონი, ოჰ
- ამარილო, ტეხასი
- კოლუმბი, GA
- ანკორიჯი, AK
- გარლანდი, ტეხასი
- ელ პასო, ტეხასი
- როკფორდი, IL
- ვანკუვერი, ვაშინგტონი
- Lakewood, CO
საინტერესოა, რომ იყო ქალაქების სხვა გამორჩეული ადგილები, რომლებიც არ მოხვდნენ ტოპ 10-ში, მაგრამ მაინც ჰქონდათ კარგი მახასიათებლები. ლოს ანჯელესს, მაგალითად, ყველაზე მეტი აქვს ყველაზე რეიტინგული BBQ რესტორნები, რასაც მოჰყვება ჰონოლულუ, ჰავაი და ნიუ-იორკი, ნიუ-იორკი, მეორე ადგილზეა.
ქალაქები, სადაც ყველაზე მეტი კულინარიული გუნდი რეიტინგშია პირველ მეოთხედში BBQ მსოფლიო სერიის ღია კონკურსები მოიცავს კანზას სიტის, სენტ ლუისს, ომაჰას, ოვერლენდ პარკს და შემდეგ ჩიკაგოს, ოლათეს და ტულსას, რომლებიც მეხუთე ადგილს იკავებს. იმავდროულად, მიუხედავად იმისა, რომ სენტ-ლუსი არის ერთ-ერთი საუკეთესო BBQ ქალაქი, მას აქვს ყველაზე ნაკლები BBQ ფესტივალები, რაც ადასტურებს, რომ შესაძლოა ისინი გრძნობენ, რომ საერთოდ არაფერი აქვთ დასამტკიცებელი.
ყოველ შემთხვევაში, სია საკამათოა, მაგრამ ეს ალბათ იმიტომ ყველაფერი, რაც ეხება BBQ-ს თითქმის რა თქმა უნდა აპირებს ბრძოლის დაწყებას. და მაინც, გილოცავთ კანზას სიტის,
